1月30日,，三門峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村農(nóng)民王轉(zhuǎn)霞在晾曬制作的掛面。河南省三門峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村70多戶農(nóng)民利用傳統(tǒng)工藝,，制作手工掛面，產(chǎn)品供不應(yīng)求,，成為農(nóng)民增收的新路,。純手工制作掛面要經(jīng)過醒面、盤條,、拉面,、上架、甩面,、晾曬等多道工序,，堪稱中華面食一絕。 新華社記者朱祥攝