新華社杭州9月30日電　題：浙江：“小微舉措”讓糧食節(jié)約“外化于行”

　　新華社記者方問禹

　　長豆角燒茄子5.9元，尖椒肉柳10.9元,，西紅柿蛋湯5.9元,，東北大米飯2元……菜品豐富，菜量適中,，總價不到25元,，夠一個人吃飽吃好。

　　最近點外賣時,，杭州白領張雷驚喜地發(fā)現,，提供小份菜、半份菜,、拼盤菜的商家明顯增多,。以往，他經常點“三菜一湯”才能吃得滿足,，但每個菜都吃不完,，花費多、浪費大,。

　　商家同樣有驚喜,。記者了解到，杭州一家“小碗菜”外賣飯店,，將正常菜量按照三分之一裝盒,、三分之一標價，整體銷售收入非但沒有下滑,，反而增長20%以上,。

　　小份菜帶來大啟示。對于更好倡導公民節(jié)約糧食,，從浙江一些地方的實踐探索看,，“小微舉措”也能發(fā)揮明顯作用，精巧激發(fā)公民共同意識,，促進糧食節(jié)約“外化于行”,。

　　9月28日,，浙江省以杭州西湖邊的樓外樓孤山路店作為主現場，連同其他8個分現場同時啟動堅決制止餐飲浪費行動,。期間,，外賣平臺、餐飲協(xié)會等作為重要參與者,，推出系列舉措,。

　　記者了解到，8月份以來,，美團平臺“小份菜”的銷量較7月增長約30%,。今年10月起，美團將聯(lián)合浙江省內各地不少于1000家餐廳,，推出1萬道小份菜,，努力減少外賣浪費現象。

　　遏制私人請客浪費,，也需精巧發(fā)力,。日常生活中，主客散席時留下半桌剩菜的場面并不少見,，寧可點多,、絕不能少，以剩菜表達盛情的心態(tài)和行為并不少見,。但在大家都不缺一口吃的年代,，請客鋪張浪費，幾乎是主客心理上的一場“誤會”,。捅破那層窗戶紙,，或許只需餐桌上的一張紙。

　　浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議,，餐飲企業(yè)要在店堂內有宣傳標志,、餐桌上有提示標識、菜單上溫馨提醒,，實施減量減價,、光盤行動、照單點餐服務,，鼓勵提供小份菜,、一人食等適價服務，引導消費者主動打包,。

　　劉波是浙江一家大型企業(yè)的市場營銷人員,，每周都會邀請客戶在飯店吃飯,。疊盤架碗,、半吃半剩,，盡管是公司買單，但眼看著糧食浪費,，他心里也不是滋味,。

　　可喜的變化是，如今餐桌上“節(jié)約糧食”“光盤行動”的提示牌隨處可見,，還有服務員“不要浪費”的溫馨提示,，節(jié)約成為主賓共同話題、共同意識,，也讓點菜節(jié)制,、剩菜打包變成新風尚。