80后返鄉(xiāng)青年唐亮過了一個熱鬧的春節(jié),。在不久前裝修完成的紅磚新房里,,父母叔伯十口看春晚,、打麻將,。還有一對從城里來的父子通過網(wǎng)絡(luò)介紹找到他的農(nóng)場,,感受農(nóng)村過年的氛圍,。
唐亮回歸這3年,,位于四川省牛角村的家庭農(nóng)場的規(guī)模從6畝擴(kuò)展到30多畝,,產(chǎn)品銷路不錯。此前分散于東莞,、成都各個城市打工的家人如今重新扎下根來,。
2013年春節(jié),唐亮從北京回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。故土只有爹娘,,和一所小舊的農(nóng)舍。如他所料,,老兩口又驚又怒,。唐亮高考考上了西南大學(xué)生物系,畢業(yè)后找了份穩(wěn)定工作,。那時,,這個“跳出農(nóng)門”的兒子是父親閑聊時的驕傲。連鄰里鄉(xiāng)人也竊竊耳語:“是不是在城里做錯啥事兒了,?”
畢竟,,“走出去”曾是許多農(nóng)村孩子的更好選擇。唐亮的60個初中同學(xué)中,,留在村莊周邊的只有2個,。那些文化程度不高的成年人,也都外出打工,。
唐亮知道,,自己要做的事業(yè)和父輩們面朝黃土背朝天的生活并不同。這個離開農(nóng)村的年輕人已經(jīng)在北京種了3年地了,。在四川上班時,,他看到一篇關(guān)于清華大學(xué)博士石嫣經(jīng)營農(nóng)場的報(bào)道,立刻辭掉工作只身投奔,。在石嫣那里,,他看到了農(nóng)民和消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò),跳過中間商進(jìn)行連接的可能,。一方改善種植方法,,提供不受過多農(nóng)藥、化肥污染的安全產(chǎn)品,;一方則通過簽訂合同長期訂購的方式,,幫助農(nóng)民承擔(dān)生產(chǎn)過程中的風(fēng)險(xiǎn)。
這次回來,,唐亮準(zhǔn)備好了,。他發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),主要種植紅薯,、花椰菜這些三餐所需,。他的市場在距農(nóng)場1小時車程的成都市里。對生活水平有更高要求的人們越來越喜歡帶著泥土香的安全蔬果,,并愿意為此付出高于普通農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格,。他們通過網(wǎng)絡(luò)簽下訂單,也在定期舉行的農(nóng)夫市集上直接購買,。市集有各個生態(tài)農(nóng)場的攤位組成,,很多人和唐亮一樣是返鄉(xiāng)青年。
和很多普通農(nóng)家孩子一樣,,唐亮沒有多少錢,,又喜歡這個難賺錢的行業(yè)。經(jīng)過長久思索,,他選擇了家庭農(nóng)場模式,,這解決了最占成本的土地和勞動力問題。
唐亮的戶口在農(nóng)村,,家里分有土地,。家庭農(nóng)場面積小,對市場適應(yīng)靈活,。更重要的是,,在這片世代耕作的土地上,,家人是最好的幫手。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流水線的工業(yè)不同,,不能標(biāo)準(zhǔn)化,,涉及面多,變數(shù)又大,。有時人正在田里忙著,,下起雨來,就得趕緊回去搶救晾曬著的作物,;或是收獲時節(jié)趕上好天氣只能持續(xù)幾天,,就得加班加點(diǎn)。在生產(chǎn)規(guī)模不大的情況下,,如果每方面都雇人幫忙,,那么所需龐大的人數(shù)將帶來一筆不小的開銷。
在反復(fù)發(fā)作的不解情緒中,,父親決定,,還是幫兒子一把。在四川偏黑紫的土壤里,,兩代人播下種子,。父母對土地的付出讓這個少年離家的讀書郎很受教育。他們?nèi)粘龆?,?xì)心地照料著農(nóng)作物,。
年輕人也在影響著父輩。父母勤勞一生,,最見不得苗間有雜草,,一定要鋤干凈。唐亮偏偏要留下些雜亂的綠色,,甚至還要播上專門買來的草籽,。他和父親解釋,這些草類的根部能釋放氨基酸,,能提高土壤肥力,,降低對化肥的依賴。
父母勤儉,,在幫助唐亮收獲打包寄往訂戶的蔬菜時,,老兩口總舍不得摘去黃葉殘枝,“可以吃不要浪費(fèi)嘛”,。唐亮和他們解釋“產(chǎn)品”的概念:高消費(fèi)人群對質(zhì)量要求也高,,和挑擔(dān)上街不同,要保證所供的品相口感,。
父親一開始并不理解,,老擔(dān)心會“遭人笑話”,。一年過去,越來越肥茂的土地和絡(luò)繹不絕的訂單讓他改變了,。這個“倔老頭”在田間大聲地囑咐“草可不能鋤干凈了,,有用!”
哥嫂叔伯紛紛從打工的地方回到家鄉(xiāng),。2015年夏天,一家人一磚一瓦建起了一棟嶄新的樓房,。
然而,,鄉(xiāng)村并不是如很多人所想的世外桃源。全國范圍內(nèi),,農(nóng)業(yè)污染的影響不亞于工業(yè)造成的危害,。唐亮的設(shè)想是建設(shè)一個“花園式農(nóng)場”。他實(shí)行農(nóng)業(yè)垃圾分類,,一部分送到固定的垃圾投放站,,一部分整理后可以回田。慢慢地,,村人也開始效仿,。
唐亮今年的計(jì)劃,是開辦一個農(nóng)業(yè)學(xué)堂,。課程分兩部分,在田間學(xué)習(xí)生態(tài)農(nóng)業(yè),,在室內(nèi)講經(jīng)營和環(huán)境保護(hù)。目前已經(jīng)有十幾個村人報(bào)名了,。課堂是開放的,,他希望感興趣的鄉(xiāng)親都可以來聽,。
如今,唐亮?xí)r常接待城里的訪客,。他們有些是來看看農(nóng)場的狀況是否真的“生態(tài)”,決定要不要下訂單:有些則是來放松的,。春節(jié)期間來這里的城里小男孩一會兒在田間奔跑,,一會兒喂喂雞鵝,,也許這是他第一次見到真實(shí)的農(nóng)村,。
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