“碧艾香蒲處處忙,。誰家兒共女，慶端陽,?！边@句詞里的“端陽”，說的便是端午節(jié),。

　　從古至今,，中國(guó)人過端午節(jié)的方式漸漸發(fā)生了些許變化。在一些人的童年記憶中,，端午節(jié)就是要吃粽子,、賽龍舟；對(duì)另一些人而言,，還有做香包,、插艾草……一事一物，全都浸透著濃濃的溫情,。

　　“粽子,？自己包的才好吃”

　　如果問端午節(jié)的“網(wǎng)紅食品”是啥，十個(gè)人里大概會(huì)有一多半的回答是“粽子”,。

　　準(zhǔn)備粽子,，是許多孩子們記憶中最期待的事。在全國(guó)不同地方,，一個(gè)粽子可以包出各種不同的造型,，比如有一種錐形長(zhǎng)粽子，一角尖長(zhǎng),，更耗費(fèi)粽葉和餡料,。

資料圖。苑立偉 攝

　　每年離端午節(jié)還有幾天時(shí),，王莉的媽媽就開始置辦包粽子的材料,，除了糯米、紅棗之外,，有時(shí)還會(huì)放一點(diǎn)花生和紅豆,，粽葉則多半是親戚之間互相送,。

　　特地為端午節(jié)包的粽子，總是帶著一些溫情,。正式開工前,，紅豆和糯米先要先用清水浸泡2小時(shí)；這個(gè)時(shí)候粽葉早已經(jīng)洗干凈,，放進(jìn)鍋里一煮,，滿屋都是粽葉特有的清香。

　　兩片粽葉,，一把糯米,，再加上幾粒紅棗，不過一兩分鐘時(shí)間,，一個(gè)有棱有角的粽子就包好了,。王莉說，煮熟后,，咬一口粽子里的紅棗,，幸福感簡(jiǎn)直爆棚。

　　“長(zhǎng)年累月地看著,，我也會(huì)一點(diǎn),。”不過,，王莉說,，這些年家里很少自己包粽子，都是偷懶買來吃,，“太忙了,。”

　　“‘撞蛋’是端午最好玩的游戲”

　　王燁來自溫州,，對(duì)她而言,，記憶中兒時(shí)的端午，是有趣的“撞蛋”游戲,。

　　“我家鄉(xiāng)那邊,，端午節(jié)除了粽子外，還會(huì)吃咸鴨蛋或者茶葉蛋,?！倍宋邕€沒到，王燁的媽媽便會(huì)買回雞蛋和鴨蛋,，煮熟備用,。

　　在煮蛋的時(shí)候，還要放一種當(dāng)?shù)靥赜械摹跋忝┎荨?。?dāng)成品出鍋時(shí),，也會(huì)帶上一種香味。王燁說不清那到底是什么味道,，“反正挺好聞”,。

　　除了做成咸蛋，媽媽會(huì)給王燁留幾個(gè)熟雞蛋,，供她玩“撞蛋”游戲,。王燁會(huì)挑一個(gè)看上去皮厚點(diǎn)兒的，拿看上去比較結(jié)實(shí)的那一頭去撞小伙伴的熟雞蛋,，蛋殼先被撞破的那一方為輸,。

　　“每年大人都會(huì)給做一個(gè)‘蛋兜’，裝上熟雞蛋,，掛在脖子上出去做游戲,。”王燁說,，蛋兜的樣子像一個(gè)小網(wǎng)兜,。她有一個(gè)紅色的“蛋兜”，還帶著一圈花邊,，好看極了,。

資料圖。劉瑞玉 攝

　　如今的端午,，王燁還會(huì)照著習(xí)俗吃些咸鴨蛋或者茶葉蛋,。在她的記憶中，端午不只是粽子,，還有小伙伴和那個(gè)溫馨的游戲,。

　　“門口插上艾草，就知道端午節(jié)到啦”

　　在端午節(jié)的各類習(xí)俗中,，“艾草”扮演著重要角色,，古人認(rèn)為，用艾草泡酒,，飲之可以“祛邪”,，又或者以“蒲龍艾虎”懸于門戶禳毒氣，

　　小時(shí)候,，每當(dāng)端午節(jié)快到了,，蘆巖的奶奶都會(huì)提前去市場(chǎng)買艾草。她記得,，新鮮的艾草最長(zhǎng)的差不多得有一米,，外觀綠油油的，然后選一些插在門口,。這個(gè)時(shí)候,，就知道端午節(jié)到了,。

　　艾草也能用來做香料，放進(jìn)“五彩絲線小粽子”里,。蘆巖說,，這個(gè)粽子不是拿來吃的，而是小掛件,，要用硬一點(diǎn)兒的紙做外殼,，折成粽子的形狀，然后用五彩絲線層層纏繞,。

　　再講究一點(diǎn)的話,，還可以在線繩上連綴一些小珠子。在她心里,，這種自己手工做成的小項(xiàng)鏈,，就是端午節(jié)的特色“首飾”。

資料圖,。泱波 攝

　　端午節(jié)的記憶,，可以不只是“吃粽子”

　　對(duì)端午節(jié)，每個(gè)人可能會(huì)有不同的童年記憶,。

　　端午節(jié)最初并不是一個(gè)良辰吉日,，此時(shí)天氣炎熱，容易令人感覺身體不適,；蚊蟲叮咬更易于造成疾病流行,，人們?yōu)榱蓑?qū)邪避害會(huì)采取許多措施，“避瘟保健”是最早的節(jié)日主題,。

　　歲月流逝,，端午節(jié)俗中增添了新的元素：漢魏六朝時(shí)期出現(xiàn)“先賢紀(jì)念”的主題。長(zhǎng)江中游地區(qū)的“龍舟競(jìng)渡”,，傳說就是為了追悼屈原,。而佩艾采藥、斗草送扇等活動(dòng),，具體在南北方又略有不同,。

　　在古代，人們將端午節(jié)視為社會(huì)交往的重要機(jī)會(huì),，多半會(huì)全面參與,；現(xiàn)在，人們的生活節(jié)奏太快,，在記者采訪的十余人中,，大多數(shù)對(duì)端午的記憶只剩“吃粽子”。其他習(xí)俗,，似乎正在記憶中漸漸淡去,。

　　好的民俗文化值得傳承。如專家所說,，通過舉辦一系列民俗活動(dòng),，端午節(jié)仍然可以成為人們情感交流、團(tuán)結(jié)人際關(guān)系的機(jī)會(huì),。

　　端午節(jié)的記憶,，可以不只是吃粽子,。(應(yīng)受訪者要求,，部分為化名)(記者 上官云)

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責(zé)任編輯： 徐宙超