現(xiàn)在越來越多的人開始重視健康，這是好事。但是有的人錯把“養(yǎng)病”的壞習慣,，當成了養(yǎng)生的好習慣，比如：水果跟蔬菜一樣,，挑選其中一樣吃即可,；血脂高的人群不能吃蛋黃，會升高血脂等,。昨天,，市人民醫(yī)院三院院區(qū)營養(yǎng)科高級營養(yǎng)師劉莉針對十大誤區(qū)進行了一番解讀，一起來看看吧,。

　　1

　　水果可吃可不吃 吃了蔬菜就可不吃水果

　　劉莉：很多人認為,，水果是零食，可吃可不吃,。其實,，水果里含有人體必需而又不能自身合成的礦物質，比如具有強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素,，以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維果膠等,。

　　建議飯前30分鐘或飯后30分鐘吃水果，這樣可以保證快速消化,，有效幫助控制熱量,，補充膳食纖維、礦物質和微量元素,。

　　此外,，還有的人認為吃了蔬菜就不用吃水果，其實兩者并不沖突,，蔬菜跟水果都需要均衡攝入,，才能保證身體的營養(yǎng)。

　　2

　　血脂高不能吃蛋黃,，早上只吃花卷饅頭

　　劉莉：膽固醇是維持正常代謝必需的物質,，80%的膽固醇是內源性的，從食物中來的外源性物質只占20%,。雞蛋中含有大量卵磷脂,，是維持記憶和思維的物質。不吃雞蛋或吃蛋清不吃蛋黃,，會失去很多必要的營養(yǎng)素,。因此，對于人群而言,，每天吃一個雞蛋,，其實是非常健康的生活方式。

　　3

　　植物油不比動物油

　　吃多了也沒關系

　　劉莉：許多人認為,，植物油不同于動物油,，膽固醇沒那么高，多吃點沒關系,。其實并非如此,，植物油的熱量也是非常高的，相同重量的植物油所提供的熱量要高出豬肉一倍多,。所以,，過多食用植物油也有很大危害，同樣存在肥胖的可能,。根據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦的居民平衡膳食寶塔來看,，油脂類在最頂層，每天不應超過25克（半兩）,。

　　4

　　身材不胖不瘦的人

　　就用不著鍛煉

　　劉莉：身材不胖不瘦的人群,，不代表健康指標就正常,。通過臨床來看，有些不胖不瘦的人,，膽固醇,、甘油三酯、血糖,、骨密度等指標其實并不健康,。

　　如果不運動的話，其人體結構肯定就會不健康,，那對應的肌肉和脂肪的比例也是不對的,，所以一樣會影響身體健康。

　　5

　　平時不運動

　　每周來一次劇烈運動

　　劉莉：一次大量的劇烈運動不能替代其他幾天運動所帶來的健身結果,。習慣靜坐生活的人,，突然做出大力氣的體力活動時,，發(fā)生急性心肌梗死的危險性最大,。其實，對于所有人群來說,，游泳就是一項很好的運動方式,，不僅可以鍛煉到全身肌肉，還可以提高心肺功能,。向老年人推薦太極拳和慢走,，不過需要注意的是，每天的運動量15分鐘保底,，堅持40分鐘-60分鐘是最好不過的,，每周運動量以5天為宜，鍛煉必須堅持循序漸進,，必須經(jīng)常堅持,。

　　6

　　鍛煉身體就要“聞雞起舞”

　　劉莉：早晨空氣里氧含量較少，特別是在樹林里,，因為植物在夜里是吸收氧氣,，排出二氧化碳；而冬天寒冷,，會刺激身體,，誘發(fā)血管痙攣，使突發(fā)事件增多,。

　　另外,，清晨血粘度高，血壓容易升高,，早晨還是中風,、梗塞等疾病的“魔鬼時間”,。所以，下午4點-5點是一天中最適合鍛煉的時間段,，上班族可以在晚飯后半個小時開始進行適當鍛煉,。

　　7

　　爬山是最好的鍛煉方式

　　劉莉：人老腿先老，爬山時負重非常厲害,，因為有一只腿從彎曲到伸直的過程,，會造成一些關節(jié)斷裂，或者是關節(jié)軟骨軟化,，過度負重活動會加速其退化和磨損,。所以對于中老年人而言，盡量少登山,、爬樓,。

　　8

　　只要少吃，就可以減肥

　　劉莉：少吃只能影響免疫功能,，而且體重還會反彈,。科學的減肥,，并不是指節(jié)食不吃,，而是講究科學搭配飲食，加上長期的堅持合理運動達到減肥效果,?？孔呓輳綔p肥，那是得不償失,。

　　9

　　進行局部鍛煉

　　就可瘦腰

　　劉莉：鍛煉是改變整個身體代謝的過程,。鍛煉首先消耗內臟脂肪，然后才是皮下脂肪,。皮下脂肪也是血流多的地方先消耗,，如四肢、臉頰等,。

　　只有做全身鍛煉,，才能消耗脂肪，而且一次必須超出20分鐘,。短時間的鍛煉是不能減肥的,，局部鍛煉也不能減掉脂肪。

　　10

　　通過大量出汗

　　可以減肥

　　劉莉：人體中的水分主要在體液和肌肉細胞中,，而不在脂肪細胞中,。大量出汗后會出現(xiàn)口渴感，導致大量飲水,，而后迅速恢復原體重,。排出汗液的好處,，是可以帶走部分代謝廢物，但不堅持適量運動,，只想通過大量出汗實現(xiàn)減肥是不可能的,。（記者 劉真）