新華社合肥9月14日電（記者王正忠、王立武）對茶葉來說,，春茶秋管,，一年之計在于秋,，茶園秋季管理直接關(guān)系到來年茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。記者近日走進皖南太平猴魁茶林下種植示范基地采訪時發(fā)現(xiàn),，這里的茶農(nóng)創(chuàng)新“林下栽培”，茶園管理還找到了動植物,、微生物相生相克的規(guī)律,，解決了農(nóng)藥殘留等難題。

　　這個基地位于黃山西麓的黃山區(qū)烏石鎮(zhèn)桃源村,，盡管已入秋,，可繁茂林木間的近萬畝茶園里,，依然是茶葉特有的厚重綠色。茶農(nóng)們正分散在高低錯落的茶壟間,，嫻熟地打草,、施肥。

　　山區(qū)茶葉種植的傳統(tǒng)做法是,，先砍伐掉山上樹木,，再單一品種的大面積種植。與此不同,，太平猴魁茶林下種植示范基地采用的是“林下栽培”,。

　　“目的就是要還茶于自然?！眹壹壏沁z“太平猴魁制作技藝”代表性傳承人鄭中明,，在茶園里邊走邊跟記者說，只有好茶園才能種出好茶葉,。林下栽培的茶園,，適當留種原生態(tài)的樹木和林下植被，林間的散射光照,、漫射光照,，可改善茶園小氣候，切合茶樹喜溫,、喜潮濕,、耐陰的生物學特性，提高茶樹的環(huán)境適應能力,；茶葉吸收林間各種樹木,、花草的芬芳香氣，做成成品茶后,，會形成獨特的花蜜韻,、熟果香。

　　“茶園良好的生態(tài),，還利于減少病蟲害,，茶園無須農(nóng)藥治蟲。比如,，6月至10月是茶樹病蟲害的高峰期,，此時林下茶園里繁花次第盛開，野花能吸引蜂類前來采蜜,，而蜂類正是茶樹害蟲的天敵,。”鄭中明說,。

　　“三分種七分管”,，要生產(chǎn)高品質(zhì)的茶葉,，茶園管理的技術(shù)要求自然也很高。鄭中明說,，秋季一過,，茶樹上部逐漸停止生長、進入休眠期,，而根系卻處于生長活躍期,。經(jīng)過一年的多批次采摘，茶樹體內(nèi)有效養(yǎng)分已消耗殆盡,。所以,，秋季管護非常重要。

　　林下栽培茶園的秋季管護方法,，與傳統(tǒng)密植茶園的管護不同,，主要體現(xiàn)在除草和施肥兩方面進行了生態(tài)化改良。傳統(tǒng)的茶園秋季管理,，除草靠深挖,；林下栽培茶園除草用的是城市園林管護常見的打草機。

　　“可別小看這除草技術(shù)的改良,，效果可是跟以往大不一樣了,。”茶工潘大寧指著背上的打草機告訴記者,，用打草機除草,，草會快速重新長出的新芽，為蜘蛛,、瓢蟲,、捕食螨和寄生蜂這些茶園害蟲天敵提供更好的棲息、繁殖場所和越冬美食,。有了這些茶園害蟲的天敵,，就可以實現(xiàn)“以蟲治蟲”的茶園生物防控目標。

　　在這個示范基地深處的一片茶園里,，示范基地負責人周首應一邊指揮茶農(nóng)在緊貼茶樹根部開挖出的一條條20公分深的小溝里,，施放菜籽餅肥，一邊安排茶農(nóng)將枯枝敗葉和清除的雜草平鋪在茶園,。

　　“這種菜籽餅肥中含有的高效有益微生物菌群持續(xù)不斷活動,，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養(yǎng)分,。菜籽餅肥還能補充土壤有機質(zhì),，緩慢釋放茶樹生長所需的營養(yǎng)，遠勝過使用化肥?！敝苁讘嬖V記者，常規(guī)茶園增加肥力通常采用含氮量高的尿素,，而平鋪在茶園的枯枝敗葉等腐殖物,，2年以后就會積起厚厚的腐殖土，比任何化肥的能提供給茶樹的營養(yǎng)元素都全,，茶葉單芽的比重更高,，更耐沖泡，更芳香甘美,。

【糾錯】

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