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西藏芒康:“耕種”千年古鹽田
2018-03-14 14:34:38 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社拉薩3月14日電(記者王沁鷗)3月,,藏東橫斷山脈腹地漸漸回暖,。瀾滄江畔,,47歲的斯朗曲措和幾名村民在山坡上的一塊“田地”中勞作,。這塊“田地”產(chǎn)出的不是一般農(nóng)作物,,而是鹽,。

  這是位于西藏自治區(qū)昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)境內(nèi)的鹽井古鹽田,。納西民族鄉(xiāng)現(xiàn)存鹽田近10萬平方米,,鹽戶300多戶,。每年3月至5月是最適合曬鹽的時(shí)節(jié),,面積大的鹽田一塊能產(chǎn)50多斤,在市面上可以賣到兩元一斤,。

  斯朗曲措家的29塊鹽田位于瀾滄江西岸的加達(dá)村,。為了趕上產(chǎn)鹽的黃金季,,她這幾天天不亮就到江邊的鹽井旁抽水、挑水,、晾曬,、收鹽,一直干到日落時(shí)分,。

  “我小時(shí)候就看著村里的大人曬鹽,,長(zhǎng)大當(dāng)了鹽戶?!彼估是胝f,,鹽田就像她的衣食父母,也像她的孩子,。

  斯朗曲措繼承的是一項(xiàng)擁有千年歷史的傳統(tǒng),。由于山勢(shì)陡峭,這片被當(dāng)?shù)厝朔Q為“鹽井”的區(qū)域耕地稀少,,而巖層中富含鹽礦,。地下水溶解了地層中的鹽并涌上地面,就形成了可用來曬鹽的鹵水井,。當(dāng)?shù)夭刈搴图{西族鹽戶將草本植物碾碎鋪于木棚之上,,再覆一層泥土,便形成了小塊的鹽田,。

  “鹽井古鹽田已經(jīng)有1300多年的歷史了,。”芒康縣文廣局局長(zhǎng)任建全說,,據(jù)史料記載,鹽井地區(qū)在唐朝時(shí)期便是茶馬古道上的重要一站,,其食鹽曬制技藝一直流傳至今,,并于2008年入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  然而,,瀾滄江的洪水自古以來便威脅著鹽田的生產(chǎn),;在田中勞作也是一件苦差事,當(dāng)?shù)匾恍┠贻p人有了更多職業(yè)選擇后,,便不愿在鹽田中經(jīng)受風(fēng)吹日曬,。

  “保護(hù)發(fā)展曬鹽技藝需要新思路?!比谓ㄈf,。

  去年,當(dāng)?shù)卣度?000多萬元,,對(duì)加達(dá)村等地的鹽田進(jìn)行加固,,修繕了防洪溝,。縣政府定期邀請(qǐng)曬鹽技藝傳承人對(duì)鹽戶進(jìn)行培訓(xùn),,還計(jì)劃依托鹽田打造當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè),,讓鹽戶“變身”民宿老板,并開發(fā)含鹽化妝品等旅游紀(jì)念品,,增加鹽的產(chǎn)品附加值,。

  “鹽田收入來源以后會(huì)越來越多,我會(huì)把制鹽的手藝傳下去,?!彼估是胝f。

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 王頔
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