宮墻外,，角樓下,，有250多年歷史的紅色圍房,，如今搖身一變,，成了新的“網(wǎng)紅打卡地”,?！半薜幕疱仭薄叭Ъ邀悺蹦滩琛翱滴踝類矍煽肆Α薄S著故宮在家門口開設(shè)火鍋店和咖啡店,，一向網(wǎng)上賣萌的故宮文創(chuàng)也跟著來到了線下,，融入到餐飲消費(fèi)的新場景。

　　“奉旨點(diǎn)餐”引年輕人打卡

　　“奉天承運(yùn),，皇帝詔曰,，湯底——萬壽菊花鍋，醬料——江山社稷醬……”金燦燦的圣旨緩緩鋪開，豎排的菜單映入眼簾,，古色古香的器皿盛著精致食材,，恍然真的坐在宮殿里吃大餐。

　　剛開張不足一月的故宮角樓餐廳,，在大眾點(diǎn)評網(wǎng)上已躍居京城火鍋熱門榜榜首,。雖然店里在晚上5點(diǎn)半后才供應(yīng)火鍋，白天只提供快餐,，但不少為火鍋而來的食客下午就在門口排起長隊(duì),。工作人員說，3月10日前的電話預(yù)約餐位已經(jīng)全部訂滿,，要想吃火鍋只能現(xiàn)場搶號,，目前一晚只有30鍋，先到先得,。

　　不少人好奇,，高大上的故宮這次為何要進(jìn)軍火鍋界？“在查閱清宮膳食底檔后發(fā)現(xiàn),，歷代帝后食譜均有不同,，但相同的是都喜歡火鍋。尤其是乾隆皇帝,，對火鍋已達(dá)到癡迷的地步,，一年365天竟然吃200多頓火鍋，而慈禧太后不僅愛吃火鍋,，還發(fā)明了新穎吃法‘菊花火鍋’,。”故宮角樓餐廳在官方微博里介紹了故宮火鍋的靈感來源,。

　　享受“朕的火鍋”,，拍照是必不可少的環(huán)節(jié)，店里每個角落都是拍照背景,。墻上掛滿了“萌萌噠”風(fēng)格的帝后像,，配著故宮慣用的“賣萌”語句：“朕餓了”“朕用膳后必說好事”“沒有什么是一頓火鍋不能解決的”……最大的一面墻上還畫著乾隆皇帝當(dāng)年大擺宴席的場景。

　　在火鍋店不遠(yuǎn)處,，故宮新開的咖啡店也同樣一座難求,。“三千佳麗”奶茶,、“一騎紅塵妃子笑”荔枝紅茶……店里有30多種飲品供選擇,，還有“千里江山卷”等高顏值甜品。

　　上周六下午4點(diǎn),，咖啡店門前排著超百人的長隊(duì),。“逛完故宮，怎能不奉旨喝杯咖啡,？我們排了一個小時才買到,。”剛買到咖啡的年輕人一點(diǎn)也不急著喝,，舉起手機(jī)對著咖啡杯拍個不停。

　　文創(chuàng)銷售線上線下融合

　　在故宮火鍋店和咖啡店,，文創(chuàng)與餐飲消費(fèi)融合成為一大特色,。角樓餐廳里設(shè)有文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)，主要展示餐具等與飲食相關(guān)的產(chǎn)品,，顧客吃完火鍋可以到文創(chuàng)區(qū)獲得一張角樓專屬明信片,，同時可以集印章。角樓咖啡店也設(shè)置了文創(chuàng)區(qū),，故宮手賬,、筆記本、茶具,、團(tuán)扇等產(chǎn)品可在店內(nèi)購買,。旁邊還有書架，可在店里閱讀和故宮相關(guān)的書籍,。

　　如果這些文創(chuàng)展示售賣還不過癮,，咖啡店隔壁，剛亮相不久的故宮淘寶體驗(yàn)館可以讓你逛個夠,。這里也常常是人頭攢動,。上百種俏格格書簽和掛飾、像瀑布一樣垂下的各色膠帶,、造型各異的小擺件……故宮淘寶店被搬到了線下,，直觀地出現(xiàn)在人們面前。

　　“以前只能在故宮里面買這些紀(jì)念品,，或者在網(wǎng)上買,，現(xiàn)在終于在宮外也能逛店了?！币幻蕦m文創(chuàng)的粉絲說,，實(shí)體店最大的好處是可以眼見為實(shí)，選到最合適的產(chǎn)品,，同時也有了更多購物的樂趣,。

　　記者對比故宮淘寶線上店和體驗(yàn)店發(fā)現(xiàn)，商品價格線上線下均保持一致,。不過,，彩妝產(chǎn)品還未到線下售賣。

　　其實(shí)，故宮淘寶早就有意進(jìn)軍線下,。去年年初,，故宮首次“溜出宮”，在三里屯開設(shè)了為期一個月的快閃店,，不少商品兩天就賣斷貨,，這無疑讓故宮看到了出宮開店的新機(jī)遇。

　　新業(yè)態(tài)消費(fèi)迎市場考驗(yàn)

　　從容易丟的行李牌,，到剛上線就賣斷貨的口紅,，再到全民熱議的上元燈會、一座難求的咖啡店和火鍋店,，“故宮熱”的背后,，折射的是人們對于文化消費(fèi)的旺盛需求。

　　“來故宮吃火鍋,，不只是為了吃火鍋,，更是為了體驗(yàn)這種文化氛圍?！闭谂抨?duì)的大學(xué)生王瀟說,。

　　故宮在創(chuàng)新的路上還會推出新花樣。據(jù)了解,，東城區(qū)政府與故宮博物院合作打造的故宮文創(chuàng)館,、冰窖餐廳，今年有望在前門大街開業(yè),。這意味著,，人們將有更多機(jī)會在宮外體驗(yàn)故宮文化。

　　隨著“故宮熱”不斷升溫,，故宮周邊產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量也面臨著更多考驗(yàn),。今年1月5日，因產(chǎn)品質(zhì)量問題,，剛面世不足1個月的故宮淘寶系列彩妝主動宣布全線停產(chǎn),。

　　對于最新推出的“朕的火鍋”，消費(fèi)者評價也是毀譽(yù)參半,。在大眾點(diǎn)評網(wǎng)上,，不少消費(fèi)者都稱贊餐廳環(huán)境和創(chuàng)意，但認(rèn)為價格稍貴,，光湯底就128元,，人均消費(fèi)價格在200元左右?！暗任粵]有零食和水,，和專業(yè)火鍋店相比還有些距離,。”“有特色,，但味道不至于勾人兒,，性價比比較低?！庇芯W(wǎng)友建議,，故宮在餐飲領(lǐng)域還要提升產(chǎn)品口感，讓消費(fèi)者得到視覺和味覺雙重享受,。

【糾錯】

責(zé)任編輯： 薛濤