福建農(nóng)林大學(xué)研究員林占熺在查看利用巨菌草碎渣來培育的菌菇。新華社記者 魏培全 攝

　　新華社福州11月17日電（記者 顧錢江 賀飛 宓盈婷）蘑菇與野草,，本不相干,。但有個(gè)異想天開的中國(guó)人,，讓它們結(jié)合,，菌草由此誕生,。

　　那是1986年,，林占熺用野草替代木頭種蘑菇成功，此草即菌草——可用來培養(yǎng)食用或藥用真菌的草本植物,。今天,，菌草之用已遠(yuǎn)超字面含義，在脫貧,、治沙,、畜牧、發(fā)電等可持續(xù)發(fā)展前線,，釋放出巨大潛力,。

　　2018年11月16日，中國(guó)菌草在APEC峰會(huì)前的巴布亞新幾內(nèi)亞露面,。

　　當(dāng)天,，在中國(guó)和巴新兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人見證下，中國(guó)援巴新菌草旱稻技術(shù)項(xiàng)目協(xié)議正式簽署,?！斑@里會(huì)成為發(fā)展中國(guó)家可持續(xù)發(fā)展的典范?！蓖?dāng)?shù)馗哌_(dá)數(shù)米的巨菌草,，福建農(nóng)林大學(xué)研究員林占熺自信地說。當(dāng)天是他的生日,。

　　作為國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心帶頭人,，林占熺在努力推動(dòng)另一件很多人沒聽說過的事：用菌草在黃河兩岸立起生態(tài)安全屏障。

　　福建農(nóng)林大學(xué)研究員林占熺在查看利用巨菌草碎渣來培育的銀耳,。新華社記者 魏培全 攝

　　“這是中國(guó)人的一個(gè)發(fā)明”

　　40年前,，福建推廣段木養(yǎng)菇，為人們打開致富大門,。時(shí)為三明真菌研究所技術(shù)員的林占熺卻憂心忡忡：食用菌生產(chǎn)若靠大砍樹木,，勢(shì)必產(chǎn)生“菌林矛盾”，付出巨大生態(tài)代價(jià)。

　　林占熺靈機(jī)一動(dòng),，能否用草代替木頭栽培食用菌,？回到母校福建農(nóng)學(xué)院，林占熺利用業(yè)余時(shí)間探求答案,，在1986年初成功地以芒萁等野草為原料種出食,、藥用菌，后在日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展上獲大獎(jiǎng),。

　　1996年,，在首屆菌草技術(shù)國(guó)際研討會(huì)上，林占熺正式為菌草確定英文名“Juncao”,。有人擔(dān)心外國(guó)人不明此為何物，“看不懂沒關(guān)系,，那他就來學(xué)吧,?！绷终紵缯f,，“我就是想讓世界知道，這是中國(guó)人的一個(gè)發(fā)明,?！?/p>

　　菌草，是“菌”與“草”融合產(chǎn)物,，顛覆了已有認(rèn)知,。比如那像甘蔗但更高的巨菌草，有人一見就說它費(fèi)水費(fèi)肥,，斷難在干旱地區(qū)推廣,，但林占熺實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)一噸鮮草耗水約19噸,，只相當(dāng)于一噸青貯玉米用水三分之一,，而菌草更省水。

　　林占熺的菌草創(chuàng)新之路越走越寬,，已選育45種菌草,，菌草技術(shù)從“以草代木”種菇擴(kuò)展到菌草生態(tài)治理、菌草飼料肥料,、菌草發(fā)電,、菌草材料等眾多領(lǐng)域。

　　林占熺（前排左一）在巴布亞新幾內(nèi)亞與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起慶祝旱稻豐產(chǎn),。（資料圖片 林占熺提供）

　　菌草也越走越遠(yuǎn)，從福建擴(kuò)展到寧夏、西藏,、貴州等多個(gè)省份扶貧治沙,，從中國(guó)傳播到巴新等105個(gè)國(guó)家。

　　“幫助老百姓擺脫貧困,，才是生命最大的價(jià)值”

　　林占熺是菌草技術(shù)發(fā)明者,，卻不熱衷商業(yè)化，被譏“沒有經(jīng)濟(jì)頭腦”,。他坦言：“如果走個(gè)人發(fā)財(cái)?shù)穆?，億萬富翁也不算什么，我覺得用技術(shù)幫助老百姓擺脫貧困,，才是生命最大的價(jià)值,。”

　　作為女兒和助手的林冬梅說,，30多年曲曲折折,，正是林老師的固執(zhí)，才有了菌草,、菌草技術(shù)和菌草產(chǎn)業(yè),，受到那么多發(fā)展中國(guó)家青睞。

　　“看起來最難走的路,，你堅(jiān)持下來,，可能有一天發(fā)現(xiàn)那是真正的捷徑?！彼f,。

　　福建幫助巴新東高地省發(fā)展菌草始于1997年。林占熺頭回來這個(gè)南太平洋島國(guó)時(shí)吃了一驚：當(dāng)?shù)厥敲┎莘浚?5%以上的人穿著樹葉,。

　　“作為科技工作者,，我覺得有責(zé)任，幫助當(dāng)?shù)厝朔N草養(yǎng)菇脫貧致富,?！彼f。

　　林占熺在中國(guó)援斐濟(jì)菌草技術(shù)合作項(xiàng)目第五期菌草技術(shù)培訓(xùn)班上為斐濟(jì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民演示如何處理菌草的技術(shù),。（資料圖片,，林占熺提供）

　　刀耕火種的部落社會(huì)，菌草技術(shù)要進(jìn)村入戶絕非易事,。這逼著林占熺團(tuán)隊(duì)因陋就簡(jiǎn),、因地制宜：地里挖條溝，覆上薄膜,，就有了種菇所需的保溫保濕環(huán)境,。當(dāng)年在福建鄉(xiāng)下用汽油桶建滅菌灶的土法,，也在巴新派上大用場(chǎng)。

　　“就是要讓老百姓一看就懂,，一學(xué)就會(huì),，一做就成,?！绷终紵缯f，他們顛覆了工廠式菌業(yè)生產(chǎn)方式,，讓所有人都參與獲益,。

　　福建援助東高地省菌草旱稻項(xiàng)目已實(shí)施至第三期,，當(dāng)?shù)厝松钍芷湟?。因中?guó)專家好幾位姓林，巴新人就把菌草叫成“林草”,。

　　去年林占熺生日時(shí),，東高地省送他一幅畫：高山綠樹間，是斑斕的天堂鳥——巴新的象征,，下面一行字：“祝天堂鳥教授——今天生日快樂,！”

　　福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心，是發(fā)展中國(guó)家政要慕名而來之地,?！鞍l(fā)展菌草業(yè)，造福全人類”的碑旁,，他們種下一叢叢象征友誼的高大菌草,。

　　2017年，菌草成為中國(guó)—聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金重點(diǎn)關(guān)注和推進(jìn)的重要項(xiàng)目,。

　　林占熺獲得世界生態(tài)安全獎(jiǎng)——個(gè)人,。（林占熺提供）

　　“我今年38公歲”

　　“到第一線才能發(fā)現(xiàn)好東西?！痹趪?guó)內(nèi)外種草扶貧實(shí)踐中,，林占熺的菌草研究不斷深入，經(jīng)驗(yàn)越多,，膽子越大,，也更具想象力。

　　近年來,，林占熺團(tuán)隊(duì)在烏蘭布和沙漠及黃河沿岸開展菌草防沙治沙試驗(yàn),，根系發(fā)達(dá)的菌草數(shù)月內(nèi)就將流動(dòng)沙地固住，這為黃河生態(tài)治理另辟蹊徑,。

　　菌草中心會(huì)議室的中國(guó)地圖上,，從黃河上游至入?？冢畮讉€(gè)生態(tài)治理示范點(diǎn)均以紅五星標(biāo)記,，那是林占熺的夢(mèng)想：用菌草幫助黃河變清,。

　　試驗(yàn)表明，沿黃河建寬100米,、長(zhǎng)1公里的菌草帶需50萬元，兩岸各建1000公里需10億元,，這不僅為黃河筑起千里綠色菌草生態(tài)安全屏障,，還將為世界江河湖泊治理提供示范。

　　說到此處,，林占熺像個(gè)將軍,，望著“作戰(zhàn)地圖”，目光炯炯,。

　　林占熺虛歲七十六,，但他卻要打?qū)φ邸拔医衲?8公歲”，為的是提醒自己像38歲一樣干活,?！翱勺龅氖虑樘啵虝毫??！绷终紵缧ρ裕拔沂且粋€(gè)還沒過河的卒子——沒有退路,，只能向前,。”