新華社太原2月17日電(記者霍瑤,、王井懷)一張桌、幾個菜,,年夜飯里也能看出民生來,。脫貧后的第一個春節(jié),記者來到山西省永和縣奇奇里村,跟脫貧戶一起品一品“飯碗”里的扶貧大變化,。
劉寧富是山西省永和縣奇奇里村人,女兒外嫁,,兩個兒子長年在省城打工,。年三十,一家人聚到了一起,?!捌邆€盤子八個碗,,忙里忙外不得閑”,夜幕降臨,、鞭炮響起時,,豐盛的年夜飯上桌了。
碗里菜,,花樣多了,。“日子越來越好,,今年春節(jié)咱要過得喜慶,!”為了年三十的“團圓飯”,老劉買回了魚,、蝦和各種蔬菜,還給孩子們買了牛奶,、水果,。除夕夜,村里年味正濃,,家家戶戶都在精心置辦年貨、準(zhǔn)備年夜飯,,享受團圓,。今年老劉的小兒子劉記林下廚,精心準(zhǔn)備了一桌13道菜,,有山西傳統(tǒng)的過油肉,、莜面,有奇奇里特色“紅棗雞”,,他還特別嘗試了一道新菜“剁椒魚頭”,,“年年有余嘛”。
老劉說,以前可不一樣,。前幾年家里沒有冰箱,,進一趟縣城需要大半天,“也沒錢買東西,,打幾斤肉,,掛在樹上凍著?!?/p>
家里的餐桌,,也多了。前幾年兩個兒子在外打工,,老兩口在家,,怎么吃都湊合,炕上吃,、蹲著吃,,飽了就行。去年,,村里的扶貧干部給老劉家建了農(nóng)家樂,,還把奇奇里建成“攝影家影像村”。外面來的客人越來越多,,老劉一口氣買了四張大桌子,,可以接待幾十號人食宿。去年僅這一項收入就有幾萬元,。
圍著鍋臺轉(zhuǎn)的人,,換了。以前,,都是劉老漢上了年紀(jì)的老伴忙口吃的?,F(xiàn)在他們把小兒子劉記林叫回村,一起經(jīng)營農(nóng)家樂,。劉記林是個“80后”,,16歲就去城里的工地、酒店等地方打工,,學(xué)了一手好廚藝,。村里發(fā)展得好,他動起了回家的念頭,。去年,,在同齡人都往城市里跑的時候,他帶著媳婦兒子回村當(dāng)了農(nóng)家樂的主廚,,比在城里賺得還多,。他用村里土雞燉的“紅棗雞”是一絕,,肉嫩汁美,來客都贊不絕口,。
不只老劉家,,整個村子都大變樣。幾年前,,奇奇里還是遠(yuǎn)近聞名的貧困村,,村民靠賣紅棗為生,全村700多口人中貧困戶就有108戶323人,。短短兩年間,,在扶貧干部的帶動下,奇奇里村發(fā)展認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè),、民宿休閑,、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè),貧困人口減少了三分之二,,貧困發(fā)生率從51%降低到20%以下,。2017年底整村脫了貧,老劉家成為村里第一批脫貧戶,。
今年,回奇奇里過年的人明顯多了,,小山村熱鬧起來,。奇奇里村“第一書記”郭若橋粗略算了算,以前村里過年不到100人,,今年至少有400人節(jié)前回到家鄉(xiāng),。
“脫了貧,新的一年還要致富,,紅紅火火,!”飯桌旁,劉記林一邊上菜一邊說,。
像劉記林一樣,,奇奇里村有好幾個年輕人準(zhǔn)備回村,“現(xiàn)在村里日新月異,,發(fā)展不比城里差,。”開春后,,奇奇里在黃河邊打造的拓展基地即將開放,,城里的“棗農(nóng)”早已報名新一輪的棗樹認(rèn)養(yǎng),會有更多人來到奇奇里賞乾坤灣,、看攝影展,、住農(nóng)家樂,。
吃完年夜飯,老劉拿出了在縣城里買的花炮,,一束束火光劃破夜空,,炸成了一朵一朵美麗的“花”,也點亮了山鄉(xiāng)新一年的美好生活,。
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