新華社合肥10月29日電(記者楊丁淼)紅磚厝,、小方桌,,配上具濃郁特色的餐廳海報和掌柜招呼客人的“臺灣腔”,,客人們在品嘗地道“臺味”的同時幾乎有一種置身寶島的錯覺,。實際上,,這是在大陸中部城市安徽馬鞍山的一家臺灣餐廳,。
這家開業(yè)不久名為“一家親”的餐廳,,開啟了53歲臺胞臧家麟的人生下半場,。
臧家麟是跟著妻子來到馬鞍山的,。近年來,,這座因礦而興的“鋼城”轉(zhuǎn)型,不斷加強與臺灣經(jīng)貿(mào)交流合作,,吸引大量臺商前來興業(yè),,逐漸成為臺商投資新高地。
臧家麟的妻子邱素蕙就是其中一員,。作為一名商業(yè)娛樂地產(chǎn)企業(yè)的高管,,從臺灣媒體業(yè)轉(zhuǎn)行的邱素蕙在大陸迎來事業(yè)“第二春”。
邱素蕙和許多臺商一樣,,雖在事業(yè)上取得了成功,,卻無法適應(yīng)徽菜“較為重色,輕度腐敗”的特點,,催生了思鄉(xiāng)之情,。
在妻子眼中,臧家麟是一個不折不扣的“理工男”,,此前在上海,、深圳的IT企業(yè)擔(dān)任臺干?!耙患胰司褪且谝黄稹钡男拍?,讓他們?nèi)以隈R鞍山團聚。
看著妻子和臺灣朋友吃不慣大陸飯菜,,臧家麟萌生了開一家地道臺味餐館的想法,。
臧家麟請來臺灣名廚和設(shè)計團隊,旨在打造正宗的臺灣美食,。經(jīng)長期籌備,,今年7月,以臺味消解鄉(xiāng)愁為宗旨,,“一家親”餐廳正式開業(yè),。
清、淡、鮮,、醇的臺灣菜很快獲得了臺商臺干的青睞,,臺灣牛肉面、鹵肉飯和刨冰成為了當?shù)亍熬W(wǎng)紅”美食,。雖地處較為偏僻的開發(fā)區(qū),,也有食客根據(jù)點評網(wǎng)站按圖索驥,慕名而來,。
中橡馬鞍山化工有限公司的臺干林青賢成了店里的??汀Kf:“在這里吃飯有回家的感覺,,臺商來得多,,經(jīng)常和好久不見的老友在這里不期而遇?!?/p>
邱素蕙調(diào)侃丈夫開的不像是餐廳,而是馬鞍山臺商的“大客廳”:“他哪里是在賣飯菜,,簡直是把飯店做成了一個社交平臺,。”
原來很多希望到大陸發(fā)展的臺灣人不得要領(lǐng),,臧家麟就把在大陸就業(yè)和生活的經(jīng)驗和大家分享,。有的臺商人還沒到,行李先寄到了餐廳,,租房,、修水電的“中介業(yè)務(wù)”請臧家麟幫忙,他樂此不疲,。還有臺商把這里當成了交易所,,因往來的臺商多,招工等信息直接在這里交流,;有些企業(yè)飯桌上吃完飯,,就在“兩岸一家親”的背景墻下簽了約?!坝腥苏f我們這兒是民間的臺商服務(wù)中心,。”臧家麟笑言,。
臧家麟說,,當?shù)卣o予臺商許多幫助,把對臺商“厚愛三分”做到了實處,。
如今,,臧家麟全家人已漸漸融入了馬鞍山的生活。他的兩個兒子都選擇在大陸讀大學(xué),未來也都把創(chuàng)業(yè)就業(yè)的目光聚焦在馬鞍山,。
“安徽落實‘惠臺31條’的具體措施日前剛剛公布,,我們非常期待,也希望通過‘一家親’的平臺交到更多的大陸朋友,?!标凹吟胝f。
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