新華社哈爾濱4月14日電 題:從“賣得好”到“種得更好”——婆婆丁“搶占”飯桌帶來(lái)的啟示
新華社記者王建
原本生長(zhǎng)在溝渠路邊的新鮮野菜,,因受市民“舌尖”的偏愛(ài),,引發(fā)了棚室種植,,進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)民脫貧增收。記者在黑龍江省樺川縣悅來(lái)鎮(zhèn)蘇蘇村蹲點(diǎn)調(diào)研發(fā)現(xiàn),,一棵婆婆丁“身價(jià)”的上漲,成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的生動(dòng)詮釋,。
位于蘇蘇村的蘇蘇東旺果蔬產(chǎn)業(yè)園,,前來(lái)采摘的縣城市民絡(luò)繹不絕。在一棟大棚里,,家在樺川縣城的韓潔和家人,正在挖婆婆丁,?!捌牌哦≌横u菜,,非常好吃,,正常情況下這個(gè)時(shí)節(jié)還吃不到婆婆丁,但棚室種植正好滿足了我們飯桌上的需求,?!表n潔說(shuō),,“雖然貴點(diǎn),,但可以接受,。”
婆婆丁不僅可以做菜肴,還有藥用功能,。普通的功能是清熱止痛,對(duì)一些炎癥也有療效,。在東北,每年“五一”之后,,野外的婆婆丁開始生長(zhǎng),,經(jīng)??吹接腥送谄牌哦。牌哦∫惨虼顺蔀槿藗冿堊郎系拿牢?。
看到了市場(chǎng)需求,蘇蘇東旺果蔬產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人李東開始琢磨利用大棚種植婆婆丁,。今年,他種了2棟大棚婆婆丁,,吸引了大量縣城市民前來(lái)采購(gòu),,最多的一天有100多人?!扒捌诿拷镔u到30元,,最近兩天降到了15元,現(xiàn)在基本賣完了,。”李東說(shuō),,2棟大棚掙了3萬(wàn)多元。
李東說(shuō),從農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革入手,就必須增加綠色,、有機(jī)安全農(nóng)產(chǎn)品的供給,加快結(jié)構(gòu)調(diào)整,,滿足消費(fèi)者更高層次的需求,。
李東說(shuō),從田間到餐桌,,再由餐桌到田間生產(chǎn)是一條“雙行道”,但通常人們關(guān)注的是如何將田間種植的農(nóng)產(chǎn)品“端”到餐桌,,卻忽略了餐桌消費(fèi)對(duì)田間生產(chǎn)的逆向調(diào)節(jié),。近年來(lái),,農(nóng)業(yè)大省黑龍江提出靠“賣得好”倒逼“種得更好”,,不僅滿足了市民需求,,還帶動(dòng)了農(nóng)民增收,。
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