新華社北京8月18日電 題：建立長效機制 制止餐飲浪費
新華社記者劉懷丕
“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦?！北M管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，但餐飲浪費現(xiàn)象觸目驚心、令人痛心,。因此,，加強立法,、建立長效機制堅決制止餐飲浪費勢在必行，這是對自然和勞動的尊重,，也是促進社會文明進步的題中之義。
黨的十八大以來,，各地區(qū)各部門貫徹落實習(xí)近平重要指示精神,，采取出臺相關(guān)文件、開展“光盤行動”等措施,，大力整治浪費之風(fēng),，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。但僅靠政策引導(dǎo)或倡議宣傳,，制止餐飲浪費的廣度,、力度受到限制,，一些地方餐飲浪費現(xiàn)象仍然存在。對此馳而不息抓下去,，應(yīng)尋求更有效的“藥方”,，朝向標(biāo)本兼治的更高目標(biāo)邁進。
法律是治國之重器,，良法善治引領(lǐng)“新食尚”,。通過法治手段，建立起嚴(yán)密的制度約束,、嚴(yán)格的制度執(zhí)行,、強有力的監(jiān)督檢查,、有效的懲戒機制等一套完整體系,，才能將節(jié)儉理念落實到餐飲業(yè)全流程,?？椕茉沃浦共惋嬂速M的法治之網(wǎng),，讓每個浪費之舉都有法來管,、執(zhí)法必嚴(yán),、違法必究,，不良之風(fēng)必得遏制,。
當(dāng)前,，民法典,、消費者權(quán)益保護法,、環(huán)境保護法等現(xiàn)行法律中,，均有一些關(guān)于節(jié)約資源,、制止浪費行為的原則性規(guī)定,。接下來加強立法時，應(yīng)結(jié)合當(dāng)下實際，認(rèn)真調(diào)研,、深入論證,，對制止餐飲浪費行為作出具體、明確,、系統(tǒng)規(guī)定,。與此同時，執(zhí)法與司法要貫穿糧食生產(chǎn),、收購,、儲存、運輸,、加工,、消費等各環(huán)節(jié),，進一步強化監(jiān)管,，采取有效措施,，減少損失浪費,。守法上,，特別是在餐飲消費環(huán)節(jié),，應(yīng)積極倡導(dǎo)合理,、健康的飲食文化,。
天育物有時,，地生財有限,。隨著法治約束的增強，常懷對糧食的敬畏,，養(yǎng)成節(jié)約為榮、浪費為恥的習(xí)慣,，讓健康,、文明、科學(xué)的生活方式在全社會蔚然成風(fēng),，才能努力讓每一粒糧食都不被浪費,。
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新華社評論員：讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風(fēng)
文化和旅游部：弘揚勤儉節(jié)約美德 在文旅活動中遏制餐飲浪費
