新華社烏魯木齊8月11日電（記者高晗）為了防范冰鮮、冷凍,、冷藏等冷鏈?zhǔn)称吩谫A存、運輸,、加工,、分裝、銷售等各個環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的疫病傳播風(fēng)險,，烏魯木齊市不斷強化冷鏈?zhǔn)称妨魍ōh(huán)節(jié)日常防疫監(jiān)管和檢測力度,，織密防護冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《撅L(fēng)險網(wǎng)絡(luò)，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位,。

　　在新疆維吾爾自治區(qū)人民政府新聞辦公室10日舉行的新聞發(fā)布會上,，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局副局長鐘美文表示，烏魯木齊將從成立專門機構(gòu),、源頭監(jiān)管,、監(jiān)督檢查、常態(tài)防控四個方面采取措施,，加強冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,，保障市民的身體健康和生命安全。

　　一是成立專門機構(gòu),。烏魯木齊市疫情防控指揮部成立民生保障和食品安全工作組,，制定《烏魯木齊市疫情防控食品安全檢查工作實施方案》，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市各區(qū)（縣）商務(wù),、農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、市場監(jiān)管等有關(guān)部門，落實“重點主體全摸排,、重點產(chǎn)品全溯源,、重點隱患全銷號”措施，全面強化冷鏈?zhǔn)称肺锪髋渌偷雀鱾€環(huán)節(jié)的防疫安全工作,。

　　二是狠抓源頭監(jiān)管,。烏魯木齊從冷鏈?zhǔn)称肺锪魉菰粗?，抓好精?zhǔn)防控。一方面,，嚴格落實“外防輸入”要求,，把住鐵路、飛機,、公路運輸關(guān)口,，對冷鏈?zhǔn)称愤M行核酸檢測，結(jié)果陰性方可放行,；鐵路站點,、公路公安檢查站點加大對經(jīng)鐵路、公路運輸?shù)母黝愇镔Y及運輸車輛的消殺防疫力度,；另一方面,，督促食品經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，各大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場一律對購進的冷鏈?zhǔn)称愤M行核酸檢測,，結(jié)果陰性方可銷售。

　　三是強化監(jiān)督檢查,。烏魯木齊統(tǒng)籌多部門聯(lián)合執(zhí)法,，全面排查各類批發(fā)市場、商超,、餐飲（酒店）,、冷鏈運輸企業(yè)等食品經(jīng)營及運輸主體，督促貯存,、運輸,、加工、分裝,、銷售等各個環(huán)節(jié)落實“人物并防”等工作要求,；嚴格執(zhí)行“測溫、戴口罩”以及場所消殺等各項疫情防控舉措,，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)全員核酸檢測陰性方可上崗,，對冷凍海鮮、肉類產(chǎn)品及運輸工具進行核酸檢測,；加強對各類食品經(jīng)營者產(chǎn)品購進檢查,，對無法提供產(chǎn)品證明或者購貨憑證、檢疫檢驗證或合格證明的冷凍類產(chǎn)品,，一律下架,、就地封存。

　　四是從嚴常態(tài)防控。烏魯木齊持續(xù)完善冷鏈?zhǔn)称贩酪吖ぷ鳈C制,，做好冷鏈?zhǔn)称吩搭^端,、生產(chǎn)端,、市場端,、消費端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作；以農(nóng)貿(mào)市場,、商超中肉類,、水產(chǎn)品等冰鮮冷凍類食品的生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域，以及作業(yè)過程中的設(shè)備設(shè)施,、工具用具為重點,，定期開展環(huán)境核酸檢測和清潔消殺；督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位落實落細經(jīng)營環(huán)境消殺,、衛(wèi)生清潔,、場所通風(fēng)及人員防護等防疫措施，嚴格做好外包裝消殺消毒工作,，實施全程無接觸配送,；每批次食品運輸完畢后，應(yīng)對車輛和食品冷藏箱內(nèi)外壁實施全面消殺,，嚴防交叉污染,。

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責(zé)任編輯： 張樵蘇