新華社南昌3月4日電? 題：300萬斤臍橙“小果”去哪了

　　新華社記者高一偉,、黃浩然

　　吳凱沒想到，自己的一番“折騰”竟讓公司在過去的兩三個月增收了500萬元,。

　　整天圍著臍橙轉的吳凱是個地地道道的“95后”,，家住江西尋烏縣澄江鎮(zhèn)，2016年他進入了鎮(zhèn)上一家果業(yè)公司從事臍橙銷售工作,。在澄江鎮(zhèn),，臍橙種植已有近30年的歷史，種臍橙幾乎是當地每戶人家的必選動作,，吳凱打小就與臍橙結下了不解之緣,。

　　按當地人的說法，臍橙種植依產量多少分“大小年”,，2018年是當地臍橙種植的“小年”,。“‘小年’意味著臍橙中的大個子掛果多,，小個子掛果少,。”吳凱說,，小個子臍橙盡管掛果少,、品質也不錯，卻常常因為賣相不好而滯銷,，以往公司收到的小個子臍橙大多轉賣到水果批發(fā)二級市場和榨汁廠,。

　　與以往“小年”不同，2018年底公司收購的小個子臍橙有300萬斤沒有流向水果批發(fā)二級市場和榨汁廠,。這300萬斤臍橙小果去哪了,？

　　記者隨吳凱走進公司的果品分選車間，一箱箱已分選裝好的臍橙整齊地碼放在車間空地上,。記者發(fā)現,，在車間一個不起眼的地方,，幾個工人正在一條果品分選流水線上忙碌著。

　　“300萬斤臍橙小果就在這條流水線上被‘改造’了,?！眳莿P向記者介紹，一般按照30斤一箱72至100個臍橙小果的規(guī)格進行分選,。經過機器初選,，將符合規(guī)格的果子篩選出來。再通過人工分選,，將一些病蟲害果和果皮有明顯破損的果子剔除,。

　　“能分選到這一步已經很不錯了?！眳莿P說，市場上目前仍有許多臍橙小果在未經分選的情況下就直接被“打入冷宮”——流向水果批發(fā)二級市場和榨汁廠,?！捌鋵崳@些臍橙小果有很多是品質不錯的,?！?/p>

　　吳凱現場給記者切開一個小個子臍橙，只見里面果肉鮮嫩,，汁液充沛,，果皮也很薄?！澳毘仁袌錾贤ǔＵJ為大個子比小個子品質好,，可我覺得不能這么‘一刀切’?！?/p>

　　為了解市場上的需求,，吳凱認真調查梳理消費者喜歡的口味和外形顏色，在隨機抽樣測量甜度的基礎上,，對臍橙小果做了進一步的細化分類：橙子小了就是迷你精華橙,，橙子青的就歸入“酸中帶甜女生最愛”，橙子發(fā)紅一般就是甜橙,。

　　就這樣,，吳凱細化分選出了300萬斤臍橙小果，打造出了“迷你橙”等品牌,，打通了線上電商和線下商超銷售渠道,，完成了對臍橙小果的“改造”。

　　而經過“改造”的臍橙小果,，兩三個月下來,，市場表現著實亮眼：線上100萬斤賣了400萬元,，余下的200萬斤通過商超渠道銷售賣了700萬元?！叭绻€走水果批發(fā)二級市場和榨汁廠的老路子,，300萬斤臍橙小果最多只能賣到600萬元?！眳莿P說,。

　　不單是公司增收頗豐，經吳凱這么一“折騰”,，連帶著臍橙果農也嘗到了甜頭,。“真是奇了,，臍橙小果也成了‘香餑餑’,！”當地果農王子冰說，去年年底吳凱他們來收臍橙時,，小果每斤多給了他8毛錢,。

　　“通過結合消費者的有效需求，細化分類臍橙的特色供給,，讓一些臍橙小果在品質保證的基礎上也實現了自身應有的價值,。” 在尋烏縣副縣長王曉東看來,，吳凱實際上做了一番臍橙“供給側結構性改革”新嘗試,。

【糾錯】

責任編輯： 王萌萌