新華社羅馬10月15日電 專訪：全球應(yīng)攜手合作確保糧食安全——訪聯(lián)合國糧農(nóng)組織首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬克西莫·托雷羅

　　新華社記者陳占杰　劉詠秋

　　聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬克西莫·托雷羅日前在接受新華社記者書面采訪時(shí)表示,，目前全球糧食損失和浪費(fèi)的情況極其嚴(yán)重，有關(guān)各方應(yīng)通力合作,，從多方面入手確保糧食安全,。

　　托雷羅說，糧食安全面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)從幾個(gè)數(shù)字可見一斑：每年全世界損失和浪費(fèi)的糧食占糧食總產(chǎn)量的13.8%,，價(jià)值4000億美元,，相當(dāng)于14億公頃土地（約占全球農(nóng)業(yè)用地的30%）的產(chǎn)出；在撒哈拉以南非洲地區(qū),，很多人每天的生活費(fèi)不足2美元,，但該地區(qū)每年損失和浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)400億美元。

　　托雷羅指出,，目前新冠疫情對(duì)全球糧食安全的影響也十分嚴(yán)重,，將加劇全球營養(yǎng)不良問題，那些社會(huì)保障系統(tǒng)脆弱的國家受影響尤其嚴(yán)重,。

　　在托雷羅看來,，節(jié)約糧食的好處十分顯著：可加強(qiáng)糧食安全，改善人們的營養(yǎng)狀況,；可提高生產(chǎn)力水平,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長,；可減少溫室氣體排放,，緩解土地和水資源面臨的壓力。

　　托雷羅同時(shí)指出,，減少糧食損失和浪費(fèi)不能一刀切,，各國應(yīng)根據(jù)國情確立不同目標(biāo)、制定不同政策,。

　　托雷羅表示,，在應(yīng)對(duì)全球糧食安全挑戰(zhàn)方面，國際社會(huì)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)脆弱人口的緊急糧食援助和安全保障,，國際社會(huì)也要維持全球糧食貿(mào)易的活力,，各國應(yīng)采取適當(dāng)?shù)馁Q(mào)易和稅收政策，創(chuàng)造良好的糧食貿(mào)易環(huán)境,，避免采取限制糧食出口,、設(shè)置關(guān)稅和非關(guān)稅壁壘等“以鄰為壑”的政策。

　　托雷羅建議,，各國應(yīng)保持國內(nèi)糧食供應(yīng)鏈有效運(yùn)轉(zhuǎn),，避免出現(xiàn)糧食短缺，同時(shí)要支持小型農(nóng)戶增加糧食生產(chǎn),。

　　托雷羅特別指出,，中國在應(yīng)對(duì)糧食安全挑戰(zhàn)方面為各國樹立了好榜樣,。他說，中國的“菜籃子工程”擴(kuò)大了郊區(qū)的蔬菜種植面積,，建立了蔬菜儲(chǔ)備,，使城市居民能更容易地買到新鮮農(nóng)產(chǎn)品。新冠疫情期間,，中國政府多措并舉,，確保糧食、食用油,、肉類和蔬菜等物資的供應(yīng),，有效緩解了疫情沖擊。

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責(zé)任編輯： 邱麗芳