新華社武漢２月９日電 題：美食是不同文化的共同語言——武漢社區(qū)居民與外國友人共享“萬家宴”過小年
新華社記者李勁峰
社區(qū)大爺大媽們下廚精心烹制的各類菜品,，讓外國友人目不暇接,、接連稱贊；一些外國朋友自帶的“家鄉(xiāng)菜”,，也吸引社區(qū)居民品嘗,，豎起大拇指點贊。９日在武漢市百步亭社區(qū)舉行的“萬家宴”活動上,，美食成為不同語言文化背景下的共同語言,。
農(nóng)歷臘月二十四是南方地區(qū)的小年。從２０００年開始,，武漢市江岸區(qū)百步亭社區(qū)每年要在過小年當天,，舉辦“萬家宴”活動。百步亭社區(qū)１０萬多名居民,，端出傳家菜,、健康菜、家風菜,，邀請社區(qū)空巢老人,、貧困家庭一起，“一家一道菜,，萬家聚一堂”歡樂過節(jié),。
今年的“萬家宴”上，一群外國友人的出現(xiàn)成為現(xiàn)場焦點,。社區(qū)居民經(jīng)過燉,、燜、燒,、煨,、炒、雕,，加上各類創(chuàng)意端出的１.３萬多道菜肴琳瑯滿目,，讓這些首次參與中國傳統(tǒng)春節(jié)聚餐的外國朋友目不暇接。
用蘿卜雕琢而成的玉兔冷盤,，讓來自剛果(金)的阿塞納驚嘆不已,，現(xiàn)場居民從各家端出各式菜肴,，相聚一起交談的場景，也讓他感到格外熟悉,。他說：“在我們家鄉(xiāng),，慶祝公歷新年時，也是一大家人團聚在一起,，特別熱鬧,。”
從突尼斯來華中師范大學留學的阿扎,，在中國已生活多年,。“之前在中國過春節(jié),，都是學校組織外國留學生一起吃飯,，領(lǐng)導按中國風俗給大家發(fā)紅包?！卑⒃f,，這是他來中國后，第一次認識到中國菜還有這么多做法,、創(chuàng)意,。
阿扎也帶來了他自己做的一盤家鄉(xiāng)菜：雞蛋炒橄欖。現(xiàn)場不少社區(qū)居民主動來品嘗,，并且和阿扎合影,，交流炒雞蛋在中國的各種做法?！霸谖业募亦l(xiāng),，大家很少這么大規(guī)模聚在一起吃飯，但參加這個活動,，看到不同年齡段人群都坐在一起,，品嘗美食的場景讓人感到很開心?！?/p>
給自己取中文名“曹操”的阿扎說,，雖然文化、語言都有很多不同,，但熱愛美食是大家的通用語言與習俗。比如用青椒,、茄子,、豆角做成的地三鮮，他們家鄉(xiāng)也有這類做法,，所以每次到餐館都點這道菜,。
一些外國朋友帶到現(xiàn)場的草莓面包、蘋果蛋糕、蔬菜沙拉,，也請社區(qū)群眾品嘗,。百步亭景蘭苑居民李晏說，雖然和到現(xiàn)場的一些外國朋友言語不通,，但嘗口他們的家鄉(xiāng)風味,，再請他們品嘗武漢風味菜肴，這種無言的交流也讓人非?？鞓?。
“春節(jié)的核心在于團聚，其次才是美食,?！卑俨酵ど鐓^(qū)管委會主任王波說，社區(qū)“萬家宴”首次邀請包括留學生在內(nèi)的外國友人來社區(qū)一起歡聚一堂,，歡度小年夜,，既是增加社區(qū)居民與不同文化群體的接觸交流機會，也是通過美食宴這種春節(jié)歡聚形式,，讓外國友人切身感受中國的家風,、誠信等傳統(tǒng)文化。
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