新華社北京7月15日電（記者田曉航）7月16日進入“三伏”中的“頭伏”,，全國多地即將開啟“蒸烤”模式。今年的三伏長達40天,，人們更易遭遇“苦夏”的折磨,，怎么吃才健康？中醫(yī)專家認為,，三伏天氣候炎熱,，飲食應以“消暑去火”為原則。

　　“夏令三伏,，陽氣旺盛,。”中華中醫(yī)藥學會學術顧問,、科普分會名譽主任委員溫長路說,，中醫(yī)養(yǎng)生講究“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏”,，夏季尤其是三伏天容易耗氣傷津,，食欲不振，因此,，要在防暑降溫的同時注重養(yǎng)生保健,，尤其要注意合理飲食。

　　他說,，薏米赤小豆粥,、綠豆百合粥、荷葉綠豆粥,、冬瓜蓮子粥,、冬瓜芡實湯等都是補氣清暑、調(diào)理脾胃的不錯選擇。而粥中加入山藥,、茯苓,、淡竹葉等藥材，祛濕效果更好,，此類藥粥對老人,、兒童以及脾胃功能虛弱者最為適宜。

　　同時,，三伏天里可多吃苦瓜,、西紅柿等具有去火作用的新鮮蔬菜，適量食用水果,，慎食辛辣刺激和油膩食物,。飲品可選擇能夠消暑的綠豆湯、利于清熱的金銀花茶等,。少食冷飲莫貪涼,，因為寒涼的食物容易損傷脾胃，貪涼飲冷也會影響胃口,。

　　中醫(yī)認為,，汗為心之液，夏天汗液大量排泄,，不僅傷心氣,，還會導致心陰虛，使人體更容易受到暑熱邪氣的侵犯,。因此,，溫長路提醒，三伏天里人們要注重護心養(yǎng)心,，尤其是本身患有心臟病的患者。太子參,、麥門冬,、紅棗、紅豆,、鮮桃等食物有養(yǎng)心氣,、助心陽、滋心陰,、助睡眠的功效,，可適當食用。

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