新華社西安7月14日電 題：陜西：太白山下種蔬菜 質(zhì)優(yōu)價高不愁賣

　　新華社記者邵瑞,、張斌

　　農(nóng)民在太白縣咀頭鎮(zhèn)塘口村采收蔬菜（7月11日攝）,。新華社記者 邵瑞 攝

　　新鮮采摘的羅馬生菜,、羽衣甘藍(lán)被立即預(yù)冷,，在冷庫中裝箱待發(fā)。經(jīng)過冷鏈貨車運輸?shù)竭_(dá)西安咸陽機場后,，這些來自陜西太白縣一家農(nóng)業(yè)合作社的高山蔬菜,，將乘坐次日清晨第一班航班飛抵香港,。

　　“這些精細(xì)菜主要被西餐廳用來做沙拉，其地頭價就比市場貴一倍,?！碧卓h綠蕾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長艾科平介紹說，“因為品質(zhì)好受青睞,，我們的供港蔬菜基地從最初50多畝發(fā)展到1000多畝,。”

　　價高源于質(zhì)優(yōu),，除了科學(xué)管理,，蔬菜品質(zhì)與生長環(huán)境密切相關(guān)。太白縣位于秦嶺主峰太白山腳下,，平均海拔超過1000米,，是陜西省海拔最高的縣。這里年均氣溫7.8℃,，森林覆蓋率91.9%，是天然的高山反季節(jié)蔬菜適生區(qū),。

　　這是在太白縣綠蕾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社大棚內(nèi)安裝的監(jiān)控攝像頭,、粘蟲板等設(shè)施（7月11日攝）。 新華社記者 邵瑞 攝

　　艾科平說,，溫度低,，病蟲害就少，蔬菜就可以少打或不打農(nóng)藥,，更長的生長周期造就了更佳的品質(zhì),。“這里的蔬菜大都長在高山和森林的環(huán)抱中,，大量地‘吸’負(fù)氧離子,，‘喝’冰雪融水，長出的是‘小時候的味道’,?！?/p>

　　太白縣有30多年的蔬菜種植歷史，近些年來,，采取錯位發(fā)展,、特色取勝的思路，多措并舉促進(jìn)高山反季節(jié)蔬菜這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,、轉(zhuǎn)型發(fā)展,，帶動群眾脫貧增收。

　　“縣上早在2008年就開始嘗試做蔬菜質(zhì)量追溯,，一年后又開展了病蟲害綠色防控,，要求多用物理措施,，少用化學(xué)農(nóng)藥。到后來,，田里到處是黃板和殺蟲燈,，很多都是農(nóng)民自己主動裝上的?！碧卓h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙志強說,。

　　機翻深松、測土配方施肥,、無菌壯苗,、全膜覆蓋、錯期播種……通過不斷積極探索,，太白縣總結(jié)出“蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化十大生產(chǎn)技術(shù)”,，每年組織實用技術(shù)百日萬人大培訓(xùn)等活動進(jìn)行推廣。

　　適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的反季節(jié)種植,，使蔬菜賣上了好價錢,。眼下，太白縣咀頭鎮(zhèn)塘口村村民李揮岑忙著把自家地里的夏白菜運走,，相比陜西關(guān)中地區(qū)的秋白菜,，他每畝地能多收入40%。

　　目前,，太白縣的高山蔬菜產(chǎn)業(yè)已從最初的兩三個大類,，擴大為28個大類、389個品種,，部分品種取得國家有機認(rèn)證,、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護認(rèn)證，形成了大路菜與精細(xì)菜,、露地菜與大棚菜互補的生產(chǎn)格局,。

　　“比如甘藍(lán)，我們就有綠甘藍(lán),、紫甘藍(lán),、皺葉甘藍(lán)等品種，以適應(yīng)消費市場的不同需求,?？h上還積極扶持龍頭企業(yè)，拓展銷售渠道,，在西安,、上海的60多家‘華潤萬家’‘麥德龍’‘沃爾瑪’等超市里開設(shè)了蔬菜直銷專柜?！壁w志強說,。

　　據(jù)介紹,，2018年，太白縣高山蔬菜種植面積達(dá)10.26萬畝（含復(fù)種）,，總產(chǎn)值4.8億元,，帶動農(nóng)民人均可支配收入達(dá)10438元。

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