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新華社北京２月１９日電（記者 白瀛）中央電視臺(tái)紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第三季１９日晚首播。第一集《器》講述了美食產(chǎn)生于鍋,、刀,、灶、案,、籠,、壇等器皿器具的烹飪技術(shù)發(fā)展變化。
《舌尖上的中國(guó)》第三季總導(dǎo)演劉鴻彥說(shuō),，第三季在傳承前兩季節(jié)目格調(diào),、氣質(zhì)的同時(shí)，研發(fā)挖掘了“器具”“食養(yǎng)”“融合”等新的創(chuàng)作主題,，多角度透視美食背后的文化,，探究在歷史演進(jìn)過(guò)程中人與食物的關(guān)系。
“我們追求更生動(dòng),、更深刻地做到既近觀食物之美,、又遠(yuǎn)眺文化淵源?！彼f(shuō),。
據(jù)了解，《舌尖上的中國(guó)》第三季共８集,，主題分別是器具,、小吃、宴席,、食養(yǎng),、廚人、點(diǎn)心、節(jié)氣和融合,，每集５０分鐘,，１９日起連播８天。
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愛是最好的調(diào)味品 ——《舌尖上的中國(guó)》第三季首播訪談側(cè)記
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程瑤
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