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新華社南昌2月26日電(記者林浩)近日,,江西省教育廳印發(fā)通知要求農(nóng)村義務(wù)教育學校食堂必須自辦,,嚴禁外包。
據(jù)了解,,江西要求學校(幼兒園)食堂管理必須實行校長(園長)負責制,,校長(園長)是食堂食品安全第一責任人。對于農(nóng)村義務(wù)教育學校,,江西要求學校食堂必須自辦,,嚴禁外包;其他學校確需外包的,,必須招標選擇有食品經(jīng)營許可證,、食品安全等級在B級以上的餐飲服務(wù)單位,與之簽訂委托經(jīng)營合同和食品安全責任書,,并加強管理,。
通知要求,江西省學校(幼兒園)食堂不準向中小學生,、幼兒制售生食類,、冷食類(不含水果)食品和裱花蛋糕;不準違規(guī)制售豆?jié){,、四季豆,、發(fā)芽土豆、野生蘑菇(野生菌)和鮮黃花菜等高風險食品,。
【糾錯】
責任編輯:
王頔
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