新華社北京2月4日電 題：與改革開放“同齡”的鄉(xiāng)村千人“餃子宴”

　　新華社記者孔祥鑫、李嘉瑞、夏子麟

　　2月4日中午,，北京市大興區(qū)長子營鎮(zhèn)留民營村村民齊聚一堂，同吃餃子宴,。新華社發(fā)（張元 攝）

　　農歷大年三十,，北京大興長子營鎮(zhèn)留民營村一年一度的千人“餃子宴”如約而至。100多桌豐盛的飯菜,，1000多名村民其樂融融,，共享一個大餃子中的1000多個小餃子。

　　“改革開放走過了40年的偉大歷程,，我們村的‘餃子宴’也擺了整整40年,。”在喧天的鑼鼓聲中,，留民營村黨總支書記張書軍不禁無限感慨,。

　　千人“餃子宴”的歷史要從40年前說起。

　　20世紀70年代,，留民營是有名的貧困村,。改革開放給這個落后的村莊帶來了新的活力，這里成為我國最早實施生態(tài)農業(yè)建設和研究的試點地區(qū),。

　　“村民們在老書記的帶領下大力發(fā)展生態(tài)農業(yè),，開發(fā)新能源，逐步走上了富裕的道路,?！睆垥娊榻B，為了讓村民們更加齊心協(xié)力,、團結奮斗,，40年前，留民營村決定在每年除夕上午用村集體收入擺設“餃子宴”,。

　　從最初搬著自家的桌椅板凳,、自帶餐具、分散用餐,，到如今在2000多平方米的留民營村會議廳內歡聚一堂,，“餃子宴”的形式早已今非昔比，折射出時代的飛速發(fā)展和社會的巨大進步,。

　　今年的“餃子宴”用掉了600斤面,、800斤餡，分成豬肉餡,、羊肉餡,、素餡三種,。除了白面，村民們還發(fā)揮各自想象,，用菠菜汁,、水果汁包出了彩色餃子。

　　中午11點,，四口大鐵鍋同時開煮,。伴隨著一聲聲“吃餃子嘍”的吆喝聲，“餃子宴”正式開席,?！帮溩友纭辈粌H有餃子，還有各種“硬菜”：鐵鍋燉排骨,、土豆燒牛肉,、柴雞燉蘑菇……吃著熱氣騰騰的餃子、香氣四溢的飯菜,，村民們把酒言歡,，共慶新春佳節(jié)的到來。

　　“餃子宴”能越辦越紅火,，關鍵是村民的日子越過越好,。

　　留民營村旅游辦主任王秋菊介紹，伴隨著改革開放的步伐,，留民營村憑借其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,、獨特的生態(tài)模式和民俗風情文化，成功塑造了中國美麗鄉(xiāng)村的品牌,，被評為國家3A級旅游景區(qū),，形成了獨具特色的留民營生態(tài)旅游產業(yè)。

　　作為全國第一批農村改革試驗區(qū),，北京市大興區(qū)2015年成為農村集體資產股份權能改革試點,，長子營鎮(zhèn)也完成了產權制度改革，村民變成了“股東”,，每年可以享受到村集體資產的“分紅”,。

　　在一家知名房地產公司的物業(yè)企業(yè)做管理的張建偉去年被派到內蒙古工作，年前特意趕回來參加“餃子宴”,。

　　“千人‘餃子宴’已經成為一種符號,，一種信仰。村民們的日子越來越好,，人們更需要一些儀式感。千人‘餃子宴’的意義正是如此,?！睆埥▊フf,。

【糾錯】

責任編輯： 韓家慧