新華社上海11月10日電（記者魏董華）進博會快結(jié)束,，記者都沒有完整采訪到土耳其商人奧茲坎,。

　　只在展區(qū)為他拍了一張照。

　　忙,！忙,！忙！

　　“還好咱倆是老朋友,，不然‘鴿’了這么多次,，真的會‘友盡’?！庇浾甙l(fā)信息給他,。

　　奧茲坎回了一個“笑哭”的表情。

　　記者只好一個人去土耳其的展區(qū)逛逛,。

　　五顏六色的冰淇淋展臺前,，試吃的長隊都排到了隔壁展區(qū)。

　　車前的小哥哥忙得不可開交,。

　　記者把火爆的排隊場景拍給奧茲坎,。

　　他傳回一個“捂嘴笑”的表情。

　　奧茲坎說,，借進博會這個大平臺,，土耳其冰淇淋品牌MADO能夠被更多中國消費者所了解,。

　　42歲的奧茲坎體態(tài)有些發(fā)福,。

　　他不說，你絕對不知道他曾經(jīng)是一名職業(yè)足球運動員,。

　　32歲時,，一次訓(xùn)練中的意外膝傷，關(guān)上了他足球生涯的大門,。

　　但在同一年,，8000多公里外的中國“小縣城”義烏，

　　為他開啟了人生的另一扇門,。

　　退役后,，他從穿梭綠茵場，到穿行廚房間,。

　　“不會賣冰淇淋的球員不是好廚子,?！庇浾咴_玩笑地對他說。

　　老外開餐廳不稀奇,，退役足球運動員從事餐飲也有過,。

　　但是，退役的外國足球運動員來中國一個“小縣城”開餐廳,，卻是挺稀罕的,。

　　義烏，每年有近55萬人次的外國客商前來采購商品,。

　　記者每次到義烏,，都會去他的餐廳嘗一嘗地道的土耳其美食。

　　一頓烤肉過后,，土耳其冰淇淋作為結(jié)尾,，完美！

　　奧茲坎說,，他喜歡和不同國家,、不同文化的人談?wù)撁朗常犓麄儗ψ约翰蛷d食物的稱贊,。

　　這種滿足感就像在歐冠決賽里進球,。

　　“做出退役選擇時非常艱難。因為足球是我的摯愛,?！眾W茲坎回憶。

　　當時很迷茫,，只是突然想遠離足球一陣子,。

　　奧茲坎的家人在土耳其有20多年經(jīng)營餐館的經(jīng)驗。

　　在廣州做生意的哥哥建議他來中國開餐廳,。

　　身邊有很多在義烏做生意的朋友,，他們說可以去義烏開一家土耳其餐廳。因為越來越多外國人去義烏,，卻找不到能做出家鄉(xiāng)味道的餐廳,。

　　2009年，32歲的奧茲坎和妻子一起來到了義烏,。

　　“中國人對土耳其飲食文化不太了解,，直到2002年世界杯，因為土耳其和中國分在了同一小組,?！眾W茲坎笑道。

　　土耳其烤肉,、甜品,、咖啡……很多中國人開始喜歡上了土耳其美食,。

　　2017年，他在餐廳隔壁租下新店面,，引進土耳其百年冰淇淋品牌,，開了首家冰激凌主題的MADO西餐廳。

　　首屆進博會上土耳其冰淇淋受到了追捧,，“有非常多的洽談合作意向,。”奧茲坎說,。

　　他打算利用中歐班列擴大原材料進口,。

　　“通過鐵路運到中國，比過去的海運快了近一半的時間,?！眾W茲坎說。

　　本屆進博會上,，奧茲坎是個大忙人,。

　　“爭取把MADO冰淇淋在全中國各大城市開1000家分店?！眾W茲坎的雄心寫在臉上,。

　　“很快就要在杭州開第一家土耳其冰淇淋店了?！眾W茲坎說,，這是進博會帶給我的機會。

　　在中國創(chuàng)業(yè)十年,，他已深深愛上這里,。

　　在第二屆進博會結(jié)束前一天，他給我發(fā)來一張照片,。

　　照片上,，他穿著深藍色的西裝，和一些商務(wù)人士坐在酒店大堂喝咖啡,。

　　“一個國際知名酒店集團的CEO約了我在廣州見面,，這是我在進博會得到的一次非常重要的機會?！彼f。