新華社北京2月4日電 題：與改革開放“同齡”的鄉(xiāng)村千人“餃子宴”

　　新華社記者孔祥鑫、李嘉瑞,、夏子麟

　　2月4日中午,，北京市大興區(qū)長子營鎮(zhèn)留民營村村民齊聚一堂,，同吃餃子宴。新華社發(fā)（張元 攝）

　　農(nóng)歷大年三十，北京大興長子營鎮(zhèn)留民營村一年一度的千人“餃子宴”如約而至,。100多桌豐盛的飯菜,，1000多名村民其樂融融，共享一個大餃子中的1000多個小餃子,。

　　“改革開放走過了40年的偉大歷程,，我們村的‘餃子宴’也擺了整整40年?！痹谛斓蔫尮穆曋?，留民營村黨總支書記張書軍不禁無限感慨。

　　千人“餃子宴”的歷史要從40年前說起,。

　　20世紀(jì)70年代,，留民營是有名的貧困村。改革開放給這個落后的村莊帶來了新的活力,，這里成為我國最早實施生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和研究的試點地區(qū),。

　　“村民們在老書記的帶領(lǐng)下大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，開發(fā)新能源,，逐步走上了富裕的道路,。”張書軍介紹,，為了讓村民們更加齊心協(xié)力,、團(tuán)結(jié)奮斗，40年前,，留民營村決定在每年除夕上午用村集體收入擺設(shè)“餃子宴”,。

　　從最初搬著自家的桌椅板凳、自帶餐具,、分散用餐,，到如今在2000多平方米的留民營村會議廳內(nèi)歡聚一堂，“餃子宴”的形式早已今非昔比,，折射出時代的飛速發(fā)展和社會的巨大進(jìn)步,。

　　今年的“餃子宴”用掉了600斤面、800斤餡,，分成豬肉餡,、羊肉餡、素餡三種,。除了白面,，村民們還發(fā)揮各自想象,，用菠菜汁,、水果汁包出了彩色餃子。

　　中午11點，四口大鐵鍋同時開煮,。伴隨著一聲聲“吃餃子嘍”的吆喝聲,，“餃子宴”正式開席?！帮溩友纭辈粌H有餃子,，還有各種“硬菜”：鐵鍋燉排骨、土豆燒牛肉,、柴雞燉蘑菇……吃著熱氣騰騰的餃子,、香氣四溢的飯菜，村民們把酒言歡,，共慶新春佳節(jié)的到來,。

　　“餃子宴”能越辦越紅火，關(guān)鍵是村民的日子越過越好,。

　　留民營村旅游辦主任王秋菊介紹,，伴隨著改革開放的步伐，留民營村憑借其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,、獨特的生態(tài)模式和民俗風(fēng)情文化,，成功塑造了中國美麗鄉(xiāng)村的品牌，被評為國家3A級旅游景區(qū),，形成了獨具特色的留民營生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè),。

　　作為全國第一批農(nóng)村改革試驗區(qū)，北京市大興區(qū)2015年成為農(nóng)村集體資產(chǎn)股份權(quán)能改革試點,，長子營鎮(zhèn)也完成了產(chǎn)權(quán)制度改革,，村民變成了“股東”，每年可以享受到村集體資產(chǎn)的“分紅”,。

　　在一家知名房地產(chǎn)公司的物業(yè)企業(yè)做管理的張建偉去年被派到內(nèi)蒙古工作,，年前特意趕回來參加“餃子宴”。

　　“千人‘餃子宴’已經(jīng)成為一種符號,，一種信仰,。村民們的日子越來越好，人們更需要一些儀式感,。千人‘餃子宴’的意義正是如此,。”張建偉說,。

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責(zé)任編輯： 韓家慧