“老師上課會(huì)給我們講古代歷史人物,，帶我們讀《紅樓夢(mèng)》,，比如王熙鳳是如何當(dāng)好一個(gè)管家的,。”河北師范大學(xué)2019級(jí)家政學(xué)專業(yè)學(xué)生劉琦（化名）談起課堂內(nèi)容時(shí),，津津樂(lè)道,。這不是在做文學(xué)解析，而是帶學(xué)生去探尋曹雪芹的家政觀,。這種邊讀文學(xué)名著,、邊學(xué)習(xí)家政學(xué)原理的課程內(nèi)容輕松有趣、形象直觀,。

　　近日,，家政學(xué)專業(yè)話題又一次成為公眾探討的熱點(diǎn),，家政學(xué)專業(yè)是不是教人如何做保姆？家政學(xué)又到底學(xué)些什么,？公眾對(duì)于這個(gè)“陌生”的學(xué)科有著諸多疑問(wèn)，甚至是誤解,。但這并不妨礙家政學(xué)專業(yè)開展得如火如荼,。

　　今年9月，劉琦與其他28名同學(xué)一起,，成為河北師范大學(xué)招收的首批家政學(xué)專業(yè)本科新生,。近年來(lái)，我國(guó)家政服務(wù)需求不斷增長(zhǎng),。2018年,，我國(guó)家政服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到5762億元，同比增長(zhǎng)27.9%,，從業(yè)人員總量已超過(guò)3000萬(wàn)人,。

　　在河北師范大學(xué)學(xué)前教育學(xué)院副院長(zhǎng)馮玉珠看來(lái)，龐大的養(yǎng)老,、育幼,、家政產(chǎn)業(yè)，不能沒(méi)有人才的支撐,。職業(yè)教育不能只靠職業(yè)學(xué)院,，高校也應(yīng)承擔(dān)起培育職業(yè)人才的重任。

　　需具備復(fù)合知識(shí)背景和國(guó)際視野

　　“別人大學(xué)畢業(yè)找個(gè)好工作,，你上個(gè)大學(xué)出來(lái)去干保姆嗎,？”因?yàn)楦呖紙?bào)考了河北師范大學(xué)新開設(shè)的家政學(xué)專業(yè)，趙嘉彤（化名）被家人的埋怨和不解困擾了一個(gè)暑假,。

　　小趙說(shuō),，此前她沒(méi)聽過(guò)這個(gè)專業(yè)，但開學(xué)至今,，她發(fā)現(xiàn)家政學(xué)和日常生活息息相關(guān),，小到家居擺設(shè)、大到成員之間的關(guān)系經(jīng)營(yíng),，都蘊(yùn)藏著很深的智慧,。

　　和小趙一樣，說(shuō)起有趣的課堂,，劉琦來(lái)了興致,，“有一次老師給我們講家庭婚姻觀，把男生,、女生分成兩組,，大聲說(shuō)出自己理想戀人的樣子,。我覺(jué)得這個(gè)環(huán)節(jié)讓我們很好地明白，兩性對(duì)于愛(ài)情的理解有什么異同,，從而更好地經(jīng)營(yíng)家庭生活,。”

　　在河北師范大學(xué)家政學(xué)的人才培養(yǎng)方案中,，學(xué)校把課程分為通識(shí),、學(xué)科、專業(yè),、實(shí)踐教學(xué)和綜合素質(zhì)五個(gè)模塊,。主要課程有管理學(xué)原理、社會(huì)學(xué)概論,、社會(huì)工作原理與實(shí)務(wù),、社會(huì)科學(xué)研究方法、家庭服務(wù)業(yè)概論,、家政學(xué)原理,、家政思想史、家庭社會(huì)學(xué),、家庭教育學(xué),、家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)、家政管理學(xué),、健康管理學(xué),、中華優(yōu)秀家庭文化等。

　　市面上的家政培訓(xùn)多涉及家居保潔,、衣物整理,、美食制作、催乳等從業(yè)技能,。從多所高職院校家政學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)方案來(lái)看,，多數(shù)高職院校將人才定位在實(shí)用操作型，培養(yǎng)面向家政服務(wù)員,、家庭護(hù)理員,、家庭管家、營(yíng)養(yǎng)管理員,、家庭早教師等一線崗位的人才,。

　　馮玉珠介紹：“買菜、做飯,、洗衣服只是家政學(xué)研究的一小部分,，隨著生活條件的不斷優(yōu)化，人們對(duì)于家政服務(wù)的要求也越來(lái)越高。未來(lái)的家政學(xué)人才應(yīng)該擁有家庭教育,、配餐,、護(hù)理、保健,、理財(cái),、家裝等知識(shí)與技能，具有國(guó)際視野和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,，能夠從事家政教育培訓(xùn),、家政機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)管理、高端家政服務(wù),，努力提高全民家庭生活質(zhì)量?！?/p>

　　“新生”的專業(yè)有龐大的現(xiàn)實(shí)需求

　　理想很豐滿,，現(xiàn)實(shí)很骨感。除了河北師范大學(xué),，全國(guó)目前開設(shè)了家政學(xué)本科專業(yè)的,，僅有吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京師范大學(xué)珠海分校,、湖南女子學(xué)院,、天津師范大學(xué)等為數(shù)不多的高校。

　　部分同學(xué)坦言,，家政學(xué)專業(yè)并非是他們的第一志愿,，而是被調(diào)劑過(guò)來(lái)的。趙嘉彤報(bào)考志愿時(shí),，母親一直在反對(duì),，但在父親看來(lái)，這是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),。即使這樣,，她最終也并沒(méi)有將家政學(xué)專業(yè)作為首選。

　　不過(guò),，“新生”的家政專業(yè),，已有龐大的現(xiàn)實(shí)需求。

　　全國(guó)老齡辦副主任吳玉韶曾表示,，到2050年,，中國(guó)老齡人口將達(dá)到峰值4.87億人，占總?cè)丝诘?4.9%,。與此同時(shí),，全面二孩政策的實(shí)施又與解決老齡化問(wèn)題密切相關(guān)。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)出生人口1723萬(wàn)人,，是2000年以來(lái)歷史第二高值,；二孩數(shù)量進(jìn)一步上升至883萬(wàn)人，比2016年增加了162萬(wàn)人,。人口老齡化和生育政策的調(diào)整為我國(guó)家政服務(wù)業(yè)帶來(lái)了更廣闊的市場(chǎng),，也提出了更高的服務(wù)要求。

　　調(diào)查顯示,，家政的行業(yè)門檻已相對(duì)提高,，家政服務(wù)業(yè)已從粗放型經(jīng)營(yíng)走到了精細(xì)化、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)階段,。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,，家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展將催生一批新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。對(duì)此,，中國(guó)教育科學(xué)研究院研究員儲(chǔ)朝暉認(rèn)為,，將來(lái)專業(yè)家政人才也可以創(chuàng)辦家政服務(wù)所。就像律師事務(wù)所可以提供法律幫助一樣,，家政服務(wù)所同樣可以為廣大家庭提供相關(guān)專業(yè)幫助,。

　　師資、教材資源問(wèn)題亟待解決

　　主講《家政學(xué)原理》的河北師范大學(xué)教育學(xué)院的商士杰,，本科就讀于教育管理專業(yè),，碩博士期間攻讀社會(huì)與文化心理學(xué)。因?yàn)榭鐚I(yè),，在備課時(shí)他頗有壓力,，“我目前還在摸石頭過(guò)河，當(dāng)前市場(chǎng)上可參考的資料有限,，多數(shù)相關(guān)的教材體系不統(tǒng)一,，內(nèi)容大多側(cè)重于家政服務(wù)的實(shí)踐操作?！?/p>

　　為了教好這門課程,，商士杰參考了美國(guó)、日本,、菲律賓等國(guó)家的家政學(xué)專業(yè)設(shè)置和家政教育,。“美國(guó)最早設(shè)立了家政學(xué)專業(yè),，目前已形成了比較完善的初等,、中等和高等教育的家政學(xué)教育體系。在日本,，中小學(xué)就已經(jīng)開設(shè)了家政課,，大學(xué)的家政學(xué)體系也較為完整,。”商士杰說(shuō),。

　　此外,，他結(jié)合社會(huì)學(xué)、心理學(xué),、人類學(xué)和管理學(xué)等學(xué)科知識(shí),，豐富家政學(xué)原理教學(xué)體系。

　　我國(guó)在20世紀(jì)初,，參照美國(guó),、日本的家政學(xué)，在中小學(xué)和部分大學(xué)也開設(shè)了家政學(xué)的課程,，甚至建立了家政學(xué)系,。但后來(lái)家政學(xué)專業(yè)暫時(shí)停辦，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,，都是在社會(huì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行家政服務(wù)的職業(yè)培訓(xùn),。

　　今年6月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的意見(jiàn)》,，鼓勵(lì)每個(gè)省份原則上至少有一所本科高校和若干所職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè),。

　　未來(lái)兩年,，各省部分本科高校都會(huì)開設(shè)家政相關(guān)專業(yè),。但在馮玉珠看來(lái)，開設(shè)家政類專業(yè),，師資問(wèn)題亟待解決,。“目前國(guó)內(nèi)高校尚沒(méi)有建立‘家政學(xué)’二級(jí)學(xué)科,，沒(méi)有家政學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn),，也沒(méi)有博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。僅有個(gè)別高校在社會(huì)學(xué)碩士點(diǎn)下開設(shè)了家政學(xué)與婚姻家庭研究方向,?！彼ㄗh，可以引進(jìn),、招收或整合現(xiàn)有家政學(xué)相關(guān)學(xué)科,，如教育學(xué)、心理學(xué),、公共管理,、社會(huì)學(xué)、護(hù)理學(xué),、中醫(yī)學(xué),、經(jīng)濟(jì)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等方面師資與家政學(xué)融合。

　　此外,，馮玉珠認(rèn)為,，目前國(guó)內(nèi)缺乏高質(zhì)量的課程教材資源，可以引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)課程設(shè)計(jì)和教學(xué)管理體系,。而如何吸引優(yōu)秀生源,，是確保家政專業(yè)“后勁”的關(guān)鍵。

　　針對(duì)這些問(wèn)題,，儲(chǔ)朝暉認(rèn)為,，家政學(xué)的社會(huì)需求平穩(wěn)，這些問(wèn)題是專業(yè)發(fā)展的必經(jīng)過(guò)程,，相關(guān)院校要保持自己的辦學(xué)特色,，做學(xué)術(shù)上的領(lǐng)頭人，對(duì)專業(yè)發(fā)展要有充分認(rèn)知和實(shí)踐,。只有做出成效,，看到效果，專業(yè)才會(huì)有新的發(fā)展動(dòng)力,。（金 鳳 劉 暢）

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責(zé)任編輯： 楊婷