新華社北京2月14日電? 題：年夜飯，味蕾發(fā)出的親情召喚
新華社記者張辛欣
一碗粉蒸肉,，是徐先生對過年最刻骨銘心的記憶,。這道奶奶的拿手菜，是兒時年夜飯必不可少的“大軸”,。趁熱來上一大勺,，滋出的油花淌出嘴角，唇齒留香的味道好似幸福魔法,，能夠治愈一年中所有的不快,。
十幾年前奶奶的離世讓這道菜成為永恒的記憶。此后每年春節(jié),，徐先生幾乎試遍北京餐廳的粉蒸肉,，卻難以找到熟悉的味道和專屬的記憶。過年,，從此多了份遺憾和思念,。
每個人的心中都有那么一碗粉蒸肉，越近除夕味道越濃,。對中國人來說,，大年三十晚上那一桌豐盛的年夜飯,，就是年的味道、家的味道,、家鄉(xiāng)的味道,，對海外游子來說，那就是祖國的味道,。這些菜或有祖輩的講究,，或是家人的喜好，隨著時光機流傳下來,，散發(fā)出早已超越飯菜本身的香氣,。
這世上最難割舍的依賴總是藏在味蕾里。我們很少會懷念某家餐廳的味道,，但只要離家久了,，家的味道就一定會變成一種魂牽夢縈的牽掛。一盤紅燒帶魚,，一屜棗花饅頭,，不論旁人嘗起來多么普通，都是幸福的終極密碼,，既熨帖了胃,，更溫暖了心?？v然不惜穿越大半個中國,，我們也要回到家聚在一起，吃上這一年中最溫暖的團圓飯,，這就是親情的召喚,。
隨著科技進步，日子紅火,，年夜飯的方式,、內容發(fā)生很多變化，但它的儀式感和重要性從未被沖淡,。燈火輝映中,，人們眼角的笑意和幸福從未減少。親情被時間釀成了美酒,。
循著味蕾的記憶,，我們收獲感情，更匯聚力量,。這種力量可以消弭過往的壓力與不快,，鼓舞我們更好地出發(fā)。年夜飯既是在快速現(xiàn)代化、物質日益豐富的時代,，人們感受幸福的一把鑰匙,，更是奮進路上，承載著期許與祝福的加油站,。
正是有了對團圓的精神守望,，我們才能更自由地追逐自己的夢想，正因為有了親情的陪伴與支撐,，在日后的跋涉中,，我們才有勇氣將狂風唱成浪漫的歌，將暴雨讀成醉人的詩,。
某種程度上,，民族也是記憶的共同體。以味蕾記憶為代表的親情文化是鄉(xiāng)愁里彌足珍貴的精神基因,，更是幾千年來薪火相傳的家風祖訓,、傳統(tǒng)美德、家國情懷和奮斗精神,。
年味是最真切的中國記憶,。傳承這份記憶，留住你我鄉(xiāng)愁,，我們的精神才不會疲憊,，前行路上也因此匯聚更磅礴的力量,。
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