新華社昆明1月17日電 題：“瓦城”冒冒學(xué)藝記

　　新華社記者彭韻佳

　　“歡迎光臨,，里面請?！睍r值正午，身著黃色工裝的冒冒在云南景洪椰德納餐廳里穿梭,，迎客入座,、介紹菜品、斟茶點單,、結(jié)賬送客,，井然有序。

　　2016年,，冒冒從家鄉(xiāng)緬甸“瓦城”曼德勒來到中國。從初來乍到的新鮮懵懂,，到有了清晰的職業(yè)規(guī)劃,，他用4年時間勾畫了自己的夢想藍圖。

　　“我是學(xué)橋梁工程的,。”大學(xué)畢業(yè)后,，冒冒在家鄉(xiāng)曼德勒干起“老本行”——橋梁建設(shè),。“那時候,，我經(jīng)常在森林里面修橋,，野獸出沒是常有的事,。”回憶起當(dāng)年和工友摸黑爬上自建的高架屋躲避野獸,，冒冒仍心有余悸,。

　　1月14日，在云南省西雙版納傣族自治州景洪市,，冒冒在椰德納餐廳制作甜品。新華社記者 胡超 攝

　　一次偶然的機會,，冒冒得知可以去中國工作,。“聽說是去中國飯店上班,，家里人很支持,，他們希望我能到中國感受一下,。”29歲的他決定來云南景洪試試,。

　　初來中國上班,，冒冒經(jīng)歷生活環(huán)境與工作內(nèi)容的雙重“蝶變”，對周邊一切充滿新奇,。上班時,，從后廚幫忙到前臺領(lǐng)班,，冒冒嘗試著餐廳中的各種崗位,，學(xué)習(xí)全新的工作內(nèi)容。休息時,，冒冒便和朋友一起出門,，試著用漢語和人交流。

　　1月9日,，冒冒在休息時使用手機學(xué)習(xí)英語,。新華社記者 胡超 攝

　　“來中國后，老板一直跟我說,，多嘗試才能更快成長,。”冒冒笑著說,，慢慢熟悉環(huán)境后,，他開始用手機軟件練英語，刷視頻學(xué)習(xí)諸如切果盤的餐廳技能,，向老板請教餐飲服務(wù)經(jīng)營的經(jīng)驗,，積極給自己“充電”,。

　　說起老板，冒冒使用最多的詞是“榜樣”,?！袄习搴屠习迥锸俏业陌駱樱麄儾粌H教會我在餐廳的工作內(nèi)容,，還教我如何待人接物,。”

　　1月14日,，冒冒（左）和老板許鈞鈞在餐廳聊天。新華社記者 胡超 攝

　　冒冒口中的老板是創(chuàng)辦椰德納餐廳的緬甸歸僑許定臘,、許鈞鈞夫婦,。20年前，兩口子來到景洪開緬甸風(fēng)味的冷飲店,，生意日漸興隆，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成在景洪擁有4家分店的“椰德納”老品牌,，頗有名氣,。

　　“這些年，‘一帶一路’倡議給我們帶來很多發(fā)展機遇,，我們也想貢獻一點力量,。”隨著生意越做越好,，曾在緬甸生活過的許定臘夫婦倆決定從緬甸招收一些員工，為他們提供發(fā)展機會與平臺,，冒冒便是其中一員,。

　　老板娘許鈞鈞說：“他們在這里不僅能提高收入，也能學(xué)技術(shù),，學(xué)成后再把技術(shù)帶回緬甸,?！蹦壳?，在椰德納餐廳，有22名和冒冒一樣的緬籍務(wù)工人員,。

　　1月14日,，在云南省西雙版納傣族自治州景洪市，冒冒使用移動支付購買飲品,。新華社記者 胡超 攝

　　如今,，冒冒已經(jīng)在椰德納餐廳工作4年，成為餐廳服務(wù)員領(lǐng)班,。工作之余，他常設(shè)想未來,，并逐漸規(guī)劃出未來的發(fā)展藍圖：回國創(chuàng)業(yè),。

　　“兩年后，我要回緬甸開一家屬于自己的奶茶店,?！泵懊罢f，相比于中國,，在緬甸奶茶店并不多見,。他很看好緬甸飲品市場的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　“我在冷飲操作崗位工作過,，已經(jīng)學(xué)會如何調(diào)制奶茶?！泵懊白孕诺卣f,。除了技能“在線”，冒冒也開始考察店鋪選址,、了解資金投入等,。“在緬甸開一家奶茶店成本不高,，差不多再要兩年時間,，我就可以回去開店了,?！?/p>

　　1月14日,，在云南省西雙版納傣族自治州景洪市，冒冒（左）騎共享單車外出辦事,。新華社記者 胡超 攝

　　“來中國對我來說是難得的體驗,。”冒冒說,，“在這里,，我重新找到了自己的夢想，很期待以后回到緬甸的生活,。”

　　采訪快結(jié)束時,，餐廳老板娘許鈞鈞解釋了“椰德納”的含義,，它在緬語中是珍貴的意思。老板許定臘說：“希望更多‘冒冒’能來中國學(xué)習(xí)技能,、體驗生活,，兩國人民交往也能越來越緊密，建立起‘椰德納’情誼,?！?/p>

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責(zé)任編輯： 吳詠玲