??? 10月21日，十九大新聞中心舉辦集體采訪活動(dòng),，主題為“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”,。圖為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、國家小麥改良中心主任何中虎,。新華網(wǎng) 郝廣鵬攝
新華網(wǎng)北京10月21日電 十九大新聞中心10月21日晚上7點(diǎn)舉辦集體采訪活動(dòng),，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)代表談“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”話題，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員,、國家小麥改良中心主任何中虎回答記者提問,。?
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、國家小麥改良中心主任何中虎：
大家好,，我是從事小麥育種工作的,，這個(gè)工作的特點(diǎn)就是周期長，選育一個(gè)品種一般10-12年,，從雜交組合到審定,，審定到推廣還需要好幾年的時(shí)間,，周期非常長。小麥?zhǔn)侵袊闹饕Z食作物之一,，它同時(shí)還是健康和環(huán)保作物,，之所以說它健康，就是你吃了以后不會(huì)發(fā)胖,，這是國際上有很多文獻(xiàn)支撐的,，如果有條件的話，建議大家吃全麥粉,，會(huì)對(duì)身體更好,。
之所以說它環(huán)保，是因?yàn)槎←溈梢越鉀Q冬天和春天的農(nóng)田裸露,，大家想想,，如果沒有冬小麥的話，我們冬天的沙塵暴等等,，那將是很嚴(yán)重的,。中國的小麥2016年的面積是3.6億畝，單產(chǎn)355公斤,，比世界平均水平高60%,，總產(chǎn)1.28億噸，占全世界的17%,，當(dāng)然也是居全球首位,。應(yīng)該說過去五年小麥的持續(xù)增產(chǎn)對(duì)保障糧食產(chǎn)量登上新臺(tái)階發(fā)揮了非常重要的作用。在過去五年,，全國小麥育種概括起來取得了三個(gè)方面的進(jìn)展,。
第一，小麥在內(nèi)的前沿技術(shù)研究,，比如基因組學(xué),、基因編輯等，取得了重要的進(jìn)展,，應(yīng)該說跟國際上最先進(jìn)的基本上是并行的,，有些領(lǐng)域可能還處于領(lǐng)先水平。第二,，育種家培育了100多個(gè)通過國家審定的優(yōu)質(zhì)綠色的新品種,，其中有6個(gè)新品種年推廣面積超過了1000萬畝。
第三,，大家關(guān)心的華北北部缺水的問題,，通過大家的努力，華北北部小麥的灌溉,，全生育期的灌溉由過去的4-5次,，現(xiàn)在減到2-3次,，所以一般來說，冬天一水,，春天一水,，如果夏收前太干旱了，再補(bǔ)充第二次水,。所以,，使用的水顯著減少,，我可以自豪地說,，中國的小麥育種在國際上是享有很高聲譽(yù)的。我們小麥人,，無論是過去,、現(xiàn)在還是將來，都有信心,、有能力為確保我們國家的糧食安全和綠色發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。謝謝大家。
