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　　新華社南昌２月２６日電（記者林浩）近日,，江西省教育廳印發(fā)通知要求農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂必須自辦,，嚴(yán)禁外包,。

　　據(jù)了解，江西要求學(xué)校（幼兒園）食堂管理必須實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制,，校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）是食堂食品安全第一責(zé)任人,。對(duì)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，江西要求學(xué)校食堂必須自辦,，嚴(yán)禁外包,；其他學(xué)校確需外包的，必須招標(biāo)選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證,、食品安全等級(jí)在Ｂ級(jí)以上的餐飲服務(wù)單位,，與之簽訂委托經(jīng)營(yíng)合同和食品安全責(zé)任書，并加強(qiáng)管理,。

　　通知要求,，江西省學(xué)校（幼兒園）食堂不準(zhǔn)向中小學(xué)生、幼兒制售生食類,、冷食類（不含水果）食品和裱花蛋糕,；不準(zhǔn)違規(guī)制售豆?jié){、四季豆,、發(fā)芽土豆,、野生蘑菇（野生菌）和鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 王頔