新華社太原11月19日電　題：為脫貧“造血” 讓致富“生根”——山西發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅新觀察

　　新華社記者王飛航,、魏飚

　　連翹,、黃芪,、沙棘,、槐米……它們都是千年的植物,，它們的葉,、花,、根,、果最初是治病解毒的良藥。如今,，它們經(jīng)過山西人的雙手,，變成一道道藥茶，繼續(xù)賜福于人類,。

　　近年來山西在加快推進脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興過程中,，瞄準(zhǔn)道地藥材資源，把山西藥茶作為重要突破口,，大力發(fā)展中藥材精深加工產(chǎn)業(yè),，助力農(nóng)民增收，為破解深度貧困和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展探索新路徑,。

　　積蓄農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展新動能

　　山西現(xiàn)有耕地面積6000多萬畝,，其中旱地占70%左右，水資源短缺近年來已經(jīng)成為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素,，而這樣的自然條件卻有利于中藥材的生長,。

　　山西北部盛產(chǎn)黃芪、款冬花等品種,，中南部適宜黃芩,、連翹等品種種植。據(jù)第四次中藥資源普查初步統(tǒng)計,，山西省現(xiàn)有1788種中藥材,，是全國中藥材資源大省。

　　2019年7月,，在山西省攻堅深度貧困推進鄉(xiāng)村振興現(xiàn)場會上,，山西省委負責(zé)人提出，山西農(nóng)業(yè)的出路在于“特”和“優(yōu)”,，可以把山西藥茶作為轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要抓手,，為中藥材加工開辟新路徑，為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展積蓄新動能,。

　　在產(chǎn)業(yè)布局上,，山西結(jié)合地理環(huán)境打造形成了藥茶六大產(chǎn)區(qū)，即太行山,、太岳山連翹葉茶基地,，晉南邊山丘陵區(qū)槐米茶,、菊花茶基地，恒山黃芪茶,、枸杞芽茶基地,，呂梁山沙棘葉茶、紅棗葉茶基地,，晉東南桑葉茶、黃芩茶,、黨參茶基地,，管涔山毛建草茶基地。

　　今年3月20日,，山西正式發(fā)布了山西藥茶省級區(qū)域公用品牌,，山西藥茶產(chǎn)業(yè)進入發(fā)展的快車道。目前,，全省已有上百家藥茶加工企業(yè),，開發(fā)出連翹葉、沙棘葉,、桑葉,、紅棗葉、毛建草等單品茶和黃芪普洱,、枸杞菊花等拼配茶200余款產(chǎn)品,，在產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣,、品牌創(chuàng)建等方面初具規(guī)模和影響力,。

　　打造農(nóng)民脫貧增收新名片

　　位于太行山腹地的陵川縣是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，當(dāng)?shù)赜兄S富的中藥材資源,，僅野生連翹分布就有80多萬畝,。脫貧攻堅戰(zhàn)打響以來，陵川縣依托這一資源優(yōu)勢,，因地制宜,，又在大田種植連翹30萬畝。

　　在過去,，由于只采收連翹果,，葉子就是廢棄物，一旦遇到倒春寒,，果實幾乎絕收,，損失嚴(yán)重。陵川縣鄉(xiāng)土人家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司近年來利用連翹葉開發(fā)出綠茶,、紅茶,、黑茶等系列產(chǎn)品,，并在全縣布局20個從事連翹茶加工的扶貧車間，每年帶動5000個貧困戶人均增收1萬元,。

　　“我一上午能采摘5斤多,，一斤按20元算，三四個小時能掙100元,，農(nóng)閑時采連翹葉,，農(nóng)忙時下地干活，掙錢,、種地‘兩不誤’,。” 陵川縣古郊鄉(xiāng)貧困戶李秀琴今年靠采摘連翹葉兩個月收入近6000元,。

　　在呂梁山集中連片特困區(qū),，紅棗被稱作“鐵桿莊稼”，但近幾年當(dāng)?shù)厍锾煊晁^多,，造成大量裂果爛果,，嚴(yán)重制約了棗農(nóng)種棗的積極性。

　　為了拓寬農(nóng)民增收渠道,，呂梁市臨縣茗玥茶葉有限公司投入資金試產(chǎn)棗芽茶,，經(jīng)過多次失敗后終于獲得成功，今年開始在臨縣打造10萬畝棗芽茶采摘基地,。

　　“按照人均日采摘30至40公斤嫩棗芽（葉）,，每公斤5到6元的價格，老百姓每天可收入200元左右,，戶均年增收超過5000元,。”茗玥茶葉有限公司負責(zé)人王祥說,。

　　山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長鞠振說,，不只連翹葉和棗芽，每一種可制茶的藥食同源新材料,，都可以變“廢”為寶,，幫助貧困群眾致富增收。同時,，藥茶融農(nóng)業(yè),、文旅、健康等不同產(chǎn)業(yè)于一體,，對貫通全產(chǎn)業(yè)鏈,、形成產(chǎn)業(yè)集群、促進農(nóng)民增收具有強勁的“火車頭”效應(yīng),。

　　合力共建做大做強新產(chǎn)業(yè)

　　作為一個新型產(chǎn)業(yè),，山西藥茶沒有可借鑒可復(fù)制的道路,，只能在探索中前行。

　　圍繞山西藥茶科研攻關(guān),、成果轉(zhuǎn)化等核心問題,，依托山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（省農(nóng)科院）、山西中醫(yī)藥大學(xué)等科研院所,，山西省組織力量開展相關(guān)產(chǎn)品開發(fā),、配方及生產(chǎn)工藝研究，支持山西振東集團等龍頭企業(yè)的研發(fā)團隊研究系列藥茶濃縮,、凍干,、萃取等工藝，加快藥茶科技成果轉(zhuǎn)化,。

　　牽頭成立山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的山西振東集團董事長李安平說，發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè),，需要精準(zhǔn)引進人才,，建立人才數(shù)據(jù)庫，通過項目合作,、聯(lián)合攻關(guān)等不同方式,，加快藥茶科技研發(fā)，把山西藥茶產(chǎn)業(yè)做強做大,。同時希望盡早成立山西藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,，解決產(chǎn)業(yè)重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)的資金、市場,、技術(shù)等瓶頸,，最大限度支持山西藥茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　鞠振表示,，在做好山西藥茶區(qū)域公用品牌的同時,，還要建立健全山西藥茶經(jīng)紀(jì)人隊伍，培養(yǎng)一批有經(jīng)營頭腦,、善于推介和開拓市場的飲品產(chǎn)業(yè)人才,。同時，利用農(nóng)博會,、茶博會等展銷平臺,，不斷擴大“山西藥茶”的品牌影響力和市場占有率。

　　中國工程院院士,、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華表示,，要圍繞品牌、質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)三個關(guān)鍵環(huán)節(jié),，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),、全價值鏈提升,、全政策鏈扶持，真正把山西藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為健康產(chǎn)業(yè),、支柱產(chǎn)業(yè),、富民產(chǎn)業(yè)。

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