新華社武漢2月13日電（記者梁建強(qiáng)）“先和，快點(diǎn)走?！?/p>

　　清晨,，65歲的蔡正華與老伴殷先和早早就起床了，匆忙趕去搭乘早班車,。新春時(shí)節(jié),，他們打算做一桌特殊的“團(tuán)圓飯”。

　　蔡正華是湖北省咸寧市嘉魚縣人,，是一名“老電工”,，曾在基層供電所工作了40年。兒子蔡亞軍,，也是電力系統(tǒng)職工,，在簰洲灣供電營業(yè)所擔(dān)任主任。最近5年的5個(gè)除夕,，因?yàn)樾枰谒镏蛋?，蔡亞軍很難與家人團(tuán)聚。

　　最近幾天,，湖北迎來降溫天氣,，氣溫陡降。蔡正華和老伴商量,，去看望一下兒子,，順便也在簰洲灣鎮(zhèn)給兒子做頓飯。為了準(zhǔn)備好這桌“團(tuán)圓飯”,，蔡正華夫婦趕上早班車,，不到8點(diǎn)就從縣城抵達(dá)了簰洲灣鎮(zhèn)的菜市場。

　　蘆花雞,、黃牛肉,、臭豆腐、紅菜薹……除了這些,，最關(guān)鍵的是,，蔡正華選中了一條9斤多重活蹦亂跳的大青魚,。

　　選擇買魚，是蔡正華打算“秀一下”從父輩手里傳承下來的老手藝,，做一道獨(dú)具特色的簰洲圓子,。

　　簰洲圓子是嘉魚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在當(dāng)?shù)?，有“無圓不成席”的俚語,。千百年來，在簰洲灣的風(fēng)俗中,，每逢佳節(jié)或團(tuán)聚,，必備簰洲圓子。

　　“亞軍從小就喜歡吃我做的圓子,，他現(xiàn)在也學(xué)會(huì)了做圓子的手藝,。不過，他到簰洲灣供電所當(dāng)主任后,，工作忙了很多,，很久都沒顧上做了?！辈陶A告訴記者,。

　　兩位老人拎著新買來的菜來到供電所時(shí)，蔡亞軍的愛人與兒子也趕到了,。值班結(jié)束后,，蔡亞軍來到廚房，從父親手中接過大青魚說：“今天讓我練練手藝,?！?/p>

　　宰魚、刮鱗,、剔骨,、去皮……蔡亞軍正在忙碌時(shí)，留所值班的駱訓(xùn)調(diào)前來報(bào)告情況——“大垸村一組留守老人李婆婆說她家里的插座不通電,，我去看看,。”

　　“我們一起去,?！狈畔率种械牟说叮虂嗆娕c駱訓(xùn)調(diào)一道趕往現(xiàn)場,。

　　從大垸村檢修完故障返回時(shí),，蔡正華已經(jīng)將簰洲圓子蒸好。掀開蒸籠,，一股魚圓的清香撲鼻而來,。

　　飯桌上，清蒸臘魚,、紅燒臘肉,、苕粉燉雞、小炒黃牛肉,、油炸臭豆腐,、清炒紅菜薹等已經(jīng)擺好。

　　看著家人年三十精心準(zhǔn)備的菜肴,，蔡亞軍滿是歉意：“春節(jié)了,，返鄉(xiāng)的人多，供電的負(fù)荷重,，小故障多,，最近總是在忙，沒顧上家里,，讓你們辛苦了,。”

　　“我們都理解,！來來來,，快吃飯?！辈陶A張羅著讓一家人坐下,。

　　一家人歡聚開席。蔡亞軍拿起筷子,，準(zhǔn)備夾一個(gè)圓子,，還沒等夾起，他口袋里的手機(jī)又響了——?jiǎng)⒓业檀甯浇木€路出現(xiàn)故障,，需要盡快處置,。

　　“我馬上到?！辈虂嗆姺畔驴曜?。

　　“沒事，你先去忙,，我把圓子給你熱著,。”蔡正華說,。

　　端起熱氣騰騰的圓子,，老蔡把蒸籠重新放進(jìn)鍋里保溫。一旁,，蔡亞軍已經(jīng)匆忙出門了,?？粗鴥鹤拥谋秤埃心敲匆凰查g,，老蔡想起了二十多年前的自己,。

　　今年春節(jié)期間，咸寧市累計(jì)用電量12658.16千瓦時(shí),，同比增長12.22%,。春節(jié)假期，和蔡亞軍一樣,，電力職工們始終堅(jiān)守在崗位上,。他們用舍小家為大家的奉獻(xiàn)，守護(hù)著萬家燈火,，讓更多人有了一個(gè)亮堂堂的新年,。

【糾錯(cuò)】

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