新華社合肥9月14日電（記者王正忠、王立武）對(duì)茶葉來說,，春茶秋管，一年之計(jì)在于秋,，茶園秋季管理直接關(guān)系到來年茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量,。記者近日走進(jìn)皖南太平猴魁茶林下種植示范基地采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里的茶農(nóng)創(chuàng)新“林下栽培”,，茶園管理還找到了動(dòng)植物、微生物相生相克的規(guī)律,，解決了農(nóng)藥殘留等難題,。

　　這個(gè)基地位于黃山西麓的黃山區(qū)烏石鎮(zhèn)桃源村，盡管已入秋,，可繁茂林木間的近萬畝茶園里,，依然是茶葉特有的厚重綠色。茶農(nóng)們正分散在高低錯(cuò)落的茶壟間,，嫻熟地打草、施肥,。

　　山區(qū)茶葉種植的傳統(tǒng)做法是,，先砍伐掉山上樹木，再單一品種的大面積種植,。與此不同,，太平猴魁茶林下種植示范基地采用的是“林下栽培”,。

　　“目的就是要還茶于自然?！眹壹?jí)非遺“太平猴魁制作技藝”代表性傳承人鄭中明,，在茶園里邊走邊跟記者說,，只有好茶園才能種出好茶葉。林下栽培的茶園,，適當(dāng)留種原生態(tài)的樹木和林下植被,，林間的散射光照,、漫射光照，可改善茶園小氣候,，切合茶樹喜溫,、喜潮濕、耐陰的生物學(xué)特性,，提高茶樹的環(huán)境適應(yīng)能力；茶葉吸收林間各種樹木,、花草的芬芳香氣，做成成品茶后,，會(huì)形成獨(dú)特的花蜜韻,、熟果香。

　　“茶園良好的生態(tài),，還利于減少病蟲害,，茶園無須農(nóng)藥治蟲,。比如,，6月至10月是茶樹病蟲害的高峰期,，此時(shí)林下茶園里繁花次第盛開，野花能吸引蜂類前來采蜜,，而蜂類正是茶樹害蟲的天敵,。”鄭中明說,。

　　“三分種七分管”，要生產(chǎn)高品質(zhì)的茶葉,，茶園管理的技術(shù)要求自然也很高,。鄭中明說，秋季一過,，茶樹上部逐漸停止生長,、進(jìn)入休眠期,，而根系卻處于生長活躍期,。經(jīng)過一年的多批次采摘，茶樹體內(nèi)有效養(yǎng)分已消耗殆盡,。所以,，秋季管護(hù)非常重要。

　　林下栽培茶園的秋季管護(hù)方法,，與傳統(tǒng)密植茶園的管護(hù)不同,，主要體現(xiàn)在除草和施肥兩方面進(jìn)行了生態(tài)化改良。傳統(tǒng)的茶園秋季管理,，除草靠深挖；林下栽培茶園除草用的是城市園林管護(hù)常見的打草機(jī),。

　　“可別小看這除草技術(shù)的改良,，效果可是跟以往大不一樣了?！辈韫づ舜髮幹钢成系拇虿輽C(jī)告訴記者,，用打草機(jī)除草，草會(huì)快速重新長出的新芽,，為蜘蛛、瓢蟲,、捕食螨和寄生蜂這些茶園害蟲天敵提供更好的棲息,、繁殖場所和越冬美食。有了這些茶園害蟲的天敵,，就可以實(shí)現(xiàn)“以蟲治蟲”的茶園生物防控目標(biāo),。

　　在這個(gè)示范基地深處的一片茶園里,，示范基地負(fù)責(zé)人周首應(yīng)一邊指揮茶農(nóng)在緊貼茶樹根部開挖出的一條條20公分深的小溝里，施放菜籽餅肥,，一邊安排茶農(nóng)將枯枝敗葉和清除的雜草平鋪在茶園,。

　　“這種菜籽餅肥中含有的高效有益微生物菌群持續(xù)不斷活動(dòng)，能活化空氣中氮素,、分解釋放難溶的磷鉀養(yǎng)分,。菜籽餅肥還能補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，緩慢釋放茶樹生長所需的營養(yǎng)，遠(yuǎn)勝過使用化肥,。”周首應(yīng)告訴記者,，常規(guī)茶園增加肥力通常采用含氮量高的尿素,，而平鋪在茶園的枯枝敗葉等腐殖物，2年以后就會(huì)積起厚厚的腐殖土,，比任何化肥的能提供給茶樹的營養(yǎng)元素都全,，茶葉單芽的比重更高,，更耐沖泡，更芳香甘美,。

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