1月30日,，三門峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村農民趙正堂在晾曬制作的掛面。河南省三門峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村70多戶農民利用傳統(tǒng)工藝,，制作手工掛面,，產品供不應求,，成為農民增收的新路。純手工制作掛面要經過醒面,、盤條,、拉面,、上架、甩面,、晾曬等多道工序,，堪稱中華面食一絕。 新華社記者朱祥攝