兒童食品“低鹽”陷阱 你能過幾關(guān)？

　　上個周末,，新媽媽小譚面對超市貨架上琳瑯滿目的醬油犯起了難：是選擇普通醬油給孩子做飯,，還是選擇價格要貴出幾倍的兒童醬油。她曾經(jīng)網(wǎng)購過宣稱使用了減鹽（鈉）工藝的兒童醬油,，為的就是能給孩子增加食欲,，同時不至于鹽（鈉）攝入過量。而當(dāng)她仔細(xì)對比這瓶兒童醬油與同品牌同系列普通醬油時,，卻發(fā)現(xiàn)兒童醬油的鈉含量不低反高,，類似的問題還存在于她購買的兒童面條上,。

　　兒童要少吃鹽（鈉）——在世界衛(wèi)生組織和國家衛(wèi)健部門的建議下,，這一觀念已經(jīng)深入人心,?！暗望}”“淡鹽”“少鹽”“減鹽”“無鹽”,，也已成為兒童食品中常見的營銷標(biāo)簽,，它們往往不會出現(xiàn)在食品包裝上，只會出現(xiàn)在網(wǎng)購網(wǎng)站長長的商品描述中,、展示圖片上和導(dǎo)購的話語中,。

　　而當(dāng)家長發(fā)現(xiàn)受了誤導(dǎo)，一句輕飄飄的“市場行為” “不涉及食品安全”就能搪塞過去,。

　　第一關(guān)

　　名稱添加“兒童” 身價倍增

　　小譚購買的是千禾有機(jī)醬油（小童裝）210毫升,，瓶身上的英文標(biāo)識為QIANHE KIDS。在購物網(wǎng)站上,，這款產(chǎn)品被宣傳圖片中宣稱為“減鹽小童裝”,。營養(yǎng)成分表顯示,，其每10毫升含鈉525毫克。而該品牌同系列的千禾有機(jī)醬油210毫升,，瓶身英文標(biāo)識為QIANHE YOUJI,，每10毫升含鈉498毫克。標(biāo)榜“減鹽”的小童裝,，鈉含量卻比同系列普通產(chǎn)品高,。從價格來看，同樣是210毫升,，千禾有機(jī)醬油在購物網(wǎng)站旗艦店中的價格為22.8元/瓶，小童裝雖未在旗艦店上架,，但其他店鋪顯示的價格卻高達(dá)45.5元/瓶,。

　　而根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）的規(guī)定，一種食品若是要宣稱相對同類食品減少了鹽（鈉）,，其鈉含量應(yīng)該比同類食品減少25%以上,。

　　北京晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在同時經(jīng)營普通食品和兒童食品的店家,，換個包裝或者在名字中加個兒童就敢宣稱低鹽的不在少數(shù)。某購物網(wǎng)站上累積評論超過1.3萬條的博鴻小菜兒童榨菜絲,，在宣傳圖片中宣稱“低鹽健康”,，營養(yǎng)成分表顯示每100克含鈉2359毫克；再看該品牌的普通榨菜絲,，營養(yǎng)成分表中的鈉含量與兒童榨菜絲完全一樣,。

　　小譚還曾在超市購買過幾包金沙河牌兒童雞蛋掛面給女兒當(dāng)輔食來吃?！爱?dāng)時導(dǎo)購告訴我,，說相比這個牌子的普通掛面鹽分要少，很適合給孩子當(dāng)輔食,，我看這個包裝上的確寫了兒童,，就沒有多想?！焙屯聹贤ㄟ^給寶寶選擇輔食的經(jīng)驗(yàn)后，小譚卻被同事告知,，標(biāo)稱“兒童”的食品,，并不一定適合孩子使用。半信半疑的小譚回到家上網(wǎng)查詢了金沙河普通掛面的鈉含量,，發(fā)現(xiàn)跟兒童掛面完全一致,，都是每100克含鈉650毫克,。從兩種商品在購物網(wǎng)站超市頻道的價格來看，普通掛面900克一包,，價格10.80元,，平均每100克1.2元；而兒童掛面260克一包,，價格6.8元,，平均每100克2.6元，價格翻了一番還不止,。

　　第二關(guān)

　　無鹽低鹽滿天飛 真假難辨

　　普通食品通過換個兒童包裝吸引家長的目光,，有些專門售賣兒童食品的店家則直接無視國家標(biāo)準(zhǔn),，肆無忌憚地為食品掛上“低鹽”甚至“無鹽”的標(biāo)簽。

　　由于味道鮮美,、富含營養(yǎng),，海苔是頗受家長歡迎的一類兒童食品。在購物網(wǎng)站上,，不少兒童海苔進(jìn)口自日韓等國,，其原始包裝上并未標(biāo)注“低鹽”“無鹽”，但國內(nèi)店家卻在商品描述一欄擅自加上了這樣的標(biāo)簽,。

　　以韓國真珠牌托馬斯與朋友們葡萄籽油兒童海苔為例，其原始包裝上沒有宣稱“低鹽”,，但售賣該產(chǎn)品的店家“花生媽媽”在商品描述中加入了“低鹽”字樣,。而營養(yǎng)成分表則顯示,，每2.1克的海苔鈉含量為16毫克，也即每100克的海苔鈉含量為762毫克,。

　　類似的,，三海名家牌八八兒童海苔的原始包裝上標(biāo)示有“有機(jī)農(nóng)”“無添加”“100%國內(nèi)產(chǎn)”,，但沒有宣稱“無鹽”。而售賣該產(chǎn)品的跨境店家“笨笨母嬰”則在商品描述中也加入了“無鹽”“低鹽”二詞,。再看其營養(yǎng)成分表,，每2.5克的海苔鈉含量為22毫克，也即每100克海苔鈉含量為880毫克,。

　　而根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）的規(guī)定,，每100克/毫升的鈉含量低于等于120毫克才可聲稱低鹽（鈉），低于5毫克才可聲稱無鹽（鈉）,。

　　第三關(guān)

　　嬰幼食鈉有標(biāo)準(zhǔn) 不可亂“鹽”

　　“我知道兒童醬油是個商業(yè)噱頭，沒買過,，海苔也沒有給孩子吃過,。養(yǎng)孩子太操心，到處都是坑,?！毙∷蔚膬鹤咏衲暌粴q九個月了，對育兒知識的不懈學(xué)習(xí),，讓她比絕大部分父母更難上當(dāng)，朋友曾評價她“已經(jīng)打敗了90%的父母”,。

　　但是,，并非所有的養(yǎng)育者都有足夠的知識。小宋的閨蜜小文就給女兒買過面條當(dāng)輔食,，“做的時候沒放鹽,，但也確實(shí)沒留意過面條本身的鈉含量?！?/p>

　　一些父母將“低鹽”“無鹽”理解為沒有另外添加食鹽、味精,、醬油等咸味調(diào)味料或者嘗起來沒有鹽味兒,，而沒有注意營養(yǎng)成分表上的鈉含量。在購物網(wǎng)站上，甚至有父母留言稱贊這些實(shí)際上并不低鹽的產(chǎn)品“味道淡,，很不錯,，沒有加鹽和味精”“真的是低鹽，幾乎沒鹽味兒”,。從他們曬出的圖片判斷，有的孩子甚至才十個月大,。

　　根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會今年4月27日發(fā)布,、即將于11月1日實(shí)施的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》（WS/T 578），年齡越小,，鈉的適宜攝入量越低,。孩子基本上從6個月起可以開始添加輔食，6個月至1歲鈉的適宜攝入量為350毫克/天,，1-4歲為700毫克/天,，4-7歲為900毫克/天，7-11歲為1200毫克/天,，之后才與大人相差不大,。

　　“我都會看鈉含量,，然后去算,，科學(xué)育兒真是任重道遠(yuǎn)啊,。”小宋感嘆,。

　　說法

　　專家：別用重鹽刺激嬰幼兒食欲

　　“并不是說兒童不能吃鹽，或者吃了某種鈉含量比較高的食品就會造成什么后果,，而是兒童鈉的適宜攝入量比較低,，家長需要從整體膳食上去衡量和把握，這個食品里攝入的鈉多了,，那個食品里的鈉就得少點(diǎn)了,。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在接受北京晚報采訪時表示,，兒童攝入鈉過多，腎臟的負(fù)擔(dān)會比較重,，如果長期攝入過量,，未來高血壓的風(fēng)險會比較高。

　　范志紅說，從健康膳食角度來說,，兒童吃鹽重會有一系列的直接后果,，如愛喝甜飲料、刺激食欲等最終導(dǎo)致肥胖,，“味道淡的時候不下飯，咸才下飯,，現(xiàn)在北京在世界上都是排位靠前的兒童肥胖地區(qū)了,，這與他們愛吃的食物里鈉含量高有一定的關(guān)系?！?/p>

　　“其實(shí)最重要的還是培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,，如果孩子很小的時候家長就給他吃高鹽食品來增加食欲，孩子以后遇到清淡的食品他就會自己加鹽加醬油,，家長平常要以身作則,，而不是家里做著重口味,、要求賣的食品很清淡，更不要因?yàn)槭称飞蠈懼畠和瘍蓚€字,，就覺得一定是有助于養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的,。”對于購買兒童食品,，范志紅建議消費(fèi)者要多留意營養(yǎng)標(biāo)簽,，關(guān)注鈉含量，“最好是從中小學(xué)開始,，教會孩子們閱讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽,。”

　　律師：

　　監(jiān)管要及時 上當(dāng)可維權(quán)

　　對于兒童食品營銷中存在的“低鹽”陷阱,，范志紅認(rèn)為,，商家在宣傳中沒有遵循《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，理論上市場監(jiān)管部門是可以進(jìn)行處罰的,，但很多時候“民不舉官不究”，畢竟監(jiān)管人員不可能每個食品都去了解,，“現(xiàn)在商家都是想怎么忽悠就怎么忽悠,，大企業(yè)可能還怕有人找麻煩，尤其是一些小企業(yè),，它就抱著‘沒什么人關(guān)注我’的心態(tài)去欺騙消費(fèi)者,，如果大家遇到這種情況都去舉報，他們也就不敢虛假宣傳了?！?/p>

　　北京市匯佳律師事務(wù)所主任,、北京市法學(xué)會電子商務(wù)法治研究會會長邱寶昌律師告訴北京晚報記者,，以“低鹽”“無鹽”誤導(dǎo)消費(fèi)者購買實(shí)際并不符合“低鹽”“無鹽”標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，已經(jīng)構(gòu)成虛假宣傳,、涉嫌欺詐,，違反了《廣告法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和一系列行政法規(guī)，尤其涉及到兒童,，市場監(jiān)管部門應(yīng)該及時從嚴(yán)查處,，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)是虛假宣傳后，可以與商家協(xié)商要求退貨,，也可以向市場監(jiān)管部門和消協(xié)進(jìn)行投訴,，還可以通過訴訟要求賠償,。（記者 白歌 插圖 王晨瑀）

【糾錯】

責(zé)任編輯： 邱麗芳