新華社北京8月26日電 題：農(nóng)戶儲糧損失達(dá)8%,！設(shè)施普遍簡陋,，蟲害霉變堪憂

　　新華社“新華視點”記者王建,、宋曉東、周楠,、董峻

　　數(shù)據(jù)顯示,，我國糧食在儲藏、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié),，每年損失量約700億斤,。其中，農(nóng)戶在糧食儲存環(huán)節(jié)造成的損失嚴(yán)重,。糧食部門統(tǒng)計,，由于農(nóng)戶儲存設(shè)施簡陋、烘干能力不足,、缺少技術(shù)指導(dǎo)等原因?qū)е碌募Z食損失達(dá)8%左右,。

　　“新華視點”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，糧食收獲后,，一些農(nóng)民往往先在自家庭院,、農(nóng)田地頭搞“地趴”式儲糧三四個月，等到價格合適再出售。這種儲存方式容易導(dǎo)致糧食生霉,、腐爛以及遭遇鼠害,，造成大量損失。

　　在位于湖南省岳陽市岳陽縣的誠信水稻種植專業(yè)合作社，工作人員查看經(jīng)機(jī)器烘干的稻谷（7月11日攝）,。 新華社記者 陳澤國 攝

　　農(nóng)戶“地趴糧”易發(fā)霉腐爛,，一些合作社糧倉散熱不好“燒糧”

　　夏收時節(jié)，周口市鄲城縣的一些農(nóng)民反映,，房屋潮濕,，家里堆的小麥已經(jīng)有霉味，至少有一成麥子沒辦法吃了,。記者在河南省周口市商水縣S217省道邊一家私人糧食收購點看到,，從農(nóng)戶手中收購的小麥被直接堆放在院子里，簡單地搭蓋上防水布,。

　　在東北,，糧食收獲之后，不少農(nóng)戶也往自家院子里堆放,，俗稱“地趴糧”,。農(nóng)戶們說，如果遇到冷暖天氣交替,，糧食常常發(fā)霉,、腐爛，另外鼠害也令人苦惱,。

　　黑龍江省青岡縣種糧大戶黃國玉種了200多畝地,，每年收回的玉米都堆在自家院子里。他說,，不少農(nóng)戶都采取“地趴”式儲糧,。有的農(nóng)戶自家放不下，就在田里找一塊地平整下充當(dāng)臨時儲存場所,，等到價格合適時再賣給糧食經(jīng)紀(jì)人,。一般來說,，都得儲存三四個月,。

　　“損失確實不小，一畝地收1500斤,，在我們手中儲存損耗就得近百斤,。”黃國玉說，多年來一直這樣存放玉米,，沒有太好的辦法,，每年都有糧食霉變的情況發(fā)生，還有一些糧食被老鼠吃掉,。

　　記者走訪了湖南省岳陽縣等地的部分小型糧食加工企業(yè)和糧食種植合作社,，他們的糧倉普遍簡陋，倉庫散熱不好,，稻谷加速陳化,，出米率降低。同時,，倉庫密封性能不好,，殺蟲效果有限，導(dǎo)致糧食遭遇蟲害,，也會造成損耗,。

　　岳陽縣誠信水稻種植專業(yè)合作社理事長喻忠勇說，合作社的倉庫一般沒有空調(diào),，稻谷烘干后,，熱量沒法及時散掉，堆在中間的稻谷就容易“燒壞”,，一些米粒變黃的稻谷只能用作飼料,。“前年,，我們合作社沒有注意這一點,，200多萬斤稻谷就出現(xiàn)‘燒壞’的情況，原本每斤1.2元,，后來每斤不到1元就賣了,。”

　　記者從國家糧食和物資儲備局了解到,，盡管通過實施“糧安工程”等措施,，糧食倉儲環(huán)節(jié)損失明顯降低，但糧食產(chǎn)后減損仍然任重道遠(yuǎn),。目前,，我國糧食在儲藏、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié),，每年損失量約700億斤,，農(nóng)戶儲糧損失比例達(dá)8%左右。

　　湖南省華容縣萬庾鎮(zhèn)的農(nóng)民在家中整理稻谷（7月18日攝）,。 新華社記者 陳澤國 攝

　　現(xiàn)存效果好的儲糧設(shè)備普遍容量小、價格高,，烘干機(jī)等少人問津

　　在東北,，有的農(nóng)民將玉米存放在“玉米樓子”里。黑龍江省賓縣常安鎮(zhèn)種糧大戶楊成發(fā)家有一大一小兩個“玉米樓子”,，大的長40米,、寬1.5米、高2米,，周邊是鐵絲網(wǎng),。楊成發(fā)說，這種儲糧方式通風(fēng)透光較好,，可以實現(xiàn)自然風(fēng)干,，減少了損失。

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)干部介紹,，采用“玉米樓子”進(jìn)行儲糧,，損耗可降至5%左右，減少3%的損失,。按每戶年平均收獲玉米40000斤計算,，采用科學(xué)儲糧技術(shù)，每戶每年可減少糧食損失1200斤,。按中等品玉米每斤0.7元計算,，農(nóng)戶因此增收約840元。

　　為何很多農(nóng)民采取“地趴”式儲糧,，而不用這種科學(xué)儲糧倉,？

　　黑龍江省木蘭縣種糧大戶李斌種植400多畝玉米，每年都把玉米存在村頭的一塊空地幾個月,，等待春節(jié)后再賣,。他說，種幾十畝地用“玉米樓子”還行,，但種糧大戶種植面積很大,，需要多個“玉米樓子”儲存，投入成本太高,。

　　為了減少農(nóng)民儲糧過程中的損失,，前些年，國家糧食部門推出了科學(xué)儲糧倉項目,。黑龍江中良倉儲技術(shù)工程有限公司負(fù)責(zé)人柳芳久說,，在當(dāng)?shù)赝茝V科學(xué)儲糧倉時，發(fā)現(xiàn)由于倉型容量小,、性能單一,，不適應(yīng)種糧大戶的需求，推廣效果不理想,。

　　柳芳久說,，在黑龍江省推廣的多是容積為12立方米和22立方米兩種規(guī)格的儲糧倉。東北耕地面積大,，隨著土地流轉(zhuǎn),，規(guī)模經(jīng)營較多，種糧大戶少則種上百畝,，多則上千畝,、上萬畝，科學(xué)儲糧倉的需求量大,。例如,，容積為12立方米的儲糧倉，市場價格在2000元左右,，但連10畝地的玉米都裝不下,，成本太高了。

　　除了農(nóng)戶,，部分中小型糧食收購企業(yè),、糧食經(jīng)紀(jì)人的儲糧設(shè)施也很簡陋，造成嚴(yán)重的糧食損失,。

　　河南省興業(yè)糧貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人張興業(yè)說,，糧食經(jīng)紀(jì)人從業(yè)門檻比較低，沒有很好的儲藏條件,，建一個專門的倉庫就已經(jīng)是“高配”,，很少有人花錢購置烘干機(jī)。一旦遇到降雨等天氣,，小麥的霉變率就迅速升高,。

　　張興業(yè)說，無論中小型糧食收購企業(yè)還是經(jīng)紀(jì)人,，從成本核算的角度,，通常都不舍得花大錢購置烘干機(jī)械。比如,，按照現(xiàn)有補(bǔ)貼政策,，購置一臺塔式低溫循環(huán)烘干機(jī)要10多萬元，但是損耗1000斤小麥,，也不過1000元左右,。

　　在湖南省岳陽市一農(nóng)戶家中,，收回來的玉米晾曬在門前的水泥地上（7月14日攝）,。? 新華社記者 周楠 攝

　　降低農(nóng)民科學(xué)儲糧成本，盡快研發(fā)高效儲糧設(shè)備和技術(shù)

　　在我國耕地有限的情況下,，改善糧食儲存條件,，減少農(nóng)戶、中小企業(yè),、糧食經(jīng)紀(jì)人等儲糧環(huán)節(jié)損失,，對于節(jié)約糧食資源、增加農(nóng)民收入,、保障國家糧食安全具有重要意義,。專家和基層干部建議，應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，推動農(nóng)戶科學(xué)儲糧,。

　　湖南省岳陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長許岳文等建議，各地科技,、糧食等部門要加強(qiáng)宣傳與技術(shù)輔導(dǎo),，提高農(nóng)民安全儲糧意識，引導(dǎo)農(nóng)民安全儲糧,，給農(nóng)戶傳授科學(xué),、先進(jìn)、合理的家庭儲糧技術(shù),。

　　多位基層干部表示,，建議繼續(xù)加大科學(xué)儲糧倉推廣力度，中央,、省級財政多提供匹配資金,，盡量減少農(nóng)民購買成本，并通過糧食部門定向監(jiān)督,，確?！皩}專用”。

　　柳芳久建議,，要根據(jù)不同區(qū)域,、各類糧食具體情況，盡快研發(fā)出簡便安全,、適應(yīng)農(nóng)戶需要的儲糧技術(shù)和糧倉,，倉型大小應(yīng)以當(dāng)?shù)貞艟Z食產(chǎn)量為依據(jù)，避免出現(xiàn)糧倉大小不適用問題,。

【糾錯】

責(zé)任編輯： 施歌