????? ??績溪水餡包又叫“半月包”“望夫包”,。它不僅是徽州美食,，還承載著徽州人的牽掛和親情,。古時音訊難通,，徽州女人思念在外謀生的親人,，于是將水餡包做成半圓形,，寓意期盼圓滿吉祥。而這種半月包形的制作方法據(jù)說也是績溪女人獨創(chuàng),，捏上12個皺褶,，象征月月對親人的思念。
????? ??績溪水餡包,，可作下酒菜,，也能當(dāng)飯吃,，四時皆宜。在徽州長大的孩子,，大都對水餡包情有獨鐘,。無論走多久、走多遠,，只要吃上親人制作的水餡包,，就能感受到了家的味道。
???? ???營養(yǎng)功效：
????? ??績溪水餡包制作簡單,，餡料以南瓜或冬瓜為主,，搭配干筍末和蒜末，加鹽和白糖調(diào)味即可,，口感清爽,、老少皆宜。
【欄目簡介】
????? ??《健康解碼》是新華網(wǎng)大型原創(chuàng)健康科普視頻欄目,。關(guān)注大眾保健意識,，倡導(dǎo)健康智慧生活,。欄目邀請各大三甲級醫(yī)院、權(quán)威機構(gòu)專家錄制,，從健康生活方式,、疾病早診早治、養(yǎng)生誤區(qū)解讀,、科學(xué)保健知識等多個角度進行系統(tǒng)解讀,，輕松幽默，深入淺出,。每集節(jié)目以三維動畫與演播室錄制相結(jié)合的形式展現(xiàn)，全方位,、立體化解碼健康的奧秘,，節(jié)目短小精悍，讓人們在碎片化的時間里獲得實用,、科學(xué)的健康知識,，有益身心。
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