國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家鄧秀新數(shù)十年助力農(nóng)民增收

　　“柑橘院士”扶貧記（科技視點(diǎn)·科技扶貧 我們在行動⑥）

　　在贛州臍橙試驗(yàn)園內(nèi)，采用新栽培模式的臍橙首次掛果成功,，鄧秀新（左）很是高興,。中國工程院供圖

　　秭歸縣地處湖北省西部，位于三峽大壩庫首。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大多以種植臍橙為生，“春有倫晚,，夏有夏橙，秋有紅橙,，冬有紐荷爾”,，樹上一年四季都結(jié)果，秭歸臍橙賣到了全國各地,。

　　原本不愁銷路的秭歸臍橙,，今年卻因?yàn)樾鹿诜窝滓咔闇N。前不久,，中國工程院副院長,、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家鄧秀新院士來到國內(nèi)某電商平臺的直播間,，做起了秭歸臍橙的“帶貨主播”,，從種植、口感,、食用價值到科普知識,，他如數(shù)家珍地向網(wǎng)友介紹：“通過科學(xué)防疫、嚴(yán)格品控,，湖北水果是安全的,。”一場直播下來,，6萬斤臍橙售罄,。

　　“柑橘主要產(chǎn)自山區(qū)，這些山區(qū)有很多是貧困地區(qū),。幾十年來,，我們跟柑橘打交道，也是跟貧困地區(qū)打交道,，希望讓老百姓通過種植柑橘嘗到甜頭,。”鄧秀新說,。

　　讓農(nóng)民增收的技術(shù)才是真正的好技術(shù)

　　湖北省秭歸縣種植柑橘已有2000多年歷史,。但由于品種單一、上市時間集中,，秭歸臍橙的收購價曾一度跌至3毛錢一斤,。

　　柑橘是湖北第一大水果，也是三峽庫區(qū),、丹江口庫區(qū)移民安置的首選產(chǎn)業(yè),，直接關(guān)系著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,。當(dāng)時還在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工作的鄧秀新敏銳地提出“順境出產(chǎn)量，逆境促品質(zhì)”,，主張選育優(yōu)質(zhì)品種：“三峽庫區(qū)人口多,、土地少，只有種出品質(zhì)好的柑橘,，才能帶動當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂?。?/p>

　　“科技推廣必須要講經(jīng)濟(jì)效益,，讓農(nóng)民增收的技術(shù)才是真正的好技術(shù),。”鄧秀新一席話說得實(shí)在,，“我們要從當(dāng)?shù)厣a(chǎn)要素中找到特殊性或唯一性,，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品優(yōu)勢?！?/p>

　　對秭歸縣來說,，最獨(dú)特的莫過于氣候條件。三峽大壩蓄水后,，冬季形成的峽江氣候較同緯度地區(qū)溫度稍高,，又沒有霜凍，無異于一個巨大的“水果保鮮庫”,。于是,，鄧秀新為當(dāng)?shù)匾M(jìn)“倫晚”等晚熟品種，與其他地區(qū)錯開臍橙上市的高峰期,，填補(bǔ)了市場空白,，秭歸臍橙的價格一路水漲船高。

　　為實(shí)現(xiàn)“一樹臍橙紅到春”,，鄧秀新示范推廣“留樹保鮮”栽培技術(shù),，有效延長了鮮果采收期，使秭歸臍橙“晚熟晚采晚上市”,，成為全國柑橘鮮果供應(yīng)期最長的產(chǎn)區(qū),。僅此一項(xiàng)，就使農(nóng)民增收30%以上,。

　　以前,，所有橙子都在11月、12月這2個月的成熟季內(nèi)采摘下來?，F(xiàn)在采摘時間從11月一直拉長到第二年5月,。每畝地收入從5000元左右提升到1萬元以上，最多能達(dá)到2萬元,。當(dāng)?shù)氐拈俎r(nóng)喜上眉梢,。

　　從品種改良到“覆膜增糖”技術(shù),，從“交替結(jié)果”到果園密改疏……鄧秀新帶領(lǐng)團(tuán)隊在湖北、江西等省建立了28個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站和多個良種繁育中心,。十幾年來,，他幾乎走遍了全國所有的柑橘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，每到一地就一頭扎進(jìn)果園,，為橘農(nóng)現(xiàn)場解決技術(shù)問題,，引導(dǎo)他們轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀念。

　　引領(lǐng)贛南臍橙爬坡過坎,，給紅土地一個產(chǎn)業(yè)依靠

　　被稱為“柑橘院士”的鄧秀新,，全部精力都放在了柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上。他至今難忘1990年第一次踏上贛南老區(qū)這片紅土地時的情景：光禿禿的荒山上溝壑縱橫,，在夏季陽光的烘烤下,，山上地表溫度很高，即使穿著鞋子,，腳底也被燙得起泡,。當(dāng)?shù)乩习傩湛彻饬藰洌陀玫静萑』馃?。講課時,，在四面透風(fēng)的禮堂里，很多農(nóng)民擠不進(jìn)來,，只能趴在窗戶上聽課。

　　這給當(dāng)時剛剛學(xué)成回國的鄧秀新帶來極大震撼：“贛南是柑橘原產(chǎn)地,，適合發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè),。但由于科技落后，柑橘的品質(zhì)不如進(jìn)口品種,，農(nóng)民因此陷入貧困,。”他下定決心,，要讓贛南臍橙走出困境,，給紅土地一個產(chǎn)業(yè)依靠。

　　從1990年起,，鄧秀新先后46次來到贛南老區(qū),，與贛南臍橙結(jié)下了不解之緣。

　　贛南臍橙的產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了爬坡過坎的過程,。1999年,，一場凍害讓剛剛有了點(diǎn)起色的贛南臍橙一下子掉進(jìn)了“冰窟窿”，不少橘農(nóng)在繼續(xù)種臍橙還是其他果樹間陷入迷茫,。

　　鄧秀新一個一個果園跑下來,，結(jié)合對國際上柑橘產(chǎn)區(qū)氣候資料的分析,，摸清了這次凍害的來龍去脈，給出了自己的判斷：“臍橙適合當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦,，如果沒有信心,，這個產(chǎn)業(yè)很快就會垮掉，再找一個很難,?！彼脑捳Z給很多人吃了“定心丸”。2000年前后,，贛南重整旗鼓,，臍橙產(chǎn)業(yè)逆風(fēng)翻盤，品牌口碑也逐漸樹立起來,。

　　柑橘黃龍病是一種細(xì)菌病害,，會導(dǎo)致大批柑橘果樹的死亡。2013年前后,，贛南的柑橘黃龍病暴發(fā),，造成死樹毀園，不少橘農(nóng)又動搖了,。

　　于是,，鄧秀新帶領(lǐng)團(tuán)隊抓緊攻關(guān)，研發(fā)推廣以“營造生態(tài)隔離系統(tǒng),、使用優(yōu)質(zhì)健康容器苗木,、常態(tài)化清除病樹”等為核心的綜合防控技術(shù)，使贛南柑橘黃龍病發(fā)病率由最高時期的19.7%,，下降到目前的4%以內(nèi),。災(zāi)害暴發(fā)的勢頭得到根本遏制，既鞏固了臍橙產(chǎn)業(yè)扶貧成果,、防止返貧,，又提振了果農(nóng)復(fù)種開發(fā)的信心。

　　經(jīng)過近30年的發(fā)展,，臍橙成為贛州名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)“當(dāng)家樹”,、農(nóng)村“致富樹”和農(nóng)民“搖錢樹”。截至2019年,，當(dāng)?shù)馗涕俜N植面積達(dá)214萬畝,、產(chǎn)量154萬噸，遠(yuǎn)銷30多個國家和地區(qū),。2019年底,，贛州市貧困人口從實(shí)施精準(zhǔn)扶貧之初的115.03萬人減至2.82萬人，貧困發(fā)生率降至0.37%。

　　如今,，鄧秀新每次去贛州,，果農(nóng)們就圍著他請教技術(shù)。他也親身感受著鄉(xiāng)親們生活的變化：“最開始去講課,，農(nóng)民騎自行車都很少,，到了2000年前后，騎自行車的人多了,；2006年左右,，騎摩托車的人不少；最近幾年,，很多人都是開著汽車來聽課,。”

　　科研選題要從生產(chǎn)中來,，科研成果要回到生產(chǎn)中去

　　鄧秀新是新中國培養(yǎng)的第一位果樹學(xué)博士,。在他的主持下，我國首次建立起柑橘原生質(zhì)體分離,、細(xì)胞融合,、培養(yǎng)及再生技術(shù)體系。他還帶領(lǐng)團(tuán)隊在全球率先完成了甜橙基因組序列圖譜的繪制與分析,，破解了甜橙基因“密碼”,，研究人員可以鎖定甜橙成熟期、色澤,、含糖量,、產(chǎn)量、抗病性等農(nóng)藝性狀,，培養(yǎng)出更好,、更健康的品種。

　　除了實(shí)驗(yàn)室,，鄧秀新一年至少有50多天泡在果園，這一習(xí)慣多年來從未改變,。全國柑橘產(chǎn)區(qū)28個綜合試驗(yàn)站,，他每年都要去十幾個，我國絕大多數(shù)種植柑橘的地方都留下過他的足跡,。在他看來,，實(shí)驗(yàn)室跟田間地頭并不矛盾。

　　“科技扶貧不只是單向輸出,，更多是一種互動,。”鄧秀新介紹，近年來他所在團(tuán)隊研究的絕大部分課題都來自生產(chǎn)一線,，其中不少就是與三峽庫區(qū),、贛南等產(chǎn)地合作開展的，因?yàn)檫@些地方已有幾十年的數(shù)據(jù),、素材積累,。“科研選題要從生產(chǎn)中來,，科研成果要回到生產(chǎn)中去,。只有地基刨得深，大樓才能蓋得更高,?！?/p>

　　鄧秀新經(jīng)常把科技扶貧比作“四兩撥千斤”。他說：“‘四兩’可以撥‘千斤’,，但一定不能代替‘千斤’,。科學(xué)家必須要計算投入產(chǎn)出比,，不但要考慮技術(shù)上可行,，更要考慮經(jīng)濟(jì)上可行?！倍嗄陙?，鄧秀新的研究范圍不局限于品種培育、栽培模式創(chuàng)新等純技術(shù)問題,，還覆蓋了采后處理,、品牌打造及市場營銷等產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，支撐了我國柑橘產(chǎn)業(yè)體系建設(shè),。

　　鄧秀新格外看重貧困地區(qū)本土科技人才的培育,。“扶貧要看實(shí)效,，不僅要看眼前,，更要管長遠(yuǎn)?！彼J(rèn)為,，產(chǎn)業(yè)成熟起來后，長效機(jī)制還是要靠本地化的人才隊伍,。因此,，科技扶貧更重要的是培養(yǎng)一批“二傳手”?！叭绻译x開當(dāng)?shù)亓?，農(nóng)民還能干起來,，那才是真正的好技術(shù)?！编囆阈抡f,。（記者 谷業(yè)凱）

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責(zé)任編輯： 詹婧