5月科學(xué)流言榜來啦：老人獻血能降血脂 中國是唯一食鹽強制加碘的大國 小胖墩長大就會變瘦 是謠傳

　　刮風(fēng)下雨加速新冠病毒傳播,？假的

　　刮風(fēng)下雨會加速新冠病毒傳播,、炎夏高溫能終結(jié)病毒,、老年人獻血可以降血脂、中國是唯一一個食鹽強制加碘的大國……近期你聽到的這些被討論最熱烈的話題,，竟然都是“偽命題”,。5月“科學(xué)”流言榜出爐啦，其中涉及五個熱門健康流言,，看看你有沒有被“忽悠”,。“每月‘科學(xué)’流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會,、北京市網(wǎng)信辦,、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會,、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布,。

　　流言： 刮風(fēng)會把病毒吹得到處都是，下雨會讓病毒更快繁殖,，都會加速新冠病毒的傳播,。

　　真相：無稽之談。首先,，狂風(fēng)不但不會加速新冠病毒的傳播,，還會使傳播減慢。

　　大風(fēng)的確會將病毒吹得到處都是,，但不會將病毒都吹到同一個地方,，只會將高濃度的病毒吹散。日前鐘南山院士在接受媒體采訪時表示,，病毒要附著在一些東西上來傳播,，最突出的就是通過飛沫，狂風(fēng)中病毒很快就被稀釋了,，在空氣里達不到一定濃度,，病毒自然不會傳播。

　　此外,，下雨也不會增加新冠病毒的傳播風(fēng)險,。在潮濕的環(huán)境中，細菌可能會更快繁殖,，但病毒和細菌不同,，只能寄生在宿主體內(nèi)繁殖，所以潮濕不會增加病毒數(shù)量,。另外,，病毒以極小的飛沫形式飄浮在空中，下雨后,，這些細微的飛沫會附著在雨水中降到地上被沖刷走,，這樣就無法進入大家的口鼻導(dǎo)致感染了,。也就是說，下雨不僅不會加速新冠病毒的傳播,，還可以降低空氣中飄浮著的病毒的數(shù)量,，降低感染風(fēng)險。

　　流言：新冠病毒怕熱,，隨著夏天氣溫升高，新冠病毒的傳播將終結(jié),。

　　真相：隨著天氣開始炎熱,，戴口罩也變得更加令人難受，但這并不是不戴口罩,、放松警惕的理由,。高溫天氣的確可以降低新冠肺炎的傳播，但效果有限,。

　　華盛頓大學(xué)健康指標(biāo)評估研究所的主任克里斯托弗·默里表示,，他們通過統(tǒng)計研究發(fā)現(xiàn)，溫度每增加1℃,，新冠病毒傳播率就大約能降低2%,。但光靠高溫是不可能成功遏制病毒的。如處于夏季的南半球國家澳大利亞和地處熱帶,、常年高溫多雨的新加坡,、馬來西亞等地，目前疫情依然嚴重,。

　　隔離,、保持社交距離、佩戴口罩等公共預(yù)防措施要比單純的氣溫更有預(yù)防效果,。千萬不要因為天氣悶熱了就心存僥幸,，隨意不戴口罩。

　　流言：老年人時常獻一獻血,，可以降血脂,。

　　真相：按照相關(guān)專業(yè)機構(gòu)的指導(dǎo)，適當(dāng)獻血不會對身體健康有害,。但不能把獻血作為降血脂的一個手段,。

　　一個健康人的總血量約占體重的8%，約為 4000-5000 毫升,。平時80%的血液在心臟和血管里循環(huán)流動,，維持著正常的生理功能；20%的血液儲存在肝,、脾等臟器內(nèi),，當(dāng)失血或劇烈運動時,，這些血液就會進入血液循環(huán)系統(tǒng)。一個人一次獻血200-400毫升,，只占總血量的5%左右,。獻血后儲存的血液馬上會補充上來，所以,，獻血不會減少循環(huán)血容量,，也不會影響人的健康功能。

　　從理論上講,，獻血抽掉了一部分血,，在短期內(nèi)血脂可能會略微下降。但實際上,，我們的機體有自我調(diào)節(jié)能力,，當(dāng)血脂含量下降后，機體會很快產(chǎn)生血脂,，因此即使獻血后血脂在短期內(nèi)略有下降,，也很快會調(diào)整回原來的水平。

　　所以,，把獻血作為降低血脂的一個手段,，不值得提倡。事實上,，降血脂最簡單,、最有效的方法，除了健康飲食和合理運動外,，就是遵醫(yī)囑服用降血脂藥,。

　　另外，我國《獻血法》規(guī)定,，年齡在18-55周歲,，男性體重在50公斤以上，女性體重在45公斤以上,，身體健康的公民都可以參加獻血,。由于飲食或營養(yǎng)吸收等方面原因，不主張老年人獻血,。

　　流言：中國是唯一一個食鹽強制加碘的大國,，而國外很少用碘鹽。

　　真相：碘缺乏是全球性公共衛(wèi)生問題,，通過食物進行碘強化是解決這一問題的根本途徑,。從1993年開始，聯(lián)合國和世界衛(wèi)生組織在全球推行食鹽全面加碘,，即人吃的食用鹽,、動物飼料用鹽,、食品工業(yè)用鹽都加碘。到2008年,，全球120多個國家和地區(qū)實施了食鹽碘強化政策,，其中34個國家和地區(qū)實行食鹽強制加碘，包括人口最多的中國和印度,。1993年到2013年,，缺碘的國家和地區(qū)從110個減少到31個。

　　“國外碘鹽少”“國外不強制加碘”只是表象,。這是因為各國的飲食結(jié)構(gòu)不同,，用鹽習(xí)慣不同，而采取了不同的碘強化策略,。例如: 泰國和柬埔寨，由于平時最常用的咸味調(diào)料并不是鹽而是魚露,，因此選擇在魚露里面加碘,，因此沒有碘鹽；西方國家消費者的食鹽攝入約75%來自加工食品,，因此在加工食品,，特別是面包中進行碘強化是他們的流行做法。

　　各國的碘強化政策千差萬別,，但最終的目標(biāo)是一致的：實現(xiàn)全民充足碘營養(yǎng),。中國人的飲食習(xí)慣決定了零售環(huán)節(jié)食鹽加碘是覆蓋面最大，也是最有效,、最經(jīng)濟的碘強化策略,。

　　流言：孩子小時候胖點沒關(guān)系，長大了自然就會瘦了,。

　　真相：在過去的幾十年中,，兒童超重、肥胖的全球患病率呈逐年上升趨勢,。在兒童期,，肥胖不僅與哮喘、腺樣體肥大,、兒童糖尿病,、兒童脂肪肝、中樞性性早熟等疾病密切相關(guān),，還可能會影響到成年后的身體健康,。

　　中國疾控中心的研究顯示，在13年的隨訪過程中,，80%的肥胖兒童會發(fā)展為成人肥胖,。因此,，阻止兒童肥胖患病率的增長是我國公共衛(wèi)生及臨床醫(yī)生共同面對的重要問題。

　　事實上,，不良的飲食習(xí)慣與兒童肥胖息息相關(guān),，如不吃早餐、零食及含糖飲料的頻繁攝入和進食過快等,。學(xué)齡兒童應(yīng)注意三餐時間要相對固定,，三餐要做到營養(yǎng)均衡，少油鹽調(diào)料等,；足量喝水,，不喝含糖飲料，多喝白開水,；不暴飲暴食,，因為暴飲暴食可能增加兒童消化系統(tǒng)負擔(dān)，造成熱量堆積,，導(dǎo)致兒童超重,、肥胖的發(fā)生。

　　如何判斷孩子是否存在超重和肥胖的情況呢,？可以初步通過兒童的BMI進行簡單的評估,。BMI（Body Mass Index）身體質(zhì)量指數(shù)，簡稱體質(zhì)指數(shù),。BMI計算公式: BMI = 體重(Kg) / 身高的平方（m2）,，例如一個52Kg的人，身高是1.55m,，則BMI為:52(Kg)/1.55的平方(m2)= 21.6,。同時參照《中國0-18歲兒童、青少年體塊指數(shù)的生長曲線》進行評估,。如果孩子屬于超重,、肥胖的范疇，需盡早到醫(yī)院進行評估是否存在其他肥胖合并癥的情況,，同時制定有效的飲食及運動策略防止肥胖進一步發(fā)展,。（記者 李潔）

【糾錯】

責(zé)任編輯： 徐宙超