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時(shí)光里的“年意”:從“采辦年貨”到“網(wǎng)購年夜飯”
2019-02-11 07:53:17 來源: 中國紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)
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  和著己亥新年的鐘聲,,中華大地洋溢著歡樂祥和的節(jié)日氣氛,。新年的祝福,、豐慶的喜悅,、團(tuán)圓的美滿,,一年又一年,,時(shí)光流淌、時(shí)代變遷,,在悄然發(fā)生卻又親切可感的變化中,,我們感受著年意的脈動(dòng)。

  著名作家,、文化學(xué)者馮驥才曾這樣說:“年意原本就在你的心里,,也在所有人的心里。年意不過是一種生活的情感,、期望和生機(jī),。而年呢?就像一盞紅紅的燈籠,,一年一度把它迷人地照亮,。”

  從“走”親戚到“花式”拜年——

  科技改變民俗

  “奶奶,,過年好,!”

  2019年新年的第一天,,遠(yuǎn)在美國加州攻讀博士學(xué)位的鄭曉君一大早便打開微信視頻,向遠(yuǎn)在福建的奶奶送上新年祝福,。76歲的張奶奶看著手機(jī)屏幕里遠(yuǎn)在大洋彼岸的孫女,,笑得合不攏嘴。

  在張奶奶記憶里,,自己小時(shí)候在大年初一被大人帶著挨家挨戶向長輩拜年的場景還歷歷在目,,“一天下來,腿可酸了,,那可真是‘走’親戚喲?,F(xiàn)在可方便多了,能聊天,、能視頻,,就像在身邊一樣?!?/p>

  據(jù)《2018微信數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,,2018年微信月度活躍用戶數(shù)已經(jīng)達(dá)到10.82億,成為中國首個(gè)月活用戶超過10億的應(yīng)用,。在此之前,,電話曾是一代人心目中最重要的拜年方式。

  “1992年家里安了第一部電話,,最早是一下一下?lián)軇?dòng)的轉(zhuǎn)盤式的,。”江西南昌的80后徐勇回憶,。即時(shí)通訊的出現(xiàn),,讓人們隨時(shí)可以對話,大大加快了溝通的速度,。隨著1981年國家允許普通家庭安裝電話,,普通居民家用電話也逐漸從轉(zhuǎn)盤式撥號、按鍵式發(fā)展到智能化觸屏,。

  “一到12點(diǎn),,家里的電話鈴聲就響個(gè)不停,我還逐個(gè)打過去給老家的爺爺奶奶,、叔叔伯伯拜年,。”對此,,徐勇記憶猶新,。

  “2003年那年我剛上大學(xué),手機(jī)流量費(fèi)特別貴,。那時(shí)候流行短信拜年,,除夕那天我提前編好祝福語,,快到凌晨,趕緊翻出通訊錄里的聯(lián)系人群發(fā)短信,?!绷_欣杰說,一到過年自己的手機(jī)也被集中式短信“轟炸”,,“滴滴滴”響個(gè)不停,。

  而今年春節(jié),羅欣杰的微信早就被朋友圈里的“花式”拜年刷爆了,,量身定制的拜年美圖,、風(fēng)趣幽默的抖音視頻制作、各類新春題材的H5動(dòng)畫……令人眼花繚亂,。

  在過去的70年里,,新中國的通信基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。截至去年底,,全國移動(dòng)寬帶用戶總數(shù)達(dá)13.1億戶,,用戶規(guī)模居世界第一。

  如今,,很多城市禁放煙花爆竹,,推廣電子鞭炮;QQ福袋,、微信紅包,、支付寶“集五福”引發(fā)全民狂歡……越來越多的科技元素融入傳統(tǒng)“民俗”,,使年味變得更加特別。

  同樣被改變的,,還有春晚,。上個(gè)世紀(jì)80年代,誰家有一臺9英寸黑白電視,,已是富裕家庭,。吃過年夜飯后,左鄰右舍聚在有電視機(jī)的人家看春晚,?!爱?dāng)時(shí)我家住郊區(qū),因?yàn)殡x信號發(fā)射源較遠(yuǎn),,只能靠著屋頂上室外天線捕捉飄忽不定的信號,,有時(shí)候一個(gè)春晚節(jié)目會(huì)斷好幾次,急死人了,?!奔易『祥L沙的王慶偉說,。

  電視從黑白變成彩色,信號從斷斷續(xù)續(xù)到流暢觀看,,畫質(zhì)從清晰度受限到VR全景直播,。2019年央視春晚的長春、深圳兩個(gè)分會(huì)場地首次實(shí)現(xiàn)4K超高清內(nèi)容的5G網(wǎng)絡(luò)傳輸,。

  實(shí)時(shí)制作傳輸?shù)腣R全景互動(dòng),,更清晰的畫面效果,更靈動(dòng)的色彩表現(xiàn),,讓海內(nèi)外華人都能仿佛置身春晚現(xiàn)場,,“零距離”同現(xiàn)場主持人一同說一聲:“新年好!”

  從“采辦年貨”到“網(wǎng)購年夜飯”——

  “不變的是家的味道”

  春節(jié)的豐慶祥和除了聲聲祝福,、對聯(lián)爆竹,、燈籠廟會(huì),還有讓一家團(tuán)圓在飯桌前的年夜飯,。砧板上砰砰啪啪剁著餃子餡,,爐子里呼嚕嚕滾著熱雞湯,一尾尾魚在滾沸的油鍋里發(fā)出滋滋滋的歡樂響聲……到處彌漫著家的味道,。

  1957年2月3日出版的《北京日報(bào)》上,,記錄了一戶普通人家的年夜飯,“我們買了幾斤肉,、一只雞,、一條魚,加上點(diǎn)青菜,、豆腐,,夠我們一家子快快活活吃幾天的了?!?/p>

  “為吃上一頓豐盛的年夜飯,,提早幾個(gè)月就要湊齊各種票證,囤著些平時(shí)舍不得吃的硬菜,?!奔易∵|寧鞍山的礦場退休職工宋麗雯說,那是“一年中吃的最好的一頓飯”,。

  因?yàn)槭艿接操徺I限制,,上世紀(jì)70年代,臨近春節(jié),,家家戶戶拿著各種票去排隊(duì)購買年夜飯的食材,。

  “現(xiàn)在可不一樣了,”宋麗雯笑著指了指手上拎著的袋子,,里頭是一大袋水果和幾只螃蟹,,“現(xiàn)在家里人就愿意吃這個(gè),。”

  80年代起,,需要憑票供應(yīng)的東西越來越少,。而從90年代末開始,北方的牛羊肉,、南方的果蔬,、進(jìn)口的海鮮,逐步成了年夜飯的主角,。

  在今年湖南長沙的“福滿星城”高端年貨節(jié)上,,海外生鮮類商品受到追捧,直采自智利的車?yán)遄映蔀樽盍裂鄣摹懊餍菃纹贰?。此外,,澳洲牛肉、智利帝王蟹,、波士頓大龍蝦等進(jìn)口食材都是餐桌新寵,。

  “年夜飯的大菜變了!”寧波海鮮批發(fā)市場的攤子前,,趙師傅正拿著一只澳洲青龍蝦準(zhǔn)備上秤,,批發(fā)市場220多個(gè)攤位,忙得不可開交,,平均每天成交額大約3000萬元,。而一只價(jià)值幾百元的青龍蝦,是店里春節(jié)期間賣得最好的“爆款”,。

  隨著人民生活水平蒸蒸日上,,年夜飯的方式也在逐漸轉(zhuǎn)變。近幾年,,年夜飯訂餐已相當(dāng)普遍,,早在春節(jié)前一個(gè)月,各地動(dòng)輒上千元的年夜飯已經(jīng)“一桌難求”,。此外,網(wǎng)購“半成品年夜飯”成為了80,、90后的“最愛”,。這種賣家事先加工到七八成熟,配好原料并包裝好,,回來只要簡單一加熱就可以烹調(diào)出一頓美味大餐的年夜飯,,既方便又美味。

  年貨不再“囤量”而是“求質(zhì)”,,不僅得益于物資的豐富,,更得益于物流的便利,。

  “隨時(shí)想買就買”“省下搬貨的麻煩”是消費(fèi)者不同于往年的心理變化。深圳市羅湖區(qū)一位20來歲的陳女士對小時(shí)候“采辦年貨”印象深刻:“那時(shí)候每次到集市都是被擠著出來擠著進(jìn)去的,?!背η鞍雮€(gè)月,媽媽會(huì)拉著她走遍各種店鋪,,計(jì)算著花銷,、查看著購買清單,然后拎著大包小包坐車趕回家,。通常逛個(gè)幾天都置辦不全,,還總有落下的。

  “現(xiàn)在過年才不會(huì)提前囤上一大堆食品呢,。門口超市什么都有,,電商也打出了‘春節(jié)不打烊的’口號?!标惻空f,,“至于新衣服、新鞋子,,一出新款早就買了,。”

  今年1月25日,,某電商平臺公布的“年貨節(jié)”大促數(shù)據(jù)顯示,,從1月4日“年貨節(jié)”開幕的20天里,平臺總物流訂單數(shù)同比增長已逾340%,。

  電商的發(fā)展,,物流的暢通,也為在異國他鄉(xiāng)的游子帶去了家鄉(xiāng)的味道,。

  重慶的80后黃曉冰因?yàn)楣ぷ髟蚝苌倩丶疫^年,,可是最讓她惦念的便是餐桌上媽媽做的那幾道菜。不久前,,她從網(wǎng)上“淘”到家鄉(xiāng)的花椒和作料,,“一聞眼淚就下來了,這是‘家的味道’,?!?/p>

  從“春節(jié)留影”到“異國過年”——

  “人在哪兒,哪就是家”

  今年元旦,,廣州市白云區(qū)的張大爺剛剛搬了新家,。盡管家里的裝修時(shí)尚前衛(wèi),但是客廳電視柜最顯眼的地方卻依舊擺著幾樣老物件——從老房子里帶來的全家福。

  照片里的老張精神抖擻,,朝氣蓬勃,。“那時(shí)候剛參加工作不久,,趁著春節(jié)假期帶著孩子們出去走走,。”那是在1976年春節(jié),,一家人到廣州越秀公園游玩,,在公園的花圃前合影,背后的屏風(fēng)上寫著“風(fēng)景這邊獨(dú)好”,,襯著老張一家格外燦爛的笑臉,。他指了指旁邊的一張,笑著說道:“這是去年,,大年初四我們?nèi)胰藥еO子到香港迪士尼,,小家伙兒可高興了?!?/p>

  和老張一樣,,在旅游意識尚未普及的上世紀(jì)80年代,春節(jié)在公園留影成為許多家庭相冊必不可少的一張,。

  “90年代,,春節(jié)旅游對于普通老百姓還是奢侈品,于是在最短的時(shí)間內(nèi)看最多的景點(diǎn)成為重要目的,?!鄙轿饕患衣眯猩绲奈浣?jīng)理介紹,“記得曾帶過一個(gè)春節(jié)旅行團(tuán),,太原出發(fā)游西安,、北京、天津,,全程火車硬座,,幾天下來最大的收獲就是在景點(diǎn)照的幾張‘到此一游’?!?/p>

  伴隨“避寒”和“冰雪”春節(jié)出行目的地的兩大主題詞,,“南人北上”“北人南下”也成了新的特點(diǎn)。近年來,,前往長白山,、亞布力、雪鄉(xiāng)的“北國風(fēng)光”冰雪旅游持續(xù)升溫,。同時(shí),據(jù)旅游機(jī)構(gòu)分析,,2019年“南下避寒”的游客不僅來自北方,,上海,、成都等南方濕冷城市也漸漸成為“候鳥游”的主要客源地。

  “這將是全國各地乃至全球各地更紅火的春節(jié)黃金周,?!斌H媽媽品牌發(fā)展部總經(jīng)理李秋妍介紹?!?019春節(jié)黃金周旅游趨勢報(bào)告》顯示,,今年將有超4億人次旅游過年,其中出境游人次將近700萬,;中國游客將前往約90個(gè)國家和地區(qū),,遍布海外每一處熱門目的地,全球各國紛紛迎來“中國春節(jié)時(shí)間”,。

  今年,,辣媽張迪提前跟兩位朋友訂好了拖家?guī)Э诘陌闹扌校齻€(gè)家庭6個(gè)大人4個(gè)孩子一同在異國過年,。

  “一家人在哪,,哪里就是家?!睆埖险f,,“我們在墨爾本包餃子跨年,大年初一到大洋路看日出,,來迎接新一年的朝陽,!”(姚詩斌)

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 王萌萌
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