新華網北京5月24日電（張璇）傳統(tǒng)產業(yè)如何加快實現轉型升級？全國人大代表,、今世緣酒業(yè)黨委書記,、董事長、總經理周素明在今年的政府工作報告中找到了答案,。
“傳統(tǒng)產業(yè)更應該積極擁抱‘新基建’,。白酒作為傳統(tǒng)產業(yè)，需要借力國家大力發(fā)展‘新基建’的勢能,，積極擁抱數字經濟新機遇,，提高科技創(chuàng)新支撐能力，提升服務顧客的‘緣’動力,，推進轉型發(fā)展,。”周素明說,。
????全國人大代表,、今世緣酒業(yè)黨委書記,、董事長、總經理周素明接受采訪
“今年的政府工作報告明確指出,，加強新型基礎設施建設,，發(fā)展新一代信息網絡，拓展5G應用,，建設充電樁,，推廣新能源汽車，激發(fā)新消費需求,、助力產業(yè)升級,。”周素明認為,，“新基建”為今世緣高質量發(fā)展帶來了無限的可能,。
作為中國白酒智能化釀造領跑者，今世緣正通過制定企業(yè)數字化戰(zhàn)略,，構筑數字經濟創(chuàng)新之基,，提升企業(yè)數字化能力，謀求未來發(fā)展主動權,。
周素明介紹,，今世緣企業(yè)數字化戰(zhàn)略包括三大方面，營銷數字化,、生產數字化和管理數字化,。推進營銷數字化，利用基于地理位置定位（LBS）,、云計算等新技術,、新方法的應用，實現產品流,、費用流,、行為流數字化，提升營銷過程管理精益化,，通過移動營銷系統(tǒng)對全國終端網點進行數字化管理,，提升消費者服務能力。運用AR技術,，打造“酒的釀造”和“緣的認知”沉浸式文化體驗店,。同時，通過大數據分析,，準確捕捉不同消費者的個人偏好和需求,，提供個性化服務、定制化生產，提升顧客滿意度,。
推進生產數字化,，通過對濃香型白酒的發(fā)酵工藝及控制要求進行分析研究，針對固態(tài)發(fā)酵過程控制難以數字化的痛點,，首次將制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES系統(tǒng)）引入到釀酒生產過程管理,，對應不同排次、不同層次,、不同環(huán)境下的酒醅,，進行工藝建模,，系統(tǒng)實時監(jiān)測釀造過程中的工藝參數,，在線反應生產操作狀態(tài)，為生產現場檢查驗證提供數字化信息反饋,；對關鍵工藝節(jié)點質量指標進行自動判定,，及時形成數字化報警提示，全面實現數字化釀酒生產監(jiān)控,。
推進管理數字化,，打造“移動化、平臺化,、知識化,、集成化、社交化”一體化平臺,，實現核心系統(tǒng)的高度融合,、提升流程效率，打造管理閉環(huán)的差異化和高效率信息門戶服務,。
在周素明看來,，新冠肺炎疫情加快了行業(yè)分化，要保持良好的發(fā)展態(tài)勢,，實現基業(yè)常青,，就必須以創(chuàng)新為引領，推動制造業(yè)升級,，推進智能制造,，放大智能釀酒效應。
智能化釀酒極大地推動了白酒產業(yè)質量變革,、效率變革,、動力變革。周素明表示,，在全面改造提升現有產能,、不斷滿足消費者對高品質生活追求的同時，今世緣將加大投入啟動擴能項目，10萬噸陶壇酒庫二期,、智能化包裝物流中心,、中華緣文化中心等3個主體項目投資額度超過30億元。
如今,，“互聯(lián)網+產品研發(fā)”,、“互聯(lián)網+市場營銷”、“互聯(lián)網+企業(yè)管理”已成為今世緣酒業(yè)發(fā)展的強勁推手,。實現生產,、營銷、管理數字化,，提升智能化釀酒生產水平及個性產品定制能力,，借助“新基建”勢能，不斷追求“看得見的味道”,。
作為人大代表,，今年兩會周素明建議聚焦疫情后如何拉動內需和復蘇市場。他建議,，在疫情精準防控的前提下,，增加今年傳統(tǒng)節(jié)日、法定節(jié)日假期天數,。假日經濟能有效促進消費,，通過增加節(jié)日假期，可以更好釋放消費潛能,。?
