冬至，俗稱(chēng)“冬節(jié)”，是二十四節(jié)氣中的重要節(jié)氣,。在我國(guó)北方,，每年冬至日，吃上一碗熱氣騰騰的手工水餃,，是很多哈爾濱人的習(xí)慣和執(zhí)念,。說(shuō)起餃子，很多老哈爾濱人心中偏愛(ài)的還是老手藝人制作的傳統(tǒng)手工三鮮水餃,，老范記餃子館就是其中一家,。