中央八項規(guī)定推行以來,，正風肅紀剎住了社會上的吃喝風,，如今黨員干部公款吃喝,、接受宴請的現(xiàn)象比較少見。
但在一些地方,，接待中的吃喝風除之未盡,，有的借公務(wù)之名到企業(yè)蹭飯，有的乘“介紹朋友”之機讓下級結(jié)賬,，有的依然流行“吃飯要有菜倒掉,，喝酒要有人喝倒，這樣才叫吃好喝好”的風氣,。
蹭企業(yè),、刮下級：吃喝接待“打擦邊球”
臨近中午，北方地區(qū)某縣農(nóng)產(chǎn)品加工明星企業(yè)時常會來些客人,，有時候是檢查工作的,，有時候是送政策的，有時候是考察項目的……工作不大一會兒,，就到了飯點,，企業(yè)趕快安排吃飯。
“說是吃個便飯,，那還不得準備得像模像樣,。但這樣的次數(shù)多了，企業(yè)哪能受得了?！痹撈髽I(yè)負責人說,，隨著公款接待管理嚴了、費用少了,，不時有一些部門帶著自己需要接待的客人來蹭飯,，還美其名曰“更好地為企業(yè)服務(wù)”。
中部某省的一些村干部對半月談記者反映,，當前吃喝風剎得嚴,，有的縣鄉(xiāng)干部來了私人朋友，卻拉上村里的干部作陪,，說是“介紹朋友認識一下”,，其實是叫過去陪吃結(jié)賬，村里又沒有接待費用,，沒辦法只好自己貼,。如今，一聽說“給介紹朋友”的飯局就頭皮發(fā)麻,。
不吃公款吃老板,，不進會所進社區(qū)。據(jù)查處的一些案件和群眾反映,，還有些接待非常隱蔽,，流行“一桌餐”，吃飯地點選在廠區(qū)食堂,、社區(qū)私宅,、郊外別墅等地，自備廚師和服務(wù)人員,。有的黨員干部工作8小時之內(nèi)“自我管理嚴”,，但8小時之外參加各種聚會仍舊大吃大喝。
在基層接待中,，自助餐往往推行不開,，大碗小碗、七碟八盤仍是常態(tài),。一些地方喜歡在飯桌上展現(xiàn)接待熱情,，不僅菜品種類繁多，而且分量極大,，有的接待餐盤大如盆,，造成極大浪費。
有些地方按照傳統(tǒng)習慣,，宴席一桌菜至少要有16道,，一桌多達24道菜的場景也屢見不鮮,，而一個桌子一般只坐8至10人就餐。桌面上早些時間上的菜吃不完,，就被后來端上來的菜壓在下面,，餐盤餐碗層層疊疊，剩飯剩菜堆滿一桌,。
怕被穿小鞋 怕事不好辦 怕被人笑話
吃喝風頑疾除之未盡,，除了接待慣性使然，還與接待單位普遍存在的怕被穿小鞋,、怕事辦不成,、怕被人笑話等接待心態(tài)有關(guān)。
一是怕被穿小鞋,。
河南鄭州一位干部說,，現(xiàn)在上下級之間以及迎接檢查考核等的接待，一般都會按規(guī)定標準來,，很少會因為招待怎樣影響評價,，主要還是看工作是否扎實。但是也有個別人總覺得按規(guī)定接待顯得不夠熱情,，怕因此影響了對地方或個人的打分評價,，于是搞自選超標接待動作。
在一些地方,，被接待者（往往是上級單位）深知接待單位會厚食以待,，提前打招呼“從簡接待”,，接待單位反而更害怕接待不周,，所上餐食更豐盛。
二是怕事辦不成,。
河南某地的一位企業(yè)家說,，業(yè)務(wù)部門的領(lǐng)導(dǎo)打電話讓你去你不去，以后找到人家辦事怎么開口,，好多事情只可意會,。
一位幫企業(yè)申請項目的代辦員介紹，企業(yè)不請有相關(guān)審批權(quán)限的人吃好喝好,，對所辦的事心里沒有底,。只要能請得動這些人來吃喝一頓，就表明要辦的事有把握,?！安怀圆缓炔怀墒隆钡挠^念在一些人的腦子里根深蒂固，現(xiàn)在“吃喝風”管得嚴,，干部不敢出來吃喝,，搞得一些人不知道怎么與相關(guān)部門打交道了,。
三是怕被人笑話。
“撂不下面子,，怕別人在背后指指點點,，誰都不愿意在節(jié)儉接待上‘打第一炮’?！鄙綎|省巨野縣馮橋村原村支書姚元臣說,，有時候，沒錢也要辦事,，只能硬著頭皮上,。
治理吃喝風的心理土壤
接待吃喝風背后潛藏著官場人際間的不正之風，折射出上下級關(guān)系的權(quán)力變異,，有著深厚的心理土壤,，需要引起警惕。接待吃喝風的形成具有復(fù)雜性,，糾治起來具有長期性,，一旦松懈就會死灰復(fù)燃，必須馳而不息地抓下去,。
首先要嚴格要求黨員干部,。山東大學社會學教授王忠武等專家說，黨員干部要從思想認識上摒棄以往“不吃白不吃”,、習慣蹭吃蹭喝的心態(tài),，在制度上嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定，公務(wù)接待的每個細節(jié)都要嚴格按照國家規(guī)定辦,，不能轉(zhuǎn)嫁給企業(yè)等,，也不能超標，更不能奢侈浪費,。
“講排場,、講面子、互相攀比,，甚至以奢侈為榮,，這是以往面子文化的一部分，但吃喝風不是小問題,?！蓖踔椅湔f，無論是私人接待還是公務(wù)接待,，都要倡導(dǎo)一種文明健康的生活方式,，革除陳規(guī)陋習，形成崇尚節(jié)儉和適度自然的生活文化,。
來源：《半月談》第1期,，原標題《穿小鞋,、不辦事、被笑話：吃喝接待有“三怕”》
記者：劉懷丕 閆祥嶺
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