4月28日,，制茶師邱建紅在挑選“冷后渾”茶葉。產(chǎn)于湖北省恩施土家族苗族自治州利川市毛壩鎮(zhèn)楠木村的“冷后渾”鮮葉,，是制作利川紅茶最為優(yōu)質(zhì)的原料,。工人先采下“冷后渾”茶樹鮮葉，后經(jīng)萎凋,、揉捻,、發(fā)酵、烘烤,、篩選,、整形、品級等工藝,，歷時十多個小時,，最終制成的紅茶沖泡后湯色紅艷明亮、滋味醇厚甘爽,。在茶湯冷卻后,，湯色逐漸變渾，加熱后又恢復紅艷明亮,，這也是“冷后渾”得名的由來,。新華社發(fā) 楊順丕 攝