近日,，習(xí)近平總書記作出重要指示,，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍。
黨的十八大以來,，在黨中央的大力倡導(dǎo)和有力推動(dòng)下,，“光盤行動(dòng)”廣泛開展，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀,，特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制,。同時(shí),，也應(yīng)清醒看到,，一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在，“舌尖上的浪費(fèi)”有反彈回潮的苗頭,。
比如,，一些人在餐飲消費(fèi)中片面追求“上檔次”，用餐往往“只點(diǎn)貴的,，不選對的”,；在婚喪嫁娶等聚餐活動(dòng)中，“點(diǎn)得多、吃得少”依然大量存在,；在一些單位,、學(xué)校的食堂，食物浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心……
“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦,。”餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,，不只是個(gè)人消費(fèi)習(xí)慣問題,，更是事關(guān)國家糧食安全的大問題。一粒米,、一滴油,，看起來不起眼，卻事關(guān)國計(jì)民生,。如果人人都“吃一碗,、倒一碗”，再厚的家底也經(jīng)不起揮霍,。確保糧食安全,，既要牢牢抓住生產(chǎn)端，也要科學(xué)管理消費(fèi)端,，持續(xù)治理餐飲浪費(fèi)問題,，將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底。
剖析種種浪費(fèi)行為,，背后總少不了講排場,、擺闊氣、攀比炫富等陋習(xí)的影子,。開展“光盤行動(dòng)”,，不僅要把餐桌上的食物利用好，更要把講究適度,、健康,、責(zé)任的消費(fèi)理念深植于人們心中，喚起全社會(huì)的愛糧節(jié)糧意識(shí),，形成厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚?！皻v覽前賢國與家,，成由勤儉敗由奢?！逼D苦奮斗是永不過時(shí)的“傳家寶”,，我們要端牢中國飯碗,，就應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻珍惜來之不易的“一粥一飯”，讓人間煙火氣更有幸福味道,。
治理“舌尖上的浪費(fèi)”,，離不開完善的制度進(jìn)行規(guī)范和保障。近年來,，各地各部門紛紛出臺(tái)政策舉措,，向餐飲浪費(fèi)說不，引導(dǎo)健康理性消費(fèi),，取得扎實(shí)成效,。結(jié)合各地實(shí)際，建立長效機(jī)制,，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管,，進(jìn)行有效引導(dǎo)，治理餐飲浪費(fèi)就有了源源不竭的制度動(dòng)力,。
一飽之需,，何必八珍九鼎？三餐之盤,，定要一干二凈,。“光盤行動(dòng)”不是一陣風(fēng),，厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)更是我們每個(gè)人的責(zé)任。人人都行動(dòng)起來,，久久為功地堅(jiān)持下去,，餐桌上將會(huì)盛開更加絢麗的文明之花。
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