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　　新華網(wǎng)北京11月20日電 自2005年11月18日中智兩國簽訂雙邊自由貿(mào)易協(xié)定以來，中國不斷降低智利葡萄酒的關(guān)稅,。2015年1月1日起，中國對(duì)智利葡萄酒實(shí)行零關(guān)稅政策,，僅征收10%的消費(fèi)稅,。貨架上琳瑯滿目的智利葡萄酒，為我們打開了一扇通向大洋彼岸的大門,。

　　2016年4月18日,，智利葡萄酒在上海亮相“智利國家風(fēng)情展”。（新華社記者劉穎攝）

　　作為新世界葡萄酒的杰出成員,，智利葡萄酒本就是高性價(jià)比的代名詞,，有了零關(guān)稅優(yōu)惠政策助力，更加受到中國消費(fèi)者歡迎,。此外,，與工藝傳統(tǒng)、口感復(fù)雜的舊世界葡萄酒不同,，智利葡萄酒味道更簡(jiǎn)單柔和,，果香濃郁，親和力強(qiáng),，更符合國人的口感偏好,。

　　國際葡萄與葡萄酒組織數(shù)據(jù)顯示,，2012年智利葡萄酒生產(chǎn)量約12億6000萬升，占全球生產(chǎn)總量的5%,，排在第8位,。其中出口7億5000萬升，約占生產(chǎn)量的60%,。2003至2012年間,，智利有8年人均年消費(fèi)葡萄酒量都在20升以上，而這10年間中國消費(fèi)者人均年消費(fèi)葡萄酒量不足2升,。

　　2010年3月25日,，工人在智利一葡萄園的酒窖中工作,。（新華社／路透）

　　智利緯度,、海拔跨度大，氣候條件多樣,，為種植不同種類的葡萄,，釀造不同風(fēng)格的葡萄酒提供了得天獨(dú)厚的條件。從北到南,，智利有4大葡萄酒產(chǎn)區(qū),，分別是科金博產(chǎn)區(qū)、阿空加瓜產(chǎn)區(qū),、中央谷底產(chǎn)區(qū)和南部產(chǎn)區(qū),。

　　2010年3月25日，智利一葡萄園中擺放著剛剛收獲的葡萄,。（新華社／路透）

　　智利酒莊眾多,，幾乎每家都有不同品牌、不同等級(jí)的葡萄酒供消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際需求和經(jīng)濟(jì)能力購買,。干露酒莊是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán),，也是智利最古老的酒莊之一，有包括魔爵,、阿米利亞,、侯爵、三重奏,、紅魔鬼,、天路等在內(nèi)的十幾個(gè)品牌。

　　2005年與2006年,，該酒莊產(chǎn)出的魔爵紅葡萄酒連續(xù)在權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察者》評(píng)選的世界百大葡萄酒當(dāng)中名列第4位,。

　　美酒配美食，智利還有許多美味佳肴,，并不像葡萄酒一樣可以輕易在中國買到,。

　　智利首都圣地亞哥被美食指南“世界50個(gè)最佳餐廳”評(píng)價(jià)為2016年全球最值得拜訪的餐飲城市之一,。一直以來，智利以豐富多樣的海鮮聞名世界,，三文魚,、帝王蟹、貽貝等均是特產(chǎn),。

　　美味的智利海鮮,，伴上一杯優(yōu)質(zhì)的智利葡萄酒，畫面太美,，簡(jiǎn)直不敢想象,。

　　1994年7月11日，智利一超市員工向記者展示手中的商品,。（新華社記者楊建華攝）

　　除了豐富的海鮮,，智利還有許多“國民”美食，最典型的還要數(shù)熱狗,。沒錯(cuò),，就是隨處可見的熱狗。不過,，智利的熱狗經(jīng)過改良,，極富特色，叫做“Completo”,，意為“完整的”,。

　　這種看似簡(jiǎn)陋的食物受到全民喜愛，在圣地亞哥,，午餐高峰時(shí)段的餐吧里,，總是擠滿了西裝革履的商務(wù)人士，他們努力消滅著手中的“完整的”——傳統(tǒng)的熱狗配上極大份量的牛油果醬,、西紅柿丁,、甜酸醬和蛋黃醬。

　　另一道不得不說的智利美食是玉米派,。表面和下層是大量的玉米粒,，中層則是牛肉碎、洋蔥,、蒜蓉混合而成的美味餡料,，有時(shí)也會(huì)加入提子干、橄欖和雞蛋,。這是一種傳統(tǒng)的智利食物,，也是一些重要節(jié)日的必備菜肴。據(jù)說,，由于工序復(fù)雜,，火候難以掌握,，智利人平時(shí)很少在家制作玉米派。

　　看到這里,，大家是不是已經(jīng)垂涎欲滴了,？盡管智利遠(yuǎn)在天涯海角，但隨著中智交往逐漸深入,，經(jīng)貿(mào)關(guān)系日益緊密,，相信在不久的將來，這些智利美食也能像葡萄酒一樣,，擺上中國的大小貨架,，走進(jìn)中國的千家萬戶啦！（記者李家瑞,，編輯徐曉蕾,、林晶，新華國際客戶端報(bào)道）

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責(zé)任編輯： 許義琛