新華社蘭州3月22日電（記者崔翰超、杜哲宇）“一把烤羊肉,，再加兩個炒面,！”夜晚的甘肅省蘭州市，街上烤肉店里又傳出了店員的吆喝聲,，餐廳招牌也再度點亮,。走在街上，烤羊肉,、牛肉面,、蛋糕等各色美食香氣混雜，刺激著人的味蕾,。
而就在不久前,，受新冠肺炎疫情影響，餐飲業(yè)作為重點防控領(lǐng)域,，紛紛關(guān)門,，往日門庭若市的各個美食城、美食街變得門可羅雀,。
隨著復工復產(chǎn)有序推進,，餐飲業(yè)也經(jīng)歷了從停業(yè)到禁止堂食、有序堂食等階段,。16日,，甘肅省商務廳、甘肅省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布通知,，全面恢復餐飲企業(yè)營業(yè),。
起灶架鍋，街上又飄來人間煙火氣,。
和以往不同,，何積鵬如今每天到店里的第一件事不是準備食材，而是給店里徹底消一次毒,，這也是他每天離店前要做的最后一件事。
何積鵬是蘭州市一家餐飲連鎖店的分店店長，他的店在3月5日便已恢復單人單桌制的堂食,。每位客人在測溫,、登記之后方可堂食，店員還會對桌面定時消毒,。
這家店位于蘭州市繁華街區(qū),，隨著復工復產(chǎn)復市全面展開，每到飯點,，常常一座難求,。
現(xiàn)在，在做好防疫工作的同時,，何積鵬的店里能容納24名客人堂食,，既方便了顧客在舒適的環(huán)境中進餐，也能增加更多收入,，彌補新冠肺炎疫情帶來的損失,。
“雖然現(xiàn)在我們一天只有400單左右，與往常相比還有一定差距,，但我相信一定會慢慢好起來,。”何積鵬說,。
餐飲業(yè)恢復營業(yè)不僅滿足了復工復產(chǎn)帶來的“剛需”,，也讓饞了好一段時間的“吃貨”們興奮不已。
吳永煥是一名老師,，受疫情影響,，1月初至今，她沒有吃過自己喜歡的燜鍋,、烤魚,、燒烤和火鍋。雖然在家期間,，她也嘗試做過釀皮,、烤魚，但總覺得差那么一點感覺,。
18日,，她總算和丈夫帶著4歲的孩子去吃了燜鍋。幾天下來,，她的“美食清單”上只剩下火鍋一項,。
“商家的消毒措施都做得很到位，我們也就放心了,?！眳怯罒ㄕf。
記者了解到，甘肅省要求各地不得對餐飲業(yè)復工營業(yè)設置審批,、備案等條件,，不得以任何理由限制餐飲企業(yè)復工營業(yè)，同時同步做好疫情防控工作,，顧客就餐仍需測量體溫,，排隊間隔保持1米以上，暫停50人以上集體聚餐活動,。
