“大雪紛紛是豐年”大雪,，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣,，它的到來也意味著天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大,。

　　時值冬天,，萬物潛藏，繁忙的農(nóng)事活動已經(jīng)基本結(jié)束。人們會開始做一些臘肉或者腌肉,，預(yù)備過年時享用,；如果下雪的話，出門賞雪,、滑冰也是個不錯的選擇,。

　　這個節(jié)氣意味著雪量更大？不一定

　　大雪節(jié)氣的時間一般在12月7日或8日,，也是干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始,。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大,，并不指降雪量一定很大,。

　　從這個角度說，大雪節(jié)氣和小雪,、雨水,、谷雨等一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣,。

　　雖然冬天氣候寒冷,，但積雪覆蓋大地，對地面及作物形成了一種“保護”,，即便有寒流侵襲,，溫度也不會降得很低。

　　融化的雪水還能增加土壤水分含量,，可供作物春季生長的需要,。所以人們常說，“今年麥蓋三層被,，來年枕著饅頭睡”,。

　　欣賞雪景、滑冰嬉戲……“大雪”可以怎么過,？

　　說到冬天，許多人的第一印象是皚皚白雪,，以及滑雪,、滑冰時的樂趣。

　　隨著氣溫降低,，許多河流會逐漸結(jié)冰,，人們可以盡情地滑冰嬉戲。如果節(jié)氣期間趕上降雪,，人們還能堆雪人,、打雪仗，享受冬天的樂趣。

　　此外,，如果要欣賞雪景,，還可以和親朋好友聚在一起，賦詩抒懷,，別有一番韻味,。

　　而且，這時一般還能觀賞霧凇,。據(jù)了解,，霧凇一般是低溫時空氣中水汽直接凝華，或過冷霧滴直接凍結(jié),，之后會形成乳白色冰晶沉積物,。霧凇形成的美景，也頗受攝影愛好者喜愛,。

　　過去,，冬天農(nóng)活不忙，手藝人便會稍稍轉(zhuǎn)移精力,，做點印年畫,、磨豆腐、編筐,、編簍等活計,，希望能賺錢補貼家用。

　　“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開藥方”

　　“大雪”節(jié)氣期間,，是進補的好時候。有諺語說,，“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開藥方”，蘿卜具有止咳化痰,、除燥生津等功能,，冬天可適當食用。

　　民俗專家蕭放提到,，冬季嚴寒,，冬令養(yǎng)生，重在閉藏蟄伏,，飲食以保暖御寒為主,。而民間早在立冬的時候，便開始釀酒,、腌菜,、舂米,，準備過冬。

　　往往,，“大雪”一到,，也就意味著新年已經(jīng)不遠了。此時,，家家戶戶都忙著制作各類腌肉,、香腸，既方便冬天儲存食用,，又是為新年做準備,。(記者 上官云)

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責任編輯： 張樵蘇