新華社北京8月17日電 題：什么時候都不能浪費糧食
新華社記者董峻
餐飲浪費現(xiàn)象,，觸目驚心,、令人痛心！習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示,，強調(diào)“盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘”,。諄諄告誡,，發(fā)人深省。
關(guān)于節(jié)約糧食,，古人有很多樸實的話：“惜衣有衣，惜食有食”“家有萬擔(dān),，不脫補衣,，不丟剩飯”“豐年要當歉年過,，有糧常想無糧時”……對此，我們的祖輩,、父輩這些“過來人”感受尤深,。老百姓每日吃穿用度，最要掂量的就是一粒米,、一口饃,。過去缺衣少食的年代如此，在倉廩殷實的時候更不能忘了這一點,。
應(yīng)該看到,，糧食雖然連年豐收，但這豐收來之不易,。特別是今年全球新冠肺炎疫情造成農(nóng)資銷售受阻,、田間管理薄弱，對春耕生產(chǎn)曾造成很大壓力,。3月,，中央及時印發(fā)《當前春耕生產(chǎn)工作指南》進行引導(dǎo)激勵，各地下大氣力狠抓糧食生產(chǎn),，特別是廣大農(nóng)民群眾辛勤種糧,，加上氣候條件總體不錯，這才喜獲夏糧豐收,。需要指出的是,，全年糧食生產(chǎn)的大頭在秋糧。今夏長江流域的持續(xù)性強降水已對安徽,、江西等地的早稻生產(chǎn)造成影響,，有的地方中晚稻未能及時播種，雖然后期仍可通過加強管理確保穩(wěn)定的收成,，但畢竟增加了難度和投入,。
居安思危，確保國家糧食安全是一個永恒的話題,。越是豐收越不能忽視糧食的極端重要性,，要時刻繃緊糧食安全這根弦。一方面,，從中長期來講,，我國的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢。特別是新冠肺炎疫情全球蔓延增加了糧食國外進口的不確定性,，中國人的飯碗不能指望靠進口來裝滿,。目前，我國的口糧98%以上都是自己種出來的,，生產(chǎn)容不得一絲放松,。另一方面,，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示全國每年在餐桌上浪費的食物量驚人。把中國人的飯碗牢牢端在自己手里,，需要有關(guān)部門齊心協(xié)力,，需要億萬農(nóng)民辛勤耕耘，同樣需要你我他每一個人勤儉持家,，珍惜一簞食,、一瓢飲。
浪費可恥,、節(jié)約為榮,，我們每一個人都應(yīng)做到！
