端牢中國(guó)飯碗,、共筑全球糧安 ——寫在2020年世界糧食日到來之際

　　10月16日是第40個(gè)世界糧食日,，全國(guó)糧食安全宣傳周活動(dòng)同期啟動(dòng)，今年宣傳周的主題是“端牢中國(guó)飯碗,、共筑全球糧安”,。

　　近年來，我國(guó)糧食安全形勢(shì)持續(xù)向好,，糧食綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng),，取得歷史性的“十六連豐”。目前,，秋糧豐收已成定局,，今年又將是個(gè)豐收年。然而,，從中長(zhǎng)期看我國(guó)糧食產(chǎn)需仍將長(zhǎng)期處于緊平衡態(tài)勢(shì),，糧食供給結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食各環(huán)節(jié)浪費(fèi)不容忽視,。要傳承勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng),，從糧食收獲、倉儲(chǔ),、運(yùn)輸,、加工、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)做好節(jié)糧減損,，讓節(jié)糧愛糧成為一種新風(fēng)尚,。

　　把飯碗牢牢端在自己手中

　　不同尋常的豐收，沉甸甸的收獲,。在克服新冠肺炎疫情和嚴(yán)重洪澇災(zāi)害影響后,，我國(guó)糧食生產(chǎn)即將實(shí)現(xiàn)“十七連豐”。俯瞰祖國(guó)大江南北,，紅橙黃綠勾勒出一幅色彩斑斕的五谷豐登圖,。

　　農(nóng)業(yè)根基穩(wěn)，發(fā)展底氣足,。黨的十八大以來,，以習(xí)近平同志為核心的黨中央確立了“以我為主、立足國(guó)內(nèi),、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口,、科技支撐”的糧食安全戰(zhàn)略,，提出了“確保谷物基本自給,、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，國(guó)家采取了一系列富有成效的政策舉措,，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升,，糧食產(chǎn)能穩(wěn)定、庫存充實(shí),、儲(chǔ)備充足,、供給充裕。

　　近年來,，中國(guó)糧食生產(chǎn),、儲(chǔ)備、流通能力全面提高,，全國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,，人均糧食占有量遠(yuǎn)高于國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，庫存消費(fèi)比遠(yuǎn)高于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出的警戒線,，稻谷,、小麥庫存量能滿足中國(guó)居民一年以上的消費(fèi)需求。

　　“中國(guó)用全球9%的耕地,、6%的淡水資源生產(chǎn)的糧食,，養(yǎng)活了近20%的人口，實(shí)現(xiàn)了由‘吃不飽’到‘吃得飽’進(jìn)而‘吃得好’的歷史性轉(zhuǎn)變,?！眹?guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張務(wù)鋒指出。今年以來,，中國(guó)糧食安全經(jīng)受住了疫情的大考和檢驗(yàn),，14億中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。

　　“中國(guó)將堅(jiān)定落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略,，構(gòu)建更高層次,、更高質(zhì)量、更有效率,、更可持續(xù)的糧食安全保障體系,。”張務(wù)鋒表示,，中國(guó)將推動(dòng)現(xiàn)代糧食供應(yīng)鏈建設(shè),，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建糧食產(chǎn)購促銷體系,，加強(qiáng)糧食供應(yīng)鏈法律制度保障,，擴(kuò)大糧食國(guó)際交流合作，積極維護(hù)全球糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

　　節(jié)約糧食是美德更是責(zé)任

　　餐桌上的浪費(fèi),、糧食儲(chǔ)藏,、運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)浪費(fèi)……一系列浪費(fèi)帶來的糧食損失,，引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注,。

　　厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),，既是弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美德的重要舉措,，也是保障國(guó)家糧食安全的迫切需要。

　　為促進(jìn)節(jié)糧減損,，近日國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)出《關(guān)于創(chuàng)新舉措加大力度進(jìn)一步做好節(jié)糧減損工作的通知》,，要求推廣適用于農(nóng)戶的多型規(guī)模儲(chǔ)糧新裝具，推廣應(yīng)用節(jié)糧減損提質(zhì)增效,、現(xiàn)代糧倉建設(shè)和物流配套,，以及儲(chǔ)糧“四合一”升級(jí)新技術(shù)，加強(qiáng)“智慧糧庫”建設(shè),，促進(jìn)節(jié)糧減損,。

　　隨著“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”蔚然成風(fēng),，餐飲行業(yè)積極開展“光盤行動(dòng)”,，營(yíng)造“適量用餐、杜絕浪費(fèi)”的文化氛圍,。各餐飲企業(yè)積極行動(dòng)起來,，把控好采購量，避免食品存儲(chǔ)過期,、變質(zhì)等造成浪費(fèi),；根據(jù)餐食烹飪實(shí)際情況，嚴(yán)控食用油消耗,；合理搭配葷素菜品比例,，減少剩菜剩飯，真正實(shí)現(xiàn)“光盤行動(dòng)”等,。相關(guān)部門也毫不放松,，打好監(jiān)督“組合拳”，堅(jiān)決向舌尖上的浪費(fèi)“亮劍”,。

　　“要統(tǒng)籌抓好糧食收獲,、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸,、加工,、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)減損工作，大力實(shí)施綠色倉儲(chǔ)提升行動(dòng)，支持節(jié)糧減損技術(shù)和裝備研發(fā)應(yīng)用,，優(yōu)化原糧散糧物流運(yùn)輸體系,；研究探索社會(huì)多元儲(chǔ)糧新機(jī)制，指導(dǎo)幫助農(nóng)民實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧項(xiàng)目,；把糧食安全教育納入國(guó)民教育體系，發(fā)揮好糧食安全宣傳教育基地作用,，營(yíng)造愛糧節(jié)糧的濃厚社會(huì)氛圍,。”張務(wù)鋒說,。

　　探索國(guó)際糧食合作新模式

　　確保糧食安全,，中國(guó)與世界命運(yùn)休戚與共。

　　作為世界上最大的發(fā)展中國(guó)家和負(fù)責(zé)任大國(guó),，中國(guó)始終是維護(hù)世界糧食安全的積極力量,。

　　數(shù)據(jù)顯示，1996年以來,，我國(guó)與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織實(shí)施了20多個(gè)多邊南南合作項(xiàng)目,，向非洲、亞洲,、南太平洋,、加勒比海等地區(qū)的近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)派遣近1100人次糧農(nóng)技術(shù)專家和技術(shù)員，約占聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織南南合作項(xiàng)目派出總?cè)藬?shù)的60%,。

　　我國(guó)與60多個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織簽署了120多份糧食和農(nóng)業(yè)多雙邊合作協(xié)議,、60多份進(jìn)出口糧食檢疫議定書，與140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了農(nóng)業(yè)科技交流和經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系,，與50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了雙邊農(nóng)業(yè)合作工作組,，糧食國(guó)際合作不斷加強(qiáng)。

　　立足國(guó)內(nèi),，放眼全球,，中國(guó)將繼續(xù)堅(jiān)定不移地走中國(guó)特色糧食安全之路，全面實(shí)施國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,，推動(dòng)從糧食生產(chǎn)大國(guó)向糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn),，把飯碗牢牢端在自己手上。在確保國(guó)家糧食安全的同時(shí),，與世界各國(guó)攜手應(yīng)對(duì)全球饑餓問題,，繼續(xù)在南南合作框架下為其他發(fā)展中國(guó)家提供力所能及的幫助，共同推進(jìn)全球糧食事業(yè)健康發(fā)展,。（記者 李慧）

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責(zé)任編輯： 焦鵬