新華社濟(jì)南9月26日電 題：山東陽(yáng)信：富民“牛產(chǎn)業(yè)”　拉動(dòng)“幸福車”

　　新華社記者邵琨

　　在山東省陽(yáng)信縣華陽(yáng)集團(tuán)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)里，伴隨著輕柔的音樂(lè),，一頭黑牛慢慢吃完草料,，在自動(dòng)飲水機(jī)旁喝完水后，踱步到黃色毛刷旁邊,。毛刷自動(dòng)旋轉(zhuǎn),，它仰起脖子，讓毛刷在全身滾動(dòng),。

　　“聽著音樂(lè),，牛的神經(jīng)是放松的，有利于牛的生長(zhǎng),?！比A陽(yáng)集團(tuán)總經(jīng)理?xiàng)顣员笳f(shuō)，“黃色毛刷是牛的按摩器,，牛去蹭它,，它就自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，給牛按摩,，不僅能梳理毛發(fā),，去除牛體表的寄生蟲，還可以通過(guò)按摩讓牛的脂肪滲透到肌肉里,，提高牛肉的品質(zhì),。”

　　到了吃飯時(shí)間,，一位工人開著撒料車轉(zhuǎn)幾圈就將數(shù)百頭牛所需的飼草料投喂到位。楊曉斌說(shuō),，全株青貯玉米,、豆子,、大麥等摻在一起，經(jīng)過(guò)腐熟發(fā)酵,，既保證營(yíng)養(yǎng),，還能增加牛肉的香味。

　　按照這樣的飼養(yǎng)方式出欄的肉牛品質(zhì)能保證達(dá)到A3級(jí),?！坝袝r(shí)還有A5級(jí)的雪花牛肉，能賣到近1000元一斤,?！标?yáng)信縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心高級(jí)畜牧師褚仁忠說(shuō)。

　　在山東陽(yáng)信,，政府引導(dǎo)成立肉牛養(yǎng)殖合作社,，與肉牛龍頭企業(yè)簽訂養(yǎng)殖回收協(xié)議，由合作社統(tǒng)一購(gòu)牛,、統(tǒng)一防疫,、統(tǒng)一銷售，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶共贏,。

　　廣富,、借箭、億利源等多家龍頭畜產(chǎn)品公司相繼開展了合作養(yǎng)牛方式,，發(fā)展社員300余戶,。全縣平均不到兩人就養(yǎng)有一頭牛，肉牛養(yǎng)殖已成為陽(yáng)信富民興縣,、幫助群眾走上致富路的幸福產(chǎn)業(yè),。

　　陽(yáng)信縣河流鎮(zhèn)劉廟社區(qū)村民馬宗輝養(yǎng)殖黃牛已有很多年。他說(shuō),，除去成本,，一頭牛收入幾千元沒(méi)問(wèn)題。前幾天剛出欄200多頭,，還有500頭待出欄,。

　　近年來(lái)，陽(yáng)信縣又引導(dǎo)多家企業(yè)通過(guò)土地流轉(zhuǎn),、訂單種植進(jìn)行“糧改飼”,，由合作社統(tǒng)一種植青貯玉米，企業(yè)和農(nóng)戶再次受益,。

　　借箭牛業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理馮玉在說(shuō)：“過(guò)去,，一頭牛一天需要5公斤玉米面和10公斤黃貯玉米，現(xiàn)在只要15公斤青貯玉米和一些營(yíng)養(yǎng)物,，飼養(yǎng)一頭牛一天節(jié)省3元,?！?/p>

　　通過(guò)統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥,、統(tǒng)一播種,、統(tǒng)一收割，農(nóng)戶每畝青貯玉米產(chǎn)量超過(guò)3噸,，省時(shí)省力的同時(shí),，收入還增加了。陽(yáng)信鴻安集團(tuán)董事長(zhǎng)楊廣富說(shuō),，“公司按每噸350元回購(gòu),，訂單農(nóng)戶一畝地增收200元至300元?！?/p>

　　截至目前,，陽(yáng)信縣肉牛存欄27萬(wàn)余頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)550億元,，帶動(dòng)肉牛養(yǎng)殖,、屠宰加工、運(yùn)輸,、銷售,、餐飲等12萬(wàn)人就業(yè)。如今,，陽(yáng)信牛肉產(chǎn)品占天津清真市場(chǎng)份額的50%,、北京清真市場(chǎng)份額的30%以上。

　　按照不同市場(chǎng)需求,，陽(yáng)信縣肉牛養(yǎng)殖加工已實(shí)現(xiàn)訂單化生產(chǎn),。記者在陽(yáng)信億利源清真肉類有限公司的車間看到，一頭牛順著加工流水線“走”一圈,，不同部位的牛肉在短時(shí)間內(nèi)就被精細(xì)分割和包裝完畢,。

　　從養(yǎng)殖到精細(xì)加工，再到市場(chǎng)信息化服務(wù)等,，一頭牛在山東陽(yáng)信體現(xiàn)出了一二三產(chǎn)業(yè)的高度融合,。

　　陽(yáng)信縣縣長(zhǎng)劉藎一說(shuō)，通過(guò)養(yǎng)牛產(chǎn)生的糞肥廢料再回收,，進(jìn)行生物質(zhì)能發(fā)電,、產(chǎn)生沼氣，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)提供能源,，形成了“飼草種植-犢牛繁育-標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖-屠宰加工-冷鏈物流配送-餐飲-皮革深加工及牛血制藥,、牛骨雕刻”于一體的綠色全產(chǎn)業(yè)鏈條，使“牛產(chǎn)業(yè)”真正拉動(dòng)富民強(qiáng)縣的“幸福車”。

　　經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,，陽(yáng)信的肉牛年屠宰能力躍居全國(guó)縣級(jí)第一位,，先后培育出多個(gè)全國(guó)知名牛肉品牌,?！芭！笨h的品牌影響力越來(lái)越大,。

　　全國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái),，陽(yáng)信縣相繼承接了“千牛萬(wàn)羊進(jìn)山東、?？h牛企聯(lián)內(nèi)蒙古”對(duì)口援助青海祁連縣,、內(nèi)蒙古科右中旗的跨區(qū)域扶貧協(xié)作任務(wù)，書寫了一篇“一牛聯(lián)三地”的“牛文章”,。

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責(zé)任編輯： 張樵蘇