新華社北京8月17日電 題：什么時(shí)候都不能浪費(fèi)糧食
新華社記者董峻
餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心,、令人痛心,！習(xí)近平總書記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收,，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí),，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘”。諄諄告誡,，發(fā)人深省。
關(guān)于節(jié)約糧食,，古人有很多樸實(shí)的話：“惜衣有衣,，惜食有食”“家有萬擔(dān)，不脫補(bǔ)衣,，不丟剩飯”“豐年要當(dāng)歉年過,，有糧常想無糧時(shí)”……對(duì)此，我們的祖輩、父輩這些“過來人”感受尤深,。老百姓每日吃穿用度,，最要掂量的就是一粒米、一口饃,。過去缺衣少食的年代如此,，在倉(cāng)廩殷實(shí)的時(shí)候更不能忘了這一點(diǎn)。
應(yīng)該看到,，糧食雖然連年豐收,，但這豐收來之不易。特別是今年全球新冠肺炎疫情造成農(nóng)資銷售受阻,、田間管理薄弱,，對(duì)春耕生產(chǎn)曾造成很大壓力。3月,，中央及時(shí)印發(fā)《當(dāng)前春耕生產(chǎn)工作指南》進(jìn)行引導(dǎo)激勵(lì),，各地下大氣力狠抓糧食生產(chǎn)，特別是廣大農(nóng)民群眾辛勤種糧,，加上氣候條件總體不錯(cuò),，這才喜獲夏糧豐收。需要指出的是,，全年糧食生產(chǎn)的大頭在秋糧,。今夏長(zhǎng)江流域的持續(xù)性強(qiáng)降水已對(duì)安徽、江西等地的早稻生產(chǎn)造成影響,，有的地方中晚稻未能及時(shí)播種,，雖然后期仍可通過加強(qiáng)管理確保穩(wěn)定的收成，但畢竟增加了難度和投入,。
居安思危,，確保國(guó)家糧食安全是一個(gè)永恒的話題。越是豐收越不能忽視糧食的極端重要性,，要時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦,。一方面，從中長(zhǎng)期來講,，我國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢(shì),。特別是新冠肺炎疫情全球蔓延增加了糧食國(guó)外進(jìn)口的不確定性，中國(guó)人的飯碗不能指望靠進(jìn)口來裝滿,。目前,，我國(guó)的口糧98%以上都是自己種出來的，生產(chǎn)容不得一絲放松,。另一方面,，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示全國(guó)每年在餐桌上浪費(fèi)的食物量驚人,。把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手里，需要有關(guān)部門齊心協(xié)力,，需要億萬農(nóng)民辛勤耕耘,，同樣需要你我他每一個(gè)人勤儉持家，珍惜一簞食,、一瓢飲,。
浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮,，我們每一個(gè)人都應(yīng)做到！
