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　　新華社北京２月２３日電? 春節(jié)長假結(jié)束,，不少人在“每逢佳節(jié)胖三斤”后又開始謀劃減肥大計(jì),。從飲食上看，低脂飲食和低碳水化合物飲食哪個(gè)減肥效果更好,？美國一項(xiàng)新研究的答案是差不多,。

　　美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院招募了６０９名年齡在１８到５０歲間的志愿者,，男女各約一半，隨機(jī)分配他們在為期一年的時(shí)間里進(jìn)行低脂或低碳水化合物飲食,。研究開始之前,，對他們進(jìn)行了糖耐量測試、胰島素水平檢查和部分基因測序,，以便科研人員更好地分析哪些基因編碼的蛋白質(zhì)調(diào)控他們身體的脂肪和碳水化合物代謝,。

　　研究開始前，低脂飲食組每日的脂肪攝入量平均為８７克,，低碳水化合物組每日的碳水化合物攝入量平均為２４７克,。經(jīng)過逐步調(diào)整，到了研究末期,，低脂飲食組每日的脂肪攝入量平均為５７克,，低碳水化合物組每日的碳水化合物攝入量平均為１３２克。

　　最終結(jié)果顯示,，兩組志愿者的體重平均都減少了１３磅（１磅約合０．４５公斤）,。盡管有志愿者體重減輕了６０磅，也有人體重增加了１５到２０磅,。但進(jìn)一步分析沒有發(fā)現(xiàn)志愿者的基因特征,、胰島素水平與哪種減肥方式效果更好有直接聯(lián)系。

　　研究結(jié)果發(fā)表在新一期《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上,。研究負(fù)責(zé)人,、斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授克里斯托弗·加德納表示,，他們想為人們找到更為個(gè)性化的健康飲食和減肥方式,，例如有某個(gè)基因的人可能采用低脂飲食的減肥效果更好,。但目前來看，低碳水化合物飲食和低脂飲食作為基本的減肥策略,，兩者的效果差不多,。