新華社杭州8月12日電? 題：一粥一飯,，當思來之不易
新華社記者馮源
黨的十八大以來,，公款餐飲浪費行為得到有效遏制,，但是從餐廳食堂到酒館飯店，食客已散佳肴未動的餐飲浪費現(xiàn)象仍然隨處可見,有人還在網(wǎng)上搞“大胃王”吃播秀,，吃了吐,、吐了再吃。種種餐飲浪費現(xiàn)象不禁令人想起一句古訓：“一粥一飯,，當思來之不易”,。
雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技已經(jīng)高度發(fā)達，但“來之不易”的古訓并未過時,。谷菜禽畜固然是自然界的饋贈,，但更是人類辛勤勞動的成果。愛惜食物,，杜絕餐飲浪費,，既是對大自然的敬畏，也是對人類勞動的尊重,。正是基于這種敬畏和尊重,，世界各個國家、各個民族的文化中,，飲食豐儉才會普遍成為衡量主人好客之心的尺度,。在我國，飲食文化更是與傳統(tǒng)禮儀高度融合,。
我國是一個自然災害頻發(fā)的國家,，農(nóng)業(yè)至今還未改變“靠天吃飯”的局面，自然災害不僅會造成農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn),、生產(chǎn)成本上升,，而且會破壞農(nóng)業(yè)基礎設施、影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,。我國用占世界7%的耕地養(yǎng)活了世界22%的人口,，這一非凡成就來得并不輕松，而是我國人民在與各種自然災害的頑強搏斗中實現(xiàn)的,。雖然近些年的連年糧食豐收讓我們牢牢捧住了自己的飯碗,，但我們應該牢記“公私倉廩俱豐實”的局面來之不易，牢記“豐年要當歉年過”的古訓,，始終對糧食安全保持危機意識,，厲行節(jié)約，反對浪費。
在新冠肺炎疫情肆虐的國際大背景下,，我們需要增強風險意識,。在全面建成小康社會的征途上，我們更要營造好“浪費可恥,、節(jié)約為榮”的社會大氛圍,。日子過得越好，越不能忘本,，越要將“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”牢記在心頭、代代永相傳,。
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