36第四季一方“水土” 一塊喚醒感官的麻餅
渝州六月，白鷺翩躚,、稻谷灌漿時節(jié),，一盞茶、一塊餅,、開窗面場圃,，閑里說農(nóng)稼，便是“水土”鎮(zhèn)人殷實生活的寫照,。有民謠曰：“北碚豆花土沱酒,，好耍不過澄江口”。與土沱酒齊名的,，還有當?shù)丶矣鲬魰缘耐零轱?。上世紀20年代，水土鎮(zhèn)人陳國恩在老街上開了一間“振江齋館”,，主營一種酥皮上灑滿白芝麻的包餡烤餅,，因其濃郁的芝麻香和酥脆口感而風靡一時。逢農(nóng)歷大小節(jié)氣,，尤其是端午,、七夕、中秋,，要日以繼夜開工烤制,。
